:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/ac/83/ac83c8d4434eb64be7c435df4c786d9b/0132022229v2.jpeg "Zum Stichtag 3. Mai 2026 hielten in Deutschland noch 14.700 Betriebe Schweine – 9.800 weniger als noch 2016. (Bild: frei lizenziert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/e4/5b/e45b3837293f76ccb3771bb7461fed90/0131944416v1.jpeg "Braunschweigs älteste Brauerei hat beim Amtsgericht Insolvenz in Eigenverwaltung beantragt. Der Betrieb läuft weiter – die Belegschaft ist laut Unternehmen vorerst abgesichert. (Bild: Gemini 3 Pro Image / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/79/27/792736f247518754058eb877deb28b64/0131800458v1.jpeg "Rund 600 Produktionsmitarbeiter des Molkereiriesen Arla Foods legten am Freitag am Standort Pronsfeld die Arbeit nieder. (Bild: Arla Foods)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/3a/69/3a69fe4cb7ac2d91cbbddf498316c75f/0131722342v1.jpeg "Was Deutschland trinkt wirklich? Antwort auf diese Frage gibt der Sommer-Drink-Report von Flink. (Bild: Gemini 3 Pro Image / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/a4/99/a499da270a46211f3d95e1520aa58c1a/0131946304v1.jpeg "Roboter sortieren, schneiden und verpacken – direkt neben offenen Lebensmitteln. Die neue EHEDG-Richtlinie 62 legt fest, wie ihre hygienische Gestaltung Kontaminationsrisiken zuverlässig ausschließt. (Bild: Gemini / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/cd/b4/cdb4fc72c0356141307b26ba06b823bc/0131911388v2.jpeg "Florian Lohkamp (links) und Pinar Sahbaz erhalten ein EXIST-Gründungsstipendium für die Entwicklung eines schonenderen Mahlverfahrens. (Bild: ©RUB, Marquard)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/3c/38/3c3875c8997639a7ec717743f8d167d6/0131621680v2.jpeg "Mit der Einführung der Vakuumpumpenreihe GHS VSD⁺
hat Atlas Copco die Vakuumtechnologie auf ein neues Niveau gehoben. (Bild: Atlas Copco Vacuum Technique)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/72/9e/729ef9b6f0c908408d95fc9322fb2cab/heinrich-20schulze-20ladencaf-e2-94-9c-c2-ae-2001-1536x864v1.png "Durch die Umstellung der Backlinie von Kontakt- auf Sprühbeölung profitiert Heinrich Schulze Ladencafé von sekundenschnellen Produktwechseln, einer deutlich verbesserten Hygiene und einer Reduzierung der anlagenbedingten Stillstandzeiten. (Bild: Technotrans SE)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/de/fa/default_article/default-article-image.jpeg "(Maks Lab - stock.adobe.com)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/14/66/146675ebd5fccaab5b092764f9d22e4b/0131767892v1.jpeg "Was man diesem Bild respektive der Verpackungsfolie nicht ansieht, ist, dass sie aus recyceltem Kunststoff besteht, der dazu auch effektiv dekontaminiert werden konnte. Am Fraunhofer ICT hat man damit Forschungen betrieben und auch den Brandschutz im Bahnverkehr verbessern können. (Bild: Fraunhofer ICT)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/25/02/2502dcbc9ec6492bce019d15aa7a5d1f/0131736983v2.jpeg "Noch bevor wir es bewusst wahrnehmen, geben ranzig werdende Nüsse bereits charakteristische, leichtflüchtige Stoffe ab (VOCs). Diese lassen sich mittels Gaschromatographie analysieren. (Symbolbild) (Bild: Gemini / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/fd/62/fd621ce1230b72fb38eaaa4e4a9c78a3/adobestock-1995567901-editorial-use-only--c2-a9-20stephen-20-e2-80-93-20stock-adobe-com-4000x2251v1.jpeg "Glutenfreies Gerstenbier kann trotzdem noch Spuren von Gluten enthalten. Eine verlässliche