:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/47/bb/47bb54d69f95ce2c584981fdbce96d0e/0132748442v2.jpeg "Steigende Anliefermengen und feste Abnahmeverträge zwingen die Schwälbchen Molkereien, überschüssige Rohmilch weit unter Einkaufspreis auf dem Spotmarkt zu verkaufen. (Bild: frei lizenziert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/23/de/23de4e62eacbe7e83188ad0c8559fe8f/0132746951v2.jpeg "Während die Schweinefleischproduktion im ersten Halbjahr leicht zulegte, verzeichnete Geflügelfleisch den niedrigsten Wert seit 2017. (Bild: frei lizenziert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/c8/89/c889c82df88f1058c9d32d8f09198e96/0132722634v1.jpeg "Auftragseingang im ersten Halbjahr 2026: VDMA ermittelt einen Rückgang des Auftrageingangs im Nahrungsmittelmaschinenbau von minus drei Prozent und im Verpackungsmaschinenbau von minus acht Prozent. (Bild: Gemini / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/5a/c8/5ac8a56025946b7a568c904abe1e80eb/0132724251v1.jpeg "Schlachtunternehmen in Deutschland haben 2026 462,198 Tonnen Rindfleisch, 754,978 Tonnen Geflügelfleisch und 2146,454 Tonnen Schweinefleisch produziert. (Bild: Gemini / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/a0/60/a060ea774fa9a7cffd6c1a75e55a90cf/0132691695v1.jpeg "Funktionale Gummies verbinden Genuss mit Zusatznutzen und stellen damit höchste Anforderungen an Kochen, Dosieren, Gießen und Trocknen. (Bild: Syntegon )")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/c5/5f/c55f59865008d259fe8848b20675cd84/0131803075v2.jpeg "Die neue Serie der GEA KOB-Homogenisatoren umfasst vier Modelle mit einem Druck von bis zu 400 bar und einer Durchsatzleistung von 700 bis 18.000 L/h. (Bild: GEA)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/90/6f/906f5d7744ce893e88d5119593bebe76/image1-1039x584v1.jpeg "Wie viel Zucker in einem Saft enthalten sein darf, ist gesetzlich geregelt. Doch die Überprüfung dieses Versprechens ist mitunter schwierig. Eine neue analytische Methode könnte hier bald helfen (Symbolbild). (Bild: Chang Hank)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/6e/3c/6e3cd03c4c26b5ac74ccecb115d2f7fb/0132323432v2.jpeg "Eine gründliche Reinigung in der Lebensmittelverarbeitung ist essenziell. Das Prinzip von „Hygenic Design“ hilft dabei, Produktsicherheit und Verbraucherschutz zu stärken und Zeit bei der Reinigung zu sparen (Symbolbild). (Bild: © Dusko - stock.adobe.com)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/13/ae/13ae1783e1a10ed11701aece11b8fd8a/0132339580v1.jpeg "Nach Angriffen auf Lebensmittel- und Getränkeproduktionen, wie Brauerei und Molkerei rückt die IT-Sicherheit immer mehr in den Fokus. Mit dem NIS2-Umsetzungsgesetz und der KRITIS-Registrierungspflicht müssen Betriebe jetzt handeln. (Bild: Gemini / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/d3/7c/d37c5ec793e03b9c6d9e7606c3b77a71/0132154925v1.jpeg "Die geplante Zuckersteuer zum 1. Januar 2027 stößt auf heftige Kritik aus der Wirtschaft: Rezepturänderungen, Verpackungsanpassungen und IT-Umstellungen erfordern in der Praxis deutlich längere Zeiträume als politisch vorgesehen. (Bild: Gemini / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/ba/ef/baef0a63a6a664515991eb7a7c5cfcc5/dunkermotoren-ger-uschoptimierte-bremse-e90r-ln-pressemeldung-presse-1920x1080v1.jpeg "Die besonders leise Bremse E90R LN eignet sich unter anderem gut für Verpackungsmaschinen. (Bild: Dunkermotoren)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/43/58/435800b401e1b7ea0dca33b23bdcad2d/0132667651v2.jpeg "Mit der 7C-Technologie SPQ standardisiert Südpack den Flexodruck auf sieben Farben und reduziert dabei Material- und Energieverbrauch deutlich. (Bild: