Die Saint Eloi Kerlys Agro Food gehört zu den großen Gemüseverarbeitern in Frankreich. Bei den Förderbändern in der Produktion kam es zu erheblichen Anhaftungen des Materials. Denn die bis dato eingesetzten Abstreifer an den Bändern zeigten nicht die gewünschte Wirkung. Mit für die Lebensmittelindustrie zugelassenen Light-Duty-Lösungen konnte der Aufwand für die Reinigung deutlich reduziert und der Output erhöht werden.

Zur Braubeviale 2024 präsentierte Igus schmierfreie Drylin-Linear- und Antriebstechnik – designt nach den Richtlinien der EHEDG. Mit dabei war eine Designstudie für eine einbaufertige SHT-Linearachse.

Auch in der Landwirtschaft herrscht Fachkräftemangel, was auch die Weinbauern trifft. Abhilfe schafft jetzt ein Vollernteroboter von CH Engineering.

Auf der Prosweets 2025 stellt Eirich der Süßwarenbranche die Cleanline C5 vor, auf der Prozesse wie Mischen, Granulieren, Coaten, Verkapseln, Dispergieren und Kneten auf einer Maschine laufen.

The Cultured Hub – ein Skalierungs- und Wachstumsservice für kultivierte Lebensmittel und Getränke – nimmt im Schweizer Kemptthal den Betrieb auf. An den Scale-up-Anlagen können Lebensmittelproduzenten ihre neusten Entwicklungen für kultiviertes Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und Produkte aus der Präzisionsfermentation voran bringen.

Erzeugnisse der Lebensmittel- und Pharmaindustrie sind empfindlich und dürfen nicht kontaminiert werden. Vakuumtechnik-Experte Schmalz unterstützt Unternehmen bei der Automatisierung von Verpackungslösungen. Das Ziel: eine hohe Produktivität und sichere Prozesse.

Die Digitalisierung in der Produktion ist für Unternehmen nicht neu, die Umsetzung aber alles andere als trivial. Studien zeigen, dass fast 80 Prozent aller Initiativen, die Produktion zu modernisieren, scheitern. Der Schweizer Milchverarbeiter Emmi setzen deshalb auf den Smart Factory Navigator.

Geht es um eine gesunde und nachhaltige Ernährung machen Algen seit einigen Jahren von sich reden. So kann die Omega-3-Fettsäure Eicosapentaensäure (EPA), nachhaltig aus Mikroalgen gewonnen werden. Forschende der Hochschule Bremerhaven suchen nun nach einer Algenarten, damit dies auch unter den etwas schrofferen Bedingungen in Norddeutschland - bei eher kühlen Temperaturen und wenig Sonne - gelingt.

Lebensmittelschaum aus Hühnerei-Eiweiß macht Gebäck oder Kuchen locker und luftig. An einer pflanzlichen Alternative aus Hülsenfrüchten feilen nun Fraunhofer-Forschende aus Freising.

Vogelsang bringt erstmals eine Weinpumpe mit einer VY-Pumpe auf den Markt. Die mobile Lösung verspricht leichte Handhabung durch verbessertes Fahrgestell und eine vereinfachte Reinigung.