Analytik und Qualitätskontrolle ist daher gerade für Personen mit Zöliakie wichtig (Symbolbild). (Bild: © Stephen – stock.adobe.com)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/62/14/62141e1465cf947e72216583bfabe4f1/0131957144v2.jpeg "Mit dem FDA Letter of No Objection bestätigt die US-Behörde, dass Coperions Kombination aus Doppelschneckenextruder und Siloentgasung EcoFresh lebensmitteltaugliches Rezyklat aus HDPE und PP erzeugt. (Bild: Coperion, Stuttgart, Deutschland)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/34/12/341254bdefcbad9a34a618bdb7a4761e/0130592673v2.jpeg "Die Tiefziehverpackungsmaschine RX Ultimate vereint erstmals zwei digitale Matrixheizsysteme in einer Anlage: Pixelseal für präzises Siegeln und Pixelheat für materialschonendes Formen. (Bild: Multivac)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/c9/13/c913710a0f68df5d72a6fc47a447435c/0131801336v2.jpeg "Der Cobot entnimmt die Trays aus dem vorgeschalteten Packer, setzt sie auf Paletten um und fügt selbstständig Karton-Zwischenlagen ein. (Bild: Yaskawa Europe)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/31/d6/31d67e38ae0fdf95709923b1c5c7caf7/photo-pi-017-26-schubert-1920x1079v1.jpeg "Die Gerhard Schubert GmbH hat die neue Generation modularer Verpackungsmaschinen mit schaltschrankloser Antriebstechnik von Bosch Rexroth vorgestellt. (Bild: Gerhard Schubert GmbH)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/be/98/be9880b072a3b0a92b458750e2a9afea/lenze-fast-moving-consumer-goods-package-2309x1298v1.jpeg "Lenze bietet für die Verpackungsindustrie effiziente Antriebs- und Automatisierungslösungen. (Bild: Lenze)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/34/09/340958dc96a667218f6f83458fbdfea3/0131817156v2.jpeg "Shuttle-System bei Früchte Jork: Das Tiefkühllager für 26.280 Tablar-Stellplätze beschleunigt die Prozesse enorm. (Bild: Klinkhammer)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/6c/f5/6cf59fda356570cf65be25543ba31f5a/0130920853v2.jpeg "Habasit präsentiert auf der Fachmesse Interpack ein umfassendes Portfolio an zukunftsweisenden Förder- und Antriebslösungen für die Verpackungs- und Lebensmittelindustrie. (Bild: Habasit)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/86/07/8607bf45d9796f50441d30153e165122/0127158347v2.jpeg "Perfekte Choreografie: Bei der Live-Performance „Dancing with Robots\" demonstrierte Trapo das Zusammenspiel zwischen einem kollaborativen Roboter (links) und einem Hochleistungs-Industrieroboter der HRS-Serie beim präzisen Palettieren und Depalettieren von Kartons und Crates. (Bild: Trapo)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/7a/11/7a11a2bfa27040df822fecb767d29e06/0126152901v2.jpeg "Die Flächengreifsysteme FA-X und FA-M sparen dank smarter Technik und effizientem Düsensystem bis zu 80 Prozent Energie. (Bild: J. Schmalz GmbH)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/ec/90/ec90813bf725de2a2e80acd677105ee1/0131765937v1.jpeg "ETH-Zürich-Forschende haben ein neues Direct Air Capture (DAC)-Verfahren für die Abscheidung von CO2 aus der Luft entwickelt. Dazu nutzen sie Lebensmittelabfälle aus der Käse- und Tofuproduktion, die zu Proteinkügelchen verarbeitet werden. (Bild: Gemini 3 Pro Image / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/de/40/de40938f8249626fffb97222275f1e22/0131641571v2.jpeg "Vom Snack zur Ingenieursaufgabe: Industrielle Frittierlinien erzeugen ölhaltige Abluft, die aufwändiger Reinigung bedarf. (Bild: frei