Südpack)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/bc/3a/bc3a719f6c8d953a226f5373ccd8cbc3/bild-1-925x520v1.jpeg "Für eine Förderstrecke für Mozzarella-Verpackungen verwendet Zott das Kettenfördersystem Varioflow plus von Bosch Rexroth mit Komponenten aus Edelstahl. (Bild: Heldele Automation )")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/47/eb/47eb1680de4b3699c1a34ba99a1d420e/0132391154v2.jpeg "„Fabal“: Die Fully Automatic Burger Assembly Line für die Burger-Produktion in Quick Service Restaurants. (Bild: Reet Systems / frei lizenziert, Victor Salazar bei Pixabay)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/72/0a/720a2729b2d126111a81840b3cdf1bb2/softgripping-greifer-20im-20einsatz-2-6000x3373v1.jpeg "Weiche Greiferfinger aus FDA-zugelassenem Silikon gewährleisten das schonende Handling empfindlicher Produkte bei hoher Taktrate. (Bild: Soft Gripping GmbH)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/1b/6b/1b6b7db1ae15ca2f92cc7f20329419d4/0132056631v1.jpeg "Burger-Buden sind in den USA eine beliebte Nahrungsquelle. Bisher hat nur noch keiner draufgeschaut, wie der optimale Burger aussieht und es gibt unzählige Kombinationen. US-Forscher sind dem nun aber per KI auf der Spur gewesen. Lesen Sie hier, was dabei herauskam ... (Bild: Kulinarr)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/de/19/de19fd9f4e07f8cfd81b128ece0e31f0/0132036185v1.jpeg "KI ist längst Alltag in der Lebensmittelproduktion. (Bild: © industrieblick - stock.adobe.com)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/34/09/340958dc96a667218f6f83458fbdfea3/0131817156v2.jpeg "Shuttle-System bei Früchte Jork: Das Tiefkühllager für 26.280 Tablar-Stellplätze beschleunigt die Prozesse enorm. (Bild: Klinkhammer)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/6c/f5/6cf59fda356570cf65be25543ba31f5a/0130920853v2.jpeg "Habasit präsentiert auf der Fachmesse Interpack ein umfassendes Portfolio an zukunftsweisenden Förder- und Antriebslösungen für die Verpackungs- und Lebensmittelindustrie. (Bild: Habasit)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/86/07/8607bf45d9796f50441d30153e165122/0127158347v2.jpeg "Perfekte Choreografie: Bei der Live-Performance „Dancing with Robots\" demonstrierte Trapo das Zusammenspiel zwischen einem kollaborativen Roboter (links) und einem Hochleistungs-Industrieroboter der HRS-Serie beim präzisen Palettieren und Depalettieren von Kartons und Crates. (Bild: Trapo)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/7a/11/7a11a2bfa27040df822fecb767d29e06/0126152901v2.jpeg "Die Flächengreifsysteme FA-X und FA-M sparen dank smarter Technik und effizientem Düsensystem bis zu 80 Prozent Energie. (Bild: J. Schmalz GmbH)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/e3/36/e3369fae7d4766db430feff4c3d83163/0132644811v2.jpeg "Mit Heißdampf lassen sich viele verschiedene Produkte wie Kalk, Stroh, Couscous oder Insektenlarven energieeffizient und schonend trocknen. (Bild: Fraunhofer IGB)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/90/6d/906d201064cc4a2e032f1d475b59d237/0132621638v2.jpeg "Backprozesse liefern wertvolle Abwärme, die viele Backbetriebe bislang kaum nutzen, um Energiekosten und CO2-Emissionen zu senken. (Bild: Siemens AG)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/e7/a0/e7a0c0fbe113e741c7d69a1803f05ca4/0132556495v2.jpeg "Die Absorptionskälteanlage Biene eingebaut bei Zecher (Bild: W. Baelz & Sohn )")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/4c/9a/4c9af6adaaa945654ac4851c0460e66e/image1v1.jpeg "Symbolbild mit vielfältiger Auswahl an Kakaofrüchten. Die darin enthaltenen Samen sind die Kakaobohnen, aus denen nach dem Trocknen und der Fermentierung Kakaomasse, Kakaopulver und Schokolade hergestellt werden. (Bild: Teja