:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/27/f2/27f209f6419873bc98288510a0a5bbd1/0129305161v1.jpeg "Discounter und Supermärkte senken die Preise ihrer Eigenmarken-Schokolade um bis zu 10 Cent pro Tafel. (Bild: GPT Image Editor / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/9e/05/9e05295e9b6af919b793ecff62fede6d/0129250445v1.jpeg "Der Bierabsatz ging 2025 um 6 Prozent zurück. (Bild: frei lizenziert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/3a/9a/3a9a813c382b694b9e8269150f77d50c/0129119177v1.jpeg "Der Absatz von Mineral- und Heilwasser stieg 2025 um 2,4 Prozent. (Bild: frei lizenziert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/db/af/dbaf5bf8cda1315bbf958aa512dcc290/0129093815v1.jpeg "Überschüssige Rohmilch und sinkende Nachfrage nach dem Ende des Hochsommers drücken die Preise. (Bild: GPT Image Editor / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/c0/48/c04840dc6493ae1194eb6f214b768405/0128907433v2.jpeg "Jumo lieferte dem Hühnerfleischproduzenten ein umfassendes Automatisierungskonzept, das Messen, Steuern und Auswerten vereint. (Bild: Jumo)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/78/5b/785bbc55c15cbbb23bdd950d3787507e/0128993303v1.jpeg "Haben Sie sich schon mal gefragt, was eigentlich genau passiert, wenn Sie Wurst schneiden? Wenn ja, dann lesen Sie diesen Beitrag, denn es geht bei dieser Forschung um weit mehr als das ... (Bild: Cuttomoro)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/a5/00/a5002aa5d7b29a1dacff4f569aae3b8c/0128904115v2.jpeg "Der Jumo Dicon Touch im Milchpasteur-Skid (Bild: Jumo)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/5f/9c/5f9c30560fb289b05121172d9fdefbb5/0128604466v2.jpeg "Mit der Übernahme des italienischen Spezialisten Intimac deckt Foeth künftig die gesamte pharmazeutische Wertschöpfungskette ab. Weiteres Wachstum wird entweder organisch oder durch Übernahmen angestrebt. (Bild: Foeth )")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/fc/f5/fcf5812f87bfa4d4be38fda78c5cb41e/0128857138v3.jpeg "Gluten macht manchen Menschen zu schaffen. Um Zöliakie-Erkrankten sichere, d. h. glutenfreie Lebensmittel zu gewährleisten, wurde ein neues mobiles Messgerät entwickelt (Symbolbild). (Bild: © Flash Vector - stock.adobe.com)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/4c/b9/4cb98586b632872525fd4205ab8fe6dc/0128811816v2.jpeg "Elmar Kornwachs (Mitte), Prokurist bei Häussler, zusammen mit den Cab-Experten Wolfgang Bayerle (l.) und Detlef Buder (r.) (Bild: Cab)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/2f/77/2f779bfd0c4a12b95b134ef30bad2fad/0128718917v2.jpeg "Fraunhofer Forscher entwickeln ein mobiles Messsystem zur schnellen Authentizitätsprüfung von Olivenöl. (Bild: Fraunhofer IVV)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/fe/6d/fe6d4bb7d1367c18422b661a3ef34c58/0128299404v2.jpeg "Abb.1: Versuchsweinberg in Geisenheim (Rheingau). In den dort angelegten Parzellen wurden Reben unter kontrollierten Bedingungen entweder über die Blätter oder über den Boden mit Phosphonat behandelt. Die Proben dienten als Grundlage zur Entwicklung des Blatt-Stiel-Index. (Bild: S. Otto)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/df/4e/df4e58e372630839cde0410bfee12056/0129042188v2.jpeg "Rocol will zeitnah die gesamte Foodlube-Reihe zertifzieren lassen. (Bild: Rocol)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/5e/8b/5e8bea05f1dc4b44ed7405e69d928e15/0128543467v2.jpeg "GFX-Führungssystem von HepcoMotion für das XTS-Transportsystem von Beckhoff für schnelle, anspruchsvolle Anwendungen, etwa in der Verpackungsindustrie (Bild: HepcoMotion)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/b9/26/b926eec4be212b5f086c3956fccf0377/0128926233v1.jpeg "Dosier- und Entleerstation für