Die Getränkeproduktion ist eine sensible Sache. Um den gesamten Prozess zu kontrollieren, müssen viele Parameter beachtet werden. Dies erfordert schnelle, genaue und zuverlässige Prozesssensoren, die kontinuierlich Informationen liefern.

Bei Schäfer, Hersteller von Mehrweg-Behältersystemen (KEGs) für Getränke, geht es auf der diesjährigen Brau Beviale nicht allein um das Motto „More KEG, more Diversity“, sondern auch um das 40-jährige Jubiläum.

Einen totraumminimierten Abfüllblock mit integrierten Membranventilen hat SED Flow Control entwickelt.

Durch den Gummischlauch MTG-Brewart kann Bier sowie andere alkoholische und nicht-alkoholische Getränke fließen.

Klare Daten gegen schmierige Verbrauchertäuschung: ein Fettanalysator bringt dank TD-NMR-Technik zuverlässige Ergebnisse in der Lebensmittelanalytik – und das ohne vorherige Kalibrierung oder Methodenentwicklung. Die Technik wurde mit zertifizierten Referenzmaterialien getestet und ist mittlerweile in der ISO 16765 aufgeführt als eine Ergänzung zu nasschemischen Verfahren der Fettanalytik.

Die klassische Automatisierungspyramide hat ausgedient – zu starr für die komplexen Anforderungen moderner Lebensmittelbetriebe. Eine zentrale Integrationsplattform macht Schluss mit dem Schnittstellenchaos und ermöglicht echte Vernetzung.

Dank einer M2M-Lösung sind Brauerei-Notfallfahrten für ausgetrunkene Biertanks in Gaststätten passé. Die Biertanks der Feldschlösschen-Kunden bestellen ihren Nachschub rechtzeitig selbst. Möglich macht dies neben intelligenter Drucksensorik, die den Füllstand der Biertanks messen, die unternehmenseigene App MyBeer.

Von Schokolade über Verpackungsanlagen bis zu Zuckerraffinerien: Nordafrika plant Dutzende Projekte mit Volumen zwischen 30 und 100 Millionen US-Dollar. Der GTAI-Bericht zeigt Chancen für Technologie- und Anlagenbauer auf.

Braurückstände enthalten viele wertvolle Komponenten – die derzeit jedoch noch kaum genutzt werden. Ein interdisziplinäres Projekt will dies nun ändern und sie einer sinnvollen Verwertung zuführen. Das Gespräch führte LP-Chefredakteur Marc Platthaus.

Aus Abfall wird Energie: Die Molkereigenossenschaft Arla nutzt am Standort Pronsfeld erstmals bisher ungenutzte Abwärme ihrer Kälteanlagen zur Milcherhitzung. Zwei Industriewärmepumpen mit 12,5 Gigawattstunden Jahresleistung ersetzt konventionelle erdgasbasierte Dampfkessel.