Tscharntke)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/87/0c/870ca78978ff2a03f4fd558dc978dbeb/newsimage425258-3000x1687v1.jpeg "Studenten vom Campus Gütersloh haben einen Pancake-Roboter gebaut, der selbstgezeichnete Formen zu individuellen, farbigen Pancakes drucken kann. (Bild: P. Pollmeier/HSBI)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/6c/51/6c512d19cd0ac8eb4c83288990c71bcb/0132459693v1.jpeg "Forschende der Technischen Universität München (TUM) arbeiten an neuen Wegen, Ernährungssicherheit zu gewährleisten. Ein Team des TUM Campus Straubing hat hierfür ein Verfahren entwickelt, um wichtige Aminosäuren aus Kohlendioxid, Wasserstoff und erneuerbarer Energie herzustellen. Im Bild: Viktoria Lehmann, eine der Autorinnen der Studie. (Bild: Jan Winter/TUM)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/7d/e3/7de3787335e3723228f551c15ba5d08c/0132433905v2.jpeg "Gericke Rotaval Schnellreinigungsschleuse (Bild: Gericke AG)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/24/06/2406934c179b9eae31263b37f23870d7/0132672641v1.jpeg "2025 zählte Deutschland noch 1.415 produzierende Betriebe, 7770,744 Mio. Liter Bier produzierten. (Bild: Gemini / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/8f/73/8f73db479e6ec68e809ebfaafe3ecfca/0132617841v2.jpeg "Der deutsche Bierabsatz ist im ersten Halbjahr 2026 erneut um 2,2 Prozent gesunken, im Inland sogar um 3,1 Prozent. (Bild: frei lizenziert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/36/48/3648e2c70172a56ec30ec343f7bd83a0/0132457613v1.jpeg "Der aktuelle BarthHaas-Bericht bündelt globale Produktions- und Anbaudaten zu Bier und Hopfen für 2025. Die Zahlen zeigen, dass der Weltbierausstoß und die Welt-Erntemenge von Hopfen rückläufig sind. (Bild: Gemini / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/2c/21/2c21f4108024ad51f8c749ea86f86748/0132632492v1.jpeg "Die Zahl der Beschäftigten in der Ernährungs- und Genussmittelindustrie ist 2025 mit rund 674.000 um 2,3 Prozent. Und auch für 2026 zeigen sich die Unternehmen zuversichtlich. Laut dem aktuellen ANG-Arbeitspanel rechnet über die Hälfte der Betriebe mit stabilen Mitarbeiterzahlen, fast ein Viertel plant sogar mit weiterem Personalaufbau.
Doch welche Unternehmen schaffen es, ihre Beschäftigten wirklich zu begeistern? Das „Most Wanted Employer 2026“-Ranking der Zeit-Verlagsgruppe liefert die Antwort: Auf Basis tausender Bewertungen der Plattform kununu.com wurden die zehn beliebtesten Arbeitgeber aus dem Bereich Nahrungsmittel und Landwirtschaft ermittelt. (Bild: Gemini / KI-generiert)")
Bildergalerien
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/4a/3c/4a3c02b5960ad17fd08565698a87b899/0132250484v1.jpeg "Alkoholfreies Bier boomt: 2025 wurden rund 750 Millionen Liter produziert, ein Plus von 7,6 Prozent zum Vorjahr. Der Anteil am gesamten Bierkonsum liegt bei 11 Prozent, Platz 3 der beliebtesten Biersorten hinter Pils und Hellbier. Die folgende Bildergalerie zeigt, welche Marken bei Frauen und Männern am beliebtesten sind. Grundlage ist eine Statist-Auswertung einer POSpulse-Umfrage mit 426 Befragten aus dem Jahr 2025. (Bild: Gemini / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/62/3e/623e10406bfb2d8f9acaf5ce29b572ad/0131251208v1.jpeg "Mehr als 2.800 Aussteller aus 65 Ländern verwandelten vom 7. bis 13. Mai 2026 Düsseldorf in das globale Zentrum der Processing & Packaging-Branche. Die Interpack zeigte eindrucksvoll: Ohne intelligente Verpackungslösungen gibt es weder moderne Produktion noch sichere globale Versorgung.
Von hochmodernen Verpackungsmaschinen über komplette Produktionslinien bis hin zu innovativen Materialien und Prozesstechnik – die Messe präsentierte die gesamte Bandbreite der Industrie. Besonders spannend: Viele Anlagen liefen live, die Produktion war direkt vor Ort erlebbar.