Intermediate Bulk Container (IBC) für die Anforderungen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie Dulcodos Safe-IBC F&B (Bild: ProMinent )")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/75/c6/75c6f64ba37e44fa9fdac102a5238887/0128842529v2.jpeg "Die Druckqualität ist entscheidend: Nur präzise aufgebrachte Codes erfüllen GS1-Anforderungen zuverlässig. (Bild: Paul Leibinger GmbH & Co. KG)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/f1/7b/f17b000eead26099e03a7d651a45dfd2/0129307971v1.jpeg "Dank seiner Zwei- und Dreipunktregelung mit Selbstoptimierung gewährleistet der Jumo favoTron eine hohe Regelgüte und damit effiziente und zuverlässige Abläufe. (Bild: Jumo)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/56/39/5639f99eda00bb85a90bef0005a4b2af/0128887885v2.jpeg "Die Zusammenarbeit mit Laserhub hat die Teilebeschaffung bei MMB deutlich verbessert. (Bild: Laserhub)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/86/07/8607bf45d9796f50441d30153e165122/0127158347v2.jpeg "Perfekte Choreografie: Bei der Live-Performance „Dancing with Robots\" demonstrierte Trapo das Zusammenspiel zwischen einem kollaborativen Roboter (links) und einem Hochleistungs-Industrieroboter der HRS-Serie beim präzisen Palettieren und Depalettieren von Kartons und Crates. (Bild: Trapo)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/7a/11/7a11a2bfa27040df822fecb767d29e06/0126152901v2.jpeg "Die Flächengreifsysteme FA-X und FA-M sparen dank smarter Technik und effizientem Düsensystem bis zu 80 Prozent Energie. (Bild: J. Schmalz GmbH)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/8c/93/8c93d4923def1fef690ddbd77ed8ce55/0126041003v2.jpeg "CB Customs Broker verzollt leicht verderbliche Ware für Lufthansa Cargo. (Bild: Oliver Roesler)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/b7/06/b706aea458ee3bd732b14c168a00b03c/0125964882v2.jpeg "Der Pick-it-Easy Robot von Knapp unterstützt die „Personal Shopper“ von Woolworths in der Einzelstückkommissionierung. (Bild: Knapp/ Niederwieser)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/85/7f/857f0ae230ce98bf4ed3073ed7deec6d/0128551900v2.jpeg "Größtes Modernisierungsprojekt der Geschichte der Krombacher Brauerei: ein umfassender Umbau der Abfüllung und Logistik im Gebäudekomplex Littfetal (Bild: Krombacher Brauerei GmbH & Co.)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/27/10/271097debad30e0ec8893e9807e6ceff/0128389558v3.jpeg "Getreideernte im Statischen Düngungsversuch in der UFZ-Versuchsstation Bad Lauchstädt (Sachsen-Anhalt). (Bild: André Künzelmann / UFZ)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/46/88/4688d80e597f5dad10a1861a5f7934d2/0128159354v2.jpeg "Im Rahmen des Projekts „Klimahöfe“ untersuchen Dr. Oetker, Molkerei Gropper und Moers Frischeprodukte wie die Milchproduktion nachhaltiger werden kann. (Bild: Dr. Oetker)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/f6/6a/f66a2213b90eb62a9e5e9e559299d14c/0128116029v2.jpeg "Mit „grüner Chemie“ entwickeln vier Nachwuchsforschende an der TU Freiberg innovative Verfahren, um landwirtschaftliche Reststoffe in Membranen und Beschichtungen umzuwandeln. (Bild: frei lizenziert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/10/1c/101cb12807c8c650646c0398e66fc845/0129146123v2.jpeg "Tatjana Lang (l.) und Dr. Maik Behrens bei einer Arbeitsbesprechung im Büro am Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie (Bild: Leibniz-LSB@TUM / Dr. Gisela Olias)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/d1/2b/d12b8cba4d9fa8510126b7fa6f060a6c/0129087006v2.jpeg "Haferflocken können den LDL-Cholesterinspiegel um zehn Prozent senken – wenn man für zwei Tage (fast) nichts anderes verzehrt... (Symbolbild) (Bild: frei lizenziert (Olga