lizenziert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/98/9c/989c0e7a127043442460c4b44a9bbdbb/0131356946v1.jpeg "Das zertifiziert heimkompostierbare Biopolymer Ecovio von BASF kann jetzt auch für unterschiedliche Barriereaufbauten auf Papier- oder Kunststoffsubstraten eingesetzt werden. Gleichzeitig arbeitet man mit UPM am Recycling faserbasierter Verpackungen ... (Bild: BASF)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/cf/ae/cfae1ab8caa7b48ab6753595d12f4f4c/0131651549v1.jpeg "Arla Foods und DMK haben ihre Fusion abgeschlossen – mit 11.200 Landwirten und über 20 Milliarden Euro Umsatz entsteht ein europäischer Milchriese. (Bild: Gemini 3.1 Pro / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/dd/1d/dd1de888d9fd8cab5ea8a011b03a4158/0131756874v2.jpeg "Hopfen ist durch den Klimawandel bedroht. Um gezielter neue und robuste Züchtungen zu erhalten, haben Forscher nun eine genetische Karte des Hopfens erstellt (Symbolbild). (Bild: frei lizenziert (Meg MacDonald))")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/75/6c/756c5d6b6ba59f15640cb8f3190bdba1/0131706344v1.jpeg "Sinkende Absatzzahlen, ungünstige Anstoßzeiten und kaum Public-Viewing-Zonen: Die WM 2026 weckt bei deutschen Brauereien wenig Begeisterung. (Bild: Gemini 3 Pro Image / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/45/fb/45fbecb0c61d8a823e75ccbde2e96aa0/0123178704v1.jpeg "Die Prosweets Cologne 2025 in 10 Bildern! Hier der Stand von Vemag ... (Bild: Koelnmesse)")
Bildergalerien
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/4e/b2/4eb2c85f3a8dca8c9d3df4aa1f607338/0122817633v2.jpeg "Im Jahr 2024 hat das Statistische Bundesamt für 2022 Lebensmittelabfälle im Umfang von 10,8 Mio. Tonnen an die EU-Kommission berichtet. Doch wo entstehen diese Abfälle auf dem Weg vom Landwirt bis zum Teller?
Das Statistische Bundesamt hat die Ergebnisse in einer Studie zusammengefasst. Die Ergebnisse gibt es komprimiert in dieser Bildergalerie.
(Bild: frei lizenziert)")
Lebensmittelverschwendung: Die größten Wegwerf-Sünder Deutschlands
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/3a/0d/3a0d403179184c86a7eead39bd0ef097/0122219088v1.jpeg "Die Lindauer Bodensee-Fruchtsäfte GmbH verarbeitet verschiedene Obstsorten. Frisch gekeltert werden die Säfte in Flaschen abgefüllt und über ein Förderband zur Pasteurisierungsanlage (Pasteur) gebracht, welche 1977 erbaut wurde. (Bild: SEW)")
Safthersteller modernisiert Pasteurisierungsanlage mit innovativer Retrofit-Lösung
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/82/0b/820b7fab2177affa929b3fe0abb7cc43/0122143016v1.jpeg "Zwischen dem 10. und 12. November findet in Nürnberg dieses Jahr erneut die Brau Beviale statt – eine internationale Fachmesse für Getränkehersteller. (Bild: Yontex / Thomas Geiger)")
Tradition trifft Innovation: Das war die Brau Beviale 2024
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/e8/c3/e8c30e1284f446a1ac899c9bf95b9cfd/0122133382v1.jpeg "Egal ob auf dem Weihnachtsmarkt, auf der Weihnachtsfeier oder an den Feiertagen mit der Familie zu Hause – im Dezember wird geschlemmt! Hier sind die beliebtesten Süßigkeiten und Speisen der Deutschen zu Weihnachten nach einer Umfrage der Statista Consumer Insights im November 2023: (Bild: frei lizenziert)")
Das schlemmen die Deutschen in der Weihnachtszeit am liebsten
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/57/0d/570d114ca8d02d4b18ae5b4666ed7bf1/0122120230v3.jpeg "Was beunruhigt Sie, wenn es um das Thema Gesundheit und Ernährung geht?