Lassen Sie die Messe noch einmal Revue passieren und klicken Sie sich durch unsere Bildergalerie! (Bild: Messe Düsseldorf / Tillmann)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/51/85/51852f559ff0523fe4bd1b0b473cd00f/0130965782v1.jpeg "Käse ist das beliebteste Milchprodukt der Deutschen – und der Appetit wächst weiter! 2025 erreichte der Pro-Kopf-Verbrauch mit 26,4 kg eine neue Bestmarke, ein Plus von 900 Gramm gegenüber 2024. Damit essen Deutsche im Schnitt fast drei Kilo mehr Käse als Schweizer. Unsere Bildergalerie zeigt Ihnen die Top 20 der beliebtesten Käsesorten laut einer repräsentativen Umfrage von ZMB und Milchindustrie-Verband e. V. (Dezember 2025, n=1.017). (Bild: Gemini 3.1 Flash Image / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/5e/10/5e10d737c126d0d3b8198d5ce2a6c60b/0130856696v1.jpeg "Im Jahr 2025 wurden in deutschen Brauereien insgesamt 74 Millionen Hektoliter Bier produziert – das entspricht rund 7,4 Milliarden Litern! Diese beeindruckende Zahl unterstreicht die jahrhundertealte Brautradition und die wirtschaftliche Bedeutung der Brauwirtschaft in Deutschland. Doch hinter dieser Gesamtzahl verbergen sich große regionale Unterschiede: Während Bayern als unangefochtener Spitzenreiter mehr als ein Viertel der gesamten deutschen Bierproduktion stemmt, tragen auch andere Bundesländer bedeutend zur Vielfalt der deutschen Bierlandschaft bei. Klicken Sie sich durch die Galerie und erfahren Sie mehr über die regionalen Unterschiede der deutschen Bierproduktion! (Quelle: Statistisches Bundesamt – Statistischer Bericht: Brauwirtschaft 2025) (Bild: Gemini 3.1 Flash Image / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/b3/41/b341eb53fc7f130369f616b77aec9482/0130143241v1.jpeg "Welche Brauereigruppe dominiert den deutschen Biermarkt? In dieser exklusiven Bildergalerie präsentieren wir Ihnen die Top 14 der umsatzstärksten Brauereigruppen Deutschlands – von der Marktführerin bis zum aufstrebenden Challenger. Klicken Sie sich durch die Bildergalerie und lassen Sie sich von den beeindruckenden Absatzmenge der traditionsreichen Brauereiwirtschaft inspirieren. (Bild: Gemini 3 Pro Image / KI-generiert)")
Die 14 umsatzstärksten Brauereigruppen Deutschlands 2025
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/36/a0/36a03446a782474ff437045e5f1bd4ad/0129750535v1.jpeg "Wer sind die bekanntesten Biermarken in Deutschland 2025? Um dieser Frage nachzugehen, hat Statista die Markenbekanntheit mit Hilfe des Konzepts der gestützten Markenerkennung erhoben, wobei den Befragten sowohl das Markenlogo als auch der geschriebene Markenname gezeigt wurde. Für das Ranking einfach weiterklicken. (Bild: frei lizenziert)")
Wer sind die bekanntesten Biermarken in Deutschland 2025?
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/05/01/0501b4ba85a9bb2a81ee5c93a20168c2/0128487535v1.jpeg "In einer repräsentativen Umfrage hat Statista von Oktober bis November 2025 gefragt „Welche Gerichte wird es bei Ihnen über die Feiertage geben?“. Die Befragten konnten mehrere Gerichte nennen. Die folgende Bildergalerie rankt die beliebtesten Weihnachtsgerichte und -süßigkeiten der Deutschen. (Bild: frei lizenziert)")
Was kommt 2025 zu Weihnachten auf den Tisch?
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/75/69/7569453daab2371bdab5a74a867e7c66/0128070649v1.jpeg "In dieser Galerie werfen wir einen Blick auf die Bundesländer, die 2024 die meisten Braustätten beherbergen. Spitzenreiter ist Bayern mit über 598 Brauereien. Trotz rückläufiger Zahlen bleibt die bayerische Braukultur stark verwurzelt. Kleinere, lokale Brauereien prägen zunehmend die Bierlandschaft. Entdecken Sie mit uns, wo das Bierbrauen in Deutschland besonders floriert! (Bild: GPT Image Editor / KI-generiert)")
Deutschlands Bierhochburgen: Wo wird am meisten gebraut?
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/03/f7/03f726438271a860df918711190dbeab/0127609610v3.jpeg "Alternative Proteinquellen wie Insekten, Algen, Mikroorganismen und kultiviertes Fleisch sollen den wachsenden Proteinbedarf nachhaltig decken und gängige Pflanzenproteine wie Soja und Erbsen ergänzen. Viele dieser Optionen sind bislang kaum genutzt. In der EU ist für Novel Food und gentechnik-rechtlich relevante Erzeugnisse eine Sicherheitsbewertung verpflichtend; das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) untersucht daher unter anderem Insekten, Algen und Lupinen als mögliche Proteinquellen der Zukunft. In der Tierhaltung werden einige Alternativen bereits heute eingesetzt.