Kudriavtseva))")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/96/29/962939170747d4cb6a571ddefc9ca195/0128999447v2.jpeg "Ein Käse ohne Kuhmilch – das dürfte jede Kuh freuen. Doch wie stehen Verbraucher zu solch einem tierfreien Käse-Imitat? (Bild: ideogram.ai / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/f3/15/f315b90c49fbfe56a61ce9015a573b97/0129032570v1.jpeg "MIV-Führungsebene (v.l.n.r.): Detlef Latka, MIV-Vorsitzender; Jennifer Bender, MIV-Geschäftsführerin; Dr. Angela Kohl, MIV-Geschäftsführerin; Dr. Björn Börgermann, MIV-Hauptgeschäftsführer (Bild: MIV / Stefan Zeitz Photography )")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/eb/06/eb063a0b66e5b4a15fb470c9f0be8b1d/0128850885v2.jpeg "Hafer, Mandel, Soja – Alternativen zur Kuhmilch gibt es einige. Wir werfen einen Blick auf den Markt der pflanzlichen Milchalternativen und stellen Ergebnisse einer entsprechenden Umfrage von Danone vor. (Bild: GPT Image Generator / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/fb/14/fb149f4c2df4b2d24de89f1d990addce/0129086006v1.jpeg "Sinkender Bierkonsum und gestiegene Kosten treiben die oberfränkische Traditionsbrauerei in die Krise. (Bild: GPT Image Editor / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/14/59/145925644e75951f360653d2056b6953/0128961916v2.jpeg "Die 1050 gegründete Klosterbrauerei Weltenburg soll weitergeführt werden. (Bild: Klosterbrauerei Weltenburg GmbH)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/a0/d9/a0d9a9d1470a6e03dcea45d436b50e13/0128916073v2.jpeg "Mit einem Ausstoß von 3.369.000 Hektolitern legte die Brauerei C. & A. Veltins ein Plus von 0,3 Prozent hin, während weite des Marktes rückläufig sind. (Bild: Bernd Thissen)")
:quality(80):fill(ffffff,1)/p7i.vogel.de/wcms/6b/55/6b555df84b5b9810014e3f2a4d5531b1/0115218523.jpeg?v= "Kaffee ist der Deutschen liebstes Getränk: Rund 167Liter werden hierzulande pro Kopf und Jahr verzehrt. Bei der Röstung entsteht jedoch kanzerogenes Acrylamid. (Symbolbild) (Bild: © stocker - stock.adobe.com)")
Gerstel GmbH & Co. KG
Eberhard-Gerstel-Platz 1 ⎢ 45473 Mülheim an der Ruhr ⎢ Deutschland ⎢
Routenplaner
:quality(80):fill(ffffff,1)/p7i.vogel.de/wcms/f8/b7/f8b777a6e0fc7dbc0d97562d2e835353/0111491087.jpeg?v= "Abb. 1: Unter haushaltsähnlichen Waschbedingungen findet sich nur ein sehr geringer Anteil synthetischer Kunststoffe auf den Siebrückständen der Filter. Naturfasern verzerren das Bild der tatsächlichen Mikroplastikbelastung. (Bild: © Konstantin Yuganov, dottedyeti, photopixel - stock.adobe.com)")
Artikel | 26.06.2023
Plastikschleuder Waschvollautomat?
:quality(80):fill(ffffff,1)/p7i.vogel.de/wcms/5b/93/5b93568f057b654eaeabbb0cc3935356/0109179080.jpeg?v= "Nach mehr als 40 Jahren Unternehmenszugehörigkeit ist der technische Geschäftsführe Ralf Bremer am Ende des Jahres 2022 in den Ruhestand gegangen. (Bild: Gerstel)")
Artikel | 12.01.2023
Geschäftsleitungsänderung bei Chromatographie-Spezialist
:quality(80):fill(ffffff,1)/p7i.vogel.de/wcms/8f/20/8f20330d4d70c458a44b6c80811806a8/0104973425.jpeg?v= "Abb. 2: Vergleich des TIC von Fruchtjoghurtaromen, gewonnen durch SA-SBSE und SBSE, gefolgt von LD-LVI-GC/MS: (a) SA-SBSE, (b) SBSE, 1. Isobutylacetat, 2. Ethylbutyrat, 3. 2-Methylbutyrat, 4. 3-Methylbutyrat, 5. Acetoin, 6. 4-Hexen-1-ylacetat, 7. Ethyllactat, 8. Hexanol, 9. cis-3-Hexenol, 10. Essigsäure, 11. Linalool, 12. Ethyl-Levulinat, 13. Buttersäure, 14. 2-Methylbuttersäure, 15. alpha-Terpineol, 16. Benzylacetat, 17. Ethyl-4-acetoxyhexanoat, 18. Hexansäure, 19. Phenethylalkohol, 20. cis-Jasmon, 21. Linaloolhydrat, 22. Ethyl-Maltol, 23. Octansäure, 24. gamma-Decalacton, 25. Nonansäure, 26. Benzoesäure, 27. Vanillin, 28. Himbeerketon. Verbindungen, die nur in SA-SBSE nachgewiesen wurden, sind in rot geschrieben. (Bild: Nobuo Ochiai et al.)")
