Paulaner startet RTD-Marke Bella Bavaria ab 2027

Ready-to-Drink Paulaner geht über Bier hinaus: Cocktailmarke Bella Bavaria kommt in die Dose

20.10.2026 Von Paulaner Brauerei Gruppe, Statista 1 min Lesedauer

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Die Paulaner Brauerei Gruppe steigt im Frühjahr 2027 erstmals mit einer eigenständigen Marke ins RTD-Segment ein. Zum Start kommen Hugo, Limoncello Spritz und Paloma in der 0,33-Liter-Dose in den Handel.

Mit Bella Bavaria will Paulaner den Markt für trinkfertige Cocktails erschließen.(Bild: Paulaner Brauerei Gruppe) — Mit Bella Bavaria will Paulaner den Markt für trinkfertige Cocktails erschließen.
(Bild: Paulaner Brauerei Gruppe)

Die Paulaner Brauerei Gruppe will im Frühjahr 2027 mit der neuen Marke Bella Bavaria erstmals eigenständig in den Markt für trinkfertige Cocktails und Aperitifs einsteigen. Das Münchner Familienunternehmen teilte mit, dass zum Start die Sorten Hugo, Limoncello Spritz und Paloma bundesweit in den Getränke- und Lebensmitteleinzelhandel kommen. Im Lebensmitteleinzelhandel sollen sie ab März 2027 erhältlich sein.

Die fertig gemixten Drinks werden in 0,33-Liter-Dosen angeboten. Bei der Entwicklung arbeitete Paulaner nach eigenen Angaben mit erfahrenen Barkeepern zusammen. Ziel sei gewesen, den Geschmack von Bar-Cocktails in ein trinkfertiges Format zu übertragen. CEO Jörg Biebernick sagte, das Unternehmen habe über ein Jahr an der Rezeptur gearbeitet, Konsumenten befragt und zahlreiche Tests durchgeführt.

Fertigcocktails müssen vor allem eines: schmecken. Für 73 Prozent der RTD-Konsumenten in Deutschland ist der Geschmack der Hauptgrund (mafowerk, Online-Umfrage, März 2025, 1.000 Befragte, 18–69 Jahre).(Bild: Gemini / KI-generiert) — Fertigcocktails müssen vor allem eines: schmecken. Für 73 Prozent der RTD-Konsumenten in Deutschland ist der Geschmack der Hauptgrund (mafowerk, Online-Umfrage, März 2025, 1.000 Befragte, 18–69 Jahre).
(Bild: Gemini / KI-generiert)

Paulaner begründet den Schritt mit dem Wachstum des Segments Ready-to-Drink (RTD). Dieser Markt habe in Deutschland zuletzt laut Einschätzungen um rund 25 Prozent zugelegt. Eine Quelle und einen Zeitraum nennt das Unternehmen dafür nicht. Paulaner sieht in der Kategorie die Chance, neue Zielgruppen und Konsumanlässe anzusprechen.

„Mit Bella Bavaria gehen wir bewusst über unser traditionelles Kerngeschäft hinaus und steigen in eine neue, wachstumsstarke Kategorie ein“, sagte Biebernick. Bier und die Carbonated-Softdrinks-Familie bildeten laut Biebernick weiterhin das Fundament des Geschäfts. Das Unternehmen wolle Bella Bavaria im RTD-Segment etablieren und Paulaner als Getränkeunternehmen weiterentwickeln.

Die Marke soll nach Unternehmensangaben die Münchner Herkunft von Paulaner mit der mediterranen Aperitif-Kultur verbinden. Sie soll Genussanlässe zu Hause und unterwegs schaffen.

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Stand: 08.12.2025

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