Lesen Sie, wie ein Getränkehersteller mithilfe einer innovativen, dichtungslosen Pumpen-Technik nicht nur Produktverlust vermeiden, sondern auch seinen Wasser- und Energieverbrauch sowie seine Wartungskosten reduzieren konnte.

Roboter-Novum: Bei Kaufland lädt ein Sechachser mit Spezialgreifer 1,5 m lange Würste in eine automatische Schneide- und Verpackungsmaschine.

Viele Unternehmen befinden sich zurzeit in einer existenziellen Krise und müssen einen Turnaround-Prozess vollziehen. Dieser Changeprozess gelingt nur, wenn die wahren Problemursachen ermittelt und bekämpft werden.

Es ist ein gewaltiges Wissenschafts- und Konjunkturprogramm für den Lebensmittel-Sektor. Europaweit haben sich 50 Universitäten, Unternehmen und Forschungseinrichtungen zu einer sogenannten „Knowledge and Innovation Community“ (KIC) zusammengeschlossen. Das Europäische Institut für Technologie und Innovation (EIT) der EU finanziert die Innovationsgemeinschaft unter dem Namen „EIT Food“ 10 Jahre lang mit 400 Millionen Euro. Hinzu kommen weitere 1,200 Milliarden Euro aus privaten Mitteln.

Bilder von leeren Supermarktregalen im März 2020 ließen den Eindruck entstehen, dass die Lebensmittelindustrie von der Corona-Krise profitiert. Eine aktuelle Studie zum Einfluss der Pandemie auf die Ernährungs- und Genussmittelindustrie zeigt, dass dies nur die halbe Wahrheit ist. Die Branche musste in anderen Bereichen starke Einbrüche hinnehmen.

Mit der Einweihung einer Produktionsstätte für pflanzliche Burger, Schnitzel, Hackfleisch und mehr in Shah Alam, Malaysia, treibt Nestlé seine Pläne zur Expansion im Markt für pflanzlicher Lebensmittel in Asien weiter voran.

Hersteller von Lebensmitteln und Getränken achten bei Ihren Produkten auf einen hohen Wiedererkennungswert durch gleichbleibenden Qualität, der durch höchste Standards in der Herstellung sicher gestellt wird. Das schließt auch die Dosierverfahren ein - für diesen Anwendungsfall bringt Lewa eine hygienic-Ausführung seiner Ecodos-Membrandosierpumpe für den Niedrigdruckbereich < 20 bar.

Bereits im Frühjahr musste die Messe Düsseldorf die Interpack und Components aufgrund der Covid-19-Pandemie auf den 25. Februar bis 03. März 2021 verschieben. Nun sagt der Veranstalter wegen hoher Infektionszahlen die Messe für die Processing & Packaging-Industrie ab.

Geraten Fremdkörper wie Glassplitter in Lebensmittel, kann das für Konsumenten gefährlich sein. Die etablierten Röntgenverfahren erkennen vor allem Metalle – Glas, Kunststoff und Holz stellen eine Herausforderung dar. Der Prototyp Sammi füllt diese Lücke: Via Radar konnte er bereits Glassplitter in Doppelkeksen und fehlende Schokostückchen in Adventskalendern nachweisen.

Der Chemiekonzern BASF hat die Erweiterung der Kapazitäten für Vitamin-A-Pulverformulierungen am Standort Ludwigshafen angekündigt. Die vollständig in den Vitamin-A-Produktionskomplex integrierte Anlagenerweiterung soll 2023 in Betrieb gehen.