Artikel | 13.06.2022
Blick in den Joghurt: Flüssigextraktion in fester Form?
:quality(80):fill(ffffff,1)/p7i.vogel.de/wcms/cd/99/cd9902a704901e448a032e9348c18931/0104426119.jpeg?v= "Abb. 1: Im Guten wie im Schlechten: Neben der Textur machen v. a. Aromen ein Lebensmittel aus. (Symbolbild) (Bild: ©Dina - stock.adobe.com)")
Artikel | 02.05.2022
Aromastoffe bestimmen: Vier Extraktionstechniken im Vergleich
:quality(80):fill(ffffff,1)/p7i.vogel.de/wcms/6a/b6/6ab6fd7f38b350478392859052664b76/0103514040.jpeg?v= "Abb. 1: Pyrazinverbindungen verleihen (dunkler) Schokolade das typische kakaoartige und nussige Aroma. (Bild: ©ozmen - stock.adobe.com.jpg)")
Artikel | 24.03.2022
Aroma an dünnen Schichten
:quality(80):fill(ffffff,1)/p7i.vogel.de/wcms/0e/12/0e126d92661d57954c30b7708ec065d3/0102464256.jpeg?v= "Abb. 1: Flaschen aus Polycarbonat-Kunststoff können BPA enthalten. (Bild: ©Brocreative - stock.adobe.com)")
Artikel | 14.02.2022
BPA-frei – oder? Bisphenol A in Getränken
![Abb. 1: Die kommerzielle Nutzung von Cannabis erfordert eine umfassende und effiziente
Analytik der Inhaltsstoffe. (Bild: ©HQUALITY - stock.adobe.com; Wikipedia_[M]-Kuebert)](https://cdn1.vogel.de/Yg60AXdYY5VIEkI3LYI11mAoVsk=/fit-in/320x180/filters:format(jpg):quality(80):fill(ffffff,1)/p7i.vogel.de/wcms/96/35/96350747cc9c038fa32f20814cce5ba9/0100647581.jpeg?v= "Abb. 1: Die kommerzielle Nutzung von Cannabis erfordert eine umfassende und effiziente
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Artikel | 06.12.2021
Legalisierung von Cannabis: Qualitätskontrolle per Metabolomics
:quality(80):fill(ffffff,1)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1908400/1908457/original.jpg?v= "Holger Gerstel will die Spitzenposition, die sein Unternehmen auf dem Markt für Labor- und Analysentechnik innehat, weiter ausbauen. (Heike Wippermann/Gerstel)")
Artikel | 29.11.2021
Mülheimer Laborspezialist ändert Gesellschaftsstruktur
![Abb. 1: Bei Temperaturen über 140 °C können durch die Maillard-Reaktion auch unerwünschte, toxische Produkte in Lebensmitteln entstehen. (Bild: ©weyo - stock.adobe.com; [M]-Kuebert)](https://cdn1.vogel.de/xg_zm1pgJjryt7jbA8GVOiQd12g=/fit-in/320x180/filters:format(jpg):quality(80):fill(ffffff,1)/p7i.vogel.de/wcms/b1/48/b1487bbcb6ed80963762c9b03c72ea26/99831882.jpeg?v= "Abb. 1: Bei Temperaturen über 140 °C können durch die Maillard-Reaktion auch unerwünschte, toxische Produkte in Lebensmitteln entstehen. (Bild: ©weyo - stock.adobe.com; [M]-Kuebert)")