:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/8f/73/8f73db479e6ec68e809ebfaafe3ecfca/0132617841v2.jpeg "Der deutsche Bierabsatz ist im ersten Halbjahr 2026 erneut um 2,2 Prozent gesunken, im Inland sogar um 3,1 Prozent. (Bild: frei lizenziert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/c7/ce/c7ced82e6152d293602b270c7b3335c3/image-processing20260724-8-fljpr6-1318x742v1.jpeg "Die Foodist İstanbul findet auf dem Tüyap-Messegelände statt. (Bild: Tüyap Fairs Production)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/06/3b/063b7a9ab8d4147c350367df2f866baf/0132526469v2.jpeg "Bei Extremtemperaturen um 40 Grad Celsius verzeichnete der Handel in der letzten Juniwoche die höchsten Absatzmengen Speiseeis seit Anfang 2023. (Bild: frei lizenziert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/ff/19/ff195e65d3f5a15160a5457b5f27129f/0132507620v2.jpeg "Während sich Arbeitgeber und Gewerkschaft in Bayern auf eine zweistufige Entgelterhöhung von insgesamt 6,1 Prozent binnen 24 Monaten einigten, fordert die NGG in NRW für rund 17.000 Beschäftigte weiterhin 5,8 Prozent bei nur 12 Monaten Laufzeit. (Bild: frei lizenziert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/e3/36/e3369fae7d4766db430feff4c3d83163/0132644811v2.jpeg "Mit Heißdampf lassen sich viele verschiedene Produkte wie Kalk, Stroh, Couscous oder Insektenlarven energieeffizient und schonend trocknen. (Bild: Fraunhofer IGB)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/e7/a0/e7a0c0fbe113e741c7d69a1803f05ca4/0132556495v2.jpeg "Die Absorptionskälteanlage Biene eingebaut bei Zecher (Bild: W. Baelz & Sohn )")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/18/1f/181ffd2d88ef52f6769c7a4303ecb1fb/0132483010v2.jpeg "Die Veraschung von Mehlproben liefert wichtige Kennwerte für die Einhaltung der Mahlerzeugnis-Spezifikationen. Diese sind entscheidend für Freigabe und Produktqualität. (Bild: frei lizenziert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/47/eb/47eb1680de4b3699c1a34ba99a1d420e/0132391154v2.jpeg "„Fabal“: Die Fully Automatic Burger Assembly Line für die Burger-Produktion in Quick Service Restaurants. (Bild: Reet Systems / frei lizenziert, Victor Salazar bei Pixabay)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/6e/3c/6e3cd03c4c26b5ac74ccecb115d2f7fb/0132323432v2.jpeg "Eine gründliche Reinigung in der Lebensmittelverarbeitung ist essenziell. Das Prinzip von „Hygenic Design“ hilft dabei, Produktsicherheit und Verbraucherschutz zu stärken und Zeit bei der Reinigung zu sparen (Symbolbild). (Bild: © Dusko - stock.adobe.com)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/13/ae/13ae1783e1a10ed11701aece11b8fd8a/0132339580v1.jpeg "Nach Angriffen auf Lebensmittel- und Getränkeproduktionen, wie Brauerei und Molkerei rückt die IT-Sicherheit immer mehr in den Fokus. Mit dem NIS2-Umsetzungsgesetz und der KRITIS-Registrierungspflicht müssen Betriebe jetzt handeln. (Bild: Gemini / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/d3/7c/d37c5ec793e03b9c6d9e7606c3b77a71/0132154925v1.jpeg "Die geplante Zuckersteuer zum 1. Januar 2027 stößt auf heftige Kritik aus der Wirtschaft: Rezepturänderungen, Verpackungsanpassungen und IT-Umstellungen erfordern in der Praxis deutlich längere Zeiträume als politisch vorgesehen. (Bild: Gemini / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/4e/01/4e010ebc688a126e8ba58dd2a2a09814/0132008032v2.jpeg "Abb.1: Hygienic Design spielt in der Lebensmittelbranche eine wichtige Rolle. Wie dieses Prinzip umgesetzt wird und von Einzelkomponenten zum Gesamtprozess reicht, veranschaulicht dieser Beitrag (Symbolbild). (Bild: © elnariz - stock.adobe.com)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/bc/3a/bc3a719f6c8d953a226f5373ccd8cbc3/bild-1-925x520v1.jpeg "Für eine Förderstrecke für Mozzarella-Verpackungen verwendet Zott das Kettenfördersystem Varioflow plus von Bosch Rexroth mit Komponenten aus Edelstahl. (Bild: Heldele Automation )")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/35/b7/35b7a2e13f96ae7bbb8a1cae11067887/0132512609v2.jpeg "Maximal recyclingfähige flexible Verpackungen mit Ausgießer von Pöppelmann FAMAC®: Monomaterial-Spouts mit Verschlusskappe aus PE, PP oder sogar PCR (Bild: Pöppelmann)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/7d/e3/7de3787335e3723228f551c15ba5d08c/0132433905v2.jpeg "Gericke Rotaval Schnellreinigungsschleuse (Bild: Gericke