Ist es die Angst vor Mikroplastik oder Glyphosat in Lebensmitteln oder die Sorge vor Magen-Darm-Erkrankungen, ausgelöst durch Mikroben wie Listerien oder Campylobacter? Vielen Menschen geht es womöglich ähnlich wie Ihnen.
Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat im Februar 2024 insgesamt 1.000 Menschen zu diesem Thema befragt und die größten Ängste der Deutschen in einer Studie zusammengefasst. (Bild: EgaZaki - stock.adobe.com)")
14 besorgniserregende Lebensmittel- und Gesundheits-Themen 2024
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/79/91/79913660e06d61ae067987ccee350c5c/0121944796v2.jpeg "Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) erfasst über das Jahr hinweg Warnungen zu Lebensmitteln. Im Jahr 2023 lag die Anzahl der veröffentlichten Warnungen bei etwa 267 Warnungen. Diese Bildergalerie zeigt, welche Produktgruppe 2023 am meisten von Lebensmittelsicherheit-Warnungen betroffen war.
Quelle zu den Daten: Statista/Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (Bild: ideogram.ai / KI-generiert)")
Lebensmittelwarnungen 2023
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/d0/0b/d00bbfccd1106a54e72ed3e36e63b5a3/0121664627v1.jpeg "Umsatz der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Segmenten in den Jahren 2021 bis 2023 (in Milliarden Euro) (Bild: Pixabay)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/d0/55/d05580d855e3c5c70f20283ddebb42b2/0121545370v1.jpeg "Foodumsatz der führenden Unternehmen in der Lebensmittelindustrie in Nordamerika in den Jahren 2022 und 2023 (in Millionen Dollar). (Bild: Pixabay)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/84/b3/84b3155ade82c3671e7e09e61c0c1fae/0117490808.jpeg "Impressionen von der Anuga FoodTec 2024 (Bild: © Koelnmesse GmbH, Oliver Wachenfeld)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/5f/bc/5fbc2aba159a04047576dd228b164ca0/0103088920.jpeg "Sensoren liefern Messdaten – soweit so klar. Aber Sensoren in der Lebensmittelindustrie müssen deutlich mehr können, das macht das neue EHEDG-Dokument 37 klar: Das fängt beim Design und bei der Installation an, wo es auf peinliche Sauberkeit ankommt. Wir zeigen Ihnen wo die Fehler lauern und wie Sie es richtig machen. (Bild: popov48)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/08/47/0847f7695e0f0ca56fd3990b072380ed/0101608195.jpeg "Alle Jahre wieder: PROCESS präsentiert Ihre Favoriten! Im großen Finale finden Sie unsere Leser/User-Highlights in Form der meistgelesenen Top-Produkte des Jahres2021. (Bild: ©Vector Tradition – stock.adobe.com)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/39/95/3995f0fc123104b22cb48d859b0c0aa7/81001435.jpeg "Impressionen von der IFFA 2019 (Bild: Jochen Günther / Messe Frankfurt)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/1e/ea/1eea900ab3aa8423e2b230ccec43c27c/79899482.jpeg "In Halle 5 am Stand 174 erwartet das PROCESS/Schüttgut/PharmaTEC-Team die Fachbesucher der Powtech mit einem Gewinnspiel und vielen weiteren Informationen zu unseren Fachmedienmarken. (Bild: Wehner / PROCESS)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/9a/0c/9a0c68b698bbff2735838d998244cf19/65527819.jpeg "Mit über 76.000 Besuchern aus mehr als 170 Ländern hat die Drinktec das beste Ergebnis in ihrer 66-jährigen Geschichte erzielt und damit alle Erwartungen übertroffen. (Bild: Kempf/PROCESS)")