Die potenziellen Proteinquellen der Zukunft sind in der folgenden Bildergalerie für Sie zusammengefasst:
Weitere Informationen finden Sie unter: Bundesinstitut für Risikobewertung: Lupinen, Insekten oder Fleisch aus dem Labor –
wie steht es um die gesundheitliche Bewertung
alternativer Eiweißquellen? 2. Dezember 2024
(Symbolbild) (Bild: GPT Image Editor / KI-generiert)")
Das sind die Proteinquellen der Zukunft
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/21/b0/21b0d86a1901db65de22b2123a0260e2/0127596415v1.jpeg "Die Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie (BVE) veröffentlicht aktuelle Marktdaten: Im Juli 2025 erreichte die deutsche Ernährungsindustrie nominal einen Umsatz von 20,9 Milliarden Euro, was einem Anstieg von 4,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Diese Zunahme ist vor allem auf die erhöhten Ausfuhrpreise um 5,5 Prozent zurückzuführen, während die Inlandsverkaufspreise um 3,6 Prozent stiegen. Rohstoffkosten, insbesondere aus den Bereichen Agrar und Energie, bleiben zentrale Kostentreiber für Produzenten, da Preissteigerungen mit Verzögerung die Verkaufspreise beeinflussen. Zwar ist der FAO Food Price Index leicht gesunken, aber die hohen Energiekosten, insbesondere für Erdgas, lasten weiterhin schwer. Zudem zeigt der Geschäftsklimaindex eine Stimmungseintrübung, was negative Geschäftserwartungen widerspiegelt, während die Exportqualität deutscher Lebensmittel global geschätzt wird. (Bild: KI-generiert)")
BVE-Konjunkturreport: Stabile Umsätze trotz Kostendruck
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/74/34/7434686537df52d2aa035cfa11e8d4dc/0127375768v1.jpeg "Ob Milch, Joghurt oder diverse Sorten von Käse – Die Europäischen Molkereien setzen Milch in eine Vielzahl von Milchprpdukten um. Statista hat ein Ranking der nach Milchumsatz führenden Hersteller von Molkereierzeugnissen in Europa im Jahr 2024 erstellt. Die folgende Bildergalerie zeigt, wer vergangenes Jahr am umsatzstärksten war. (Bild: KI-generiert)")
Welche europäische Molkerei hat 2024 den höchsten Milchumsatz
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/44/6e/446e61341857ed18b8e78691482c9434/0127109028v1.jpeg "Das war die Fachpack 2025 in Nürnberg (Bild: Nürnbergmesse / Hans-Martin Issler)")
Das war die Fachpack 2025 in Nürnberg
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/27/35/2735267a6ddfb243eac0eea7e4520662/0126812274v1.jpeg "Der VDMA Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen hat die aktuellen Marktzahlen zusammengestellt. So vermeldet der Verband einen Produktionsrückgang im Fachzweig Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen um knapp 2 Prozent auf 16,1 Milliarden Euro bei gleichzeitigem starkem Exportzuwachs von 6 Prozent auf 10,6 Milliarden Euro. Einzig bei Verpackungsmaschinen stieg die Maschinenproduktion insgesamt um 2 Prozent auf 8,3 Milliarden Euro, getragen von einem Zuwachs in der Untergruppe Getränkeverpackungsmaschinen. Weitere Daten vom Export über Welthandel bis hin zu Produktinnovationen finden Sie in folgender Bildergalerie. (Bild: frei lizenziert)")
Getränkemarkt in Deutschland: VDMA präsentiert Zahlen und Daten
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/eb/ea/ebea6bff87928741296685dc8f043339/0125990890v2.jpeg "Der Maschinenbauer XL-Automaten stelllt Waren-, Getränke- und Tiefkühlautomaten sowie spezialisierte Lösungen wie Blumen- und Werkzeugautomaten her. Sein Ziel dabei: extrem zuverlässige, wartungsarme Technik. (Bild: Igus)")
Wie man zuverlässige, langlebige Automaten baut
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/81/f6/81f64fc155b68964bb126ffd4ca8b00e/0125765551v1.jpeg "Die Drinktec 2025 lädt vom 15. bis 19. September 2025 die globale Getränke- und Liquid-Food-Industrie nach München ein, um sich über zukunftsweisende Innovationen für aktuelle Herausforderungen auszutauschen. Über 1.000 internationale Aussteller zeigen Lösungen in nachhaltigen Technologien und Datentransparenz. Das „Liquidrome“ in Halle C4 ermöglicht Wissensaustausch und bietet Einblicke in Kreislaufwirtschaft und Gesundheitstrends. Besucher können von der neuen Aussteller- und Produktdatenbank profitieren, die die Messeplanung erleichtert. Besonders die Startup Zone bietet spannende Innovationen in IT und Produktionstechnologie.