AG)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/a4/93/a4932f705ba334e7df177dc6b88694d1/pm3326-1-3508x1973v1.jpeg "Für eine schnelle Reinigung hat der Igus eine Hygienic-Design-Linearführung mit einem FDA-konformen und schmierfreien Linearschlitten entwickelt. Das System wurde von der EHEDG zertifiziert. (Igus)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/72/0a/720a2729b2d126111a81840b3cdf1bb2/softgripping-greifer-20im-20einsatz-2-6000x3373v1.jpeg "Weiche Greiferfinger aus FDA-zugelassenem Silikon gewährleisten das schonende Handling empfindlicher Produkte bei hoher Taktrate. (Bild: Soft Gripping GmbH)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/1b/6b/1b6b7db1ae15ca2f92cc7f20329419d4/0132056631v1.jpeg "Burger-Buden sind in den USA eine beliebte Nahrungsquelle. Bisher hat nur noch keiner draufgeschaut, wie der optimale Burger aussieht und es gibt unzählige Kombinationen. US-Forscher sind dem nun aber per KI auf der Spur gewesen. Lesen Sie hier, was dabei herauskam ... (Bild: Kulinarr)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/de/19/de19fd9f4e07f8cfd81b128ece0e31f0/0132036185v1.jpeg "KI ist längst Alltag in der Lebensmittelproduktion. (Bild: © industrieblick - stock.adobe.com)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/34/09/340958dc96a667218f6f83458fbdfea3/0131817156v2.jpeg "Shuttle-System bei Früchte Jork: Das Tiefkühllager für 26.280 Tablar-Stellplätze beschleunigt die Prozesse enorm. (Bild: Klinkhammer)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/6c/f5/6cf59fda356570cf65be25543ba31f5a/0130920853v2.jpeg "Habasit präsentiert auf der Fachmesse Interpack ein umfassendes Portfolio an zukunftsweisenden Förder- und Antriebslösungen für die Verpackungs- und Lebensmittelindustrie. (Bild: Habasit)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/86/07/8607bf45d9796f50441d30153e165122/0127158347v2.jpeg "Perfekte Choreografie: Bei der Live-Performance „Dancing with Robots\" demonstrierte Trapo das Zusammenspiel zwischen einem kollaborativen Roboter (links) und einem Hochleistungs-Industrieroboter der HRS-Serie beim präzisen Palettieren und Depalettieren von Kartons und Crates. (Bild: Trapo)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/7a/11/7a11a2bfa27040df822fecb767d29e06/0126152901v2.jpeg "Die Flächengreifsysteme FA-X und FA-M sparen dank smarter Technik und effizientem Düsensystem bis zu 80 Prozent Energie. (Bild: J. Schmalz GmbH)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/90/6d/906d201064cc4a2e032f1d475b59d237/0132621638v2.jpeg "Backprozesse liefern wertvolle Abwärme, die viele Backbetriebe bislang kaum nutzen, um Energiekosten und CO2-Emissionen zu senken. (Bild: Siemens AG)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/a8/a8/a8a839aa1f2e22ca2e1a76a984c6b333/0132374252v2.jpeg "Krümel und Brotreste haben schon unsere Großeltern für Paniermehl und Semmelklöße weiterverwendet. Was früher selbstverständlich war, heißt heute „Upcycled Ingredients“ und fasst in der Lebensmittelindustrie zunehmend Fuß. So wird Lebensmittelverschwendung reduziert. (Symbolbild) (Bild: frei lizenziert, Delfina Cocciardi)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/4c/9a/4c9af6adaaa945654ac4851c0460e66e/image1v1.jpeg "Symbolbild mit vielfältiger Auswahl an Kakaofrüchten. Die darin enthaltenen Samen sind die Kakaobohnen, aus denen nach dem Trocknen und der Fermentierung Kakaomasse, Kakaopulver und Schokolade hergestellt werden. (Bild: Teja Tscharntke)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/87/0c/870ca78978ff2a03f4fd558dc978dbeb/newsimage425258-3000x1687v1.jpeg "Studenten vom Campus Gütersloh haben einen Pancake-Roboter gebaut, der selbstgezeichnete Formen zu individuellen, farbigen Pancakes drucken kann. (Bild: P. Pollmeier/HSBI)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/6c/51/6c512d19cd0ac8eb4c83288990c71bcb/0132459693v1.jpeg "Forschende der Technischen Universität München (TUM) arbeiten an neuen Wegen, Ernährungssicherheit zu gewährleisten. Ein Team des TUM Campus Straubing hat hierfür ein Verfahren entwickelt, um wichtige Aminosäuren aus Kohlendioxid, Wasserstoff und erneuerbarer Energie herzustellen. Im Bild: Viktoria Lehmann, eine der Autorinnen der Studie. (Bild: Jan Winter/TUM)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/20/94/209444e05ab73fd5a2de5f9663c2bb83/0132401783v1.jpeg "Ein Gewächshausversuch mit Kohlrabi am Leibniz-Institut für Gartenbauwissenschaften (IGZ) hat gezeigt, dass man Mineraldünger durch