Die folgende Bildergalerie bietet schon vorab einen Blick in die Münchner Messehallen: (Bild: © YONTEX GmbH & Co. KG)")
Drinktec 2025: Vorab-Blick in die Münchner Messehallen
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/84/0d/840d363edb7173c871f6b3f8e745c49a/0125582473v2.jpeg "Platz 1: Ein zeitloser Klassiker – Der Filterkaffee
Der klassische Filterkaffee existiert seit Anfang des 20. Jahrhunderts, als Melitta Bentz im Jahr 1908 das erste Kaffeefilterpapier erfand und patentierte. Filterkaffee ist eine Zubereitungsart, bei der heißes Wasser durch gemahlenen Kaffee in einem Papierfilter läuft, um aromatischen Kaffee zu extrahieren. In Deutschland bleibt Filterkaffee trotz vieler neuer Kaffeetrends weiterhin sehr beliebt.
Auch heute noch geben 51% der Befragten an, regelmäßig Filterkaffe zu trinken.
Lesetipp: Wie bitter uns Kaffee schmeckt, ist auch Veranlagung
(Bild: frei lizenziert/ Kevin Canlas)")
So trinken die Deutschen ihren Kaffee am liebsten
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/33/45/334560a63b0dc8ee6dd79cb7b481e3eb/0125356313v1.jpeg "Impressionen von der Iba Düsseldorf 2025 ... (Bild: GHM)")
Die Iba 2025 in Bildern
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/f5/13/f513880e16dfc6c1d2837eb37f42d0fd/0125356080v1.jpeg "Die Gesellschaft für Handwerksmessen GHM hat in diesem Jahr wieder zur Iba nach Düssseldorf eingeladen. Fast 990 Aussteller zeigten Ihr Können rund um das Backen und das Zaubern von Torten & Co. auf einer Fläche von rund 100.000 Quadratmetern. Hier Impressionen ... (Bild: Gesellschaft für Handwerksmessen)")
Das war die Bäckereimesse Iba Düsseldorf 2025 ...
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/29/ed/29ed3471e661f8d7178442d42cfa9ce4/0124586715v1.jpeg "Vom 3. bis 8. Mai 2025 kamen Fleisch- und Proteinverarbeiter aus aller Welt in Frankfurt zur IFFA zusammen. 1.019 Aussteller aus 52 Ländern zeigen innovative Technologien und Dienstleistungen für alle Stufen im Herstellungs- und Vertriebsprozess. Zudem beteiligten sich vier Berufsschulen aus der Bundesrepublik und aus Belgien mit insgesamt neun Teams am Wettbewerb „Fleischerklassen zeigen ihr Können“, der heute auf dem Wettbewerbsgelände des Deutschen Fleischer-Verbandes (DFV) im Rahmen der IFFA 2025 stattfand. (Messe Frankfurt Exhibition GmbH / Jochen Günther)")
Das war die IFFA 2025
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/40/f0/40f0ebebf0cc8b61d44a6940d5710612/0124475569v2.jpeg "Pestizidrückstände in Lebensmitteln
Der EFSA-Bericht 2022 zur Überwachung von Pestizidrückständen in Lebensmitteln zeigt, dass 96,3 % der insgesamt 110.829 analysierten Proben innerhalb der gesetzlich zulässigen Rückstandshöchstgehalte (MRLs) lagen. Dennoch wurden in 3,7 % der Proben Rückstände oberhalb des Grenzwerts festgestellt. Besonders auffällig sind die Überschreitungen in bestimmten Lebensmitteln: Während bei Produkten wie Äpfeln, Pfirsichen und Wein die Überschreitungsraten gesenkt werden konnten, zeigen insbesondere Kopfkohl, Tomaten, Kopfsalat, Gerste und Hafer steigende Werte.
Alle Ergebnisse erfahren Sie in der EFSA-Bericht zusammengefasst.
(Bild: frei lizenziert)")