menschliche Ausscheidungen ersetzen kann, um den gleichen Wachstumseffekt zu erreichen ... (Bild: IGZ)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/dd/f1/ddf121272bc5b64106a0b80b5e41a5e2/0132127599v1.jpeg "Die moderne Trenntechnik hat noch längst nicht alle Potenziale ausgeschöpft. Von Biertreber bis Mozzarellaziehwasser lassen sich aus Nebenströmen wertvolle Ressourcen gewinnen. (Bild: Gemini / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/db/e5/dbe5e935c7cb055479aee9980344c151/0132215514v1.jpeg "Neben Rekordanlieferungen von Milchrohstoffen setzte die Uelzena-Gruppe 2025 gezielt auf Anlagenoptimierung in Lüftungs-, Klima- und Heiztechnik. (Bild: Gemini / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/36/48/3648e2c70172a56ec30ec343f7bd83a0/0132457613v1.jpeg "Der aktuelle BarthHaas-Bericht bündelt globale Produktions- und Anbaudaten zu Bier und Hopfen für 2025. Die Zahlen zeigen, dass der Weltbierausstoß und die Welt-Erntemenge von Hopfen rückläufig sind. (Bild: Gemini / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/86/0a/860a6b93bb57f1989fd8612ca4c0b5df/0132404714v1.jpeg "Bayerns Ministerpräsident Dr. Markus Söder und Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger mit den Vertretern der Unternehmen, die am 16. Juli 2026 im Prinz-Carl-Palais in München Förderbescheide aus dem Bayerischen Transformationsfonds erhielten. Die Förderung für das Forschungsprojekt SUD-2030 nahmen Jens Neidhardt und Dr. Daniel Heller entgegen. (Bild: Lennart Preiss / Bayerische Staatskanzlei)")
:quality(80):fill(ffffff,1)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1404600/1404665/original.jpg?v= "Ein ausgewachsener Gecko mit einem kleinen Rucksack, in dem ein Passivsender am Körper des Tieres angebracht wurde. Dieser kann den Aufenthaltsort und die Körpertemperatur übermitteln. (UFZ / Annegret Grimm-Seyfarth)")
Helmholtz-Zentrum für Umweltforschung
Permoserstr. 15 ⎢ 04318 Leipzig ⎢ Deutschland ⎢
Routenplaner
:quality(80):fill(ffffff,1)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1395300/1395336/original.jpg?v= "Opfer einer Bd-Epidemie in den französischen Pyrenäen. (Dirk S. Schmeller)")
Artikel | 11.05.2018
Immer neue Varianten eines Pilzes bedrohen Amphibienbestand
:quality(80):fill(ffffff,1)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1342000/1342008/original.jpg?v= "UFZ-Forscher haben in drei unterschiedlichen Waldregionen Deutschlands Holzstämme verschiedener Baumarten ausgelegt. Sie wollen so nachweisen, welche holzbewohnenden Pilzarten die Baumstämme besiedeln. (Witoon Purahong)")
Artikel | 17.01.2018
Auch totes Holz hat eine Bedeutung für das Ökosystem
:quality(80):fill(ffffff,1)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1337900/1337954/original.jpg?v= "Grundwassermessstelle im HCH-kontaminierten Flutgebiet der Mulde/Spittelwasser (UFZ/Archiv)")
Artikel | 09.01.2018
Wie entwickelt sich der Abbau des Umweltgiftes Lindan?
:quality(80):fill(ffffff,1)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1241800/1241800/original.jpg?v= "Das Sekundärionen-Massenspektrometer liefert eine räumlichen Auflösung von bis zu 50 Nanometern. Diese hohe Auflösung und ihre Massenempfindlichkeit ermöglichen es, Elemente und Isotope an Oberflächen von Zellen sowie chemische Veränderungen in Zellen gut nachzuweisen (im Bild: Dr. Niculina Musat und Dr. Hryhoriy Stryhanyuk bei der Proben-Analyse). (UFZ / André Künzelmann)")
Artikel | 12.06.2017
Pilze verbessern trockene Böden
:quality(80):fill(ffffff,1)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1234600/1234635/original.jpg?v= "Über die Rolle von kleinen Pflanzenfressern, Räubern oder unterirdisch lebenden Tieren und Mikroorganismen im Nahrungsnetz ist bislang relativ wenig bekannt. (Tilo Arnhold, iDiv)")
Artikel | 24.05.2017
Wie reagiert unser Ökosystem auf Artenschwund?
:quality(80):fill(ffffff,1)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1204400/1204485/original.jpg?v= "Lachse gehören zu den beliebtesten Speisefischen überhaupt. In den Handel kommen neben Wildfängen vor allem Tiere aus Zuchtbetrieben also Aquakulturen. (gemeinfrei)")
Artikel | 22.03.2017
Lachs mit Nebenwirkungen – So stark belasten Aquakulturen die Gewässer
:quality(80):fill(ffffff,1)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1133500/1133598/original.jpg?v= "Mikroskopische Aufnahme der Verbreitung von Bakterien (Grün) entlang eines Hyphengeflechts (Weiß). Diese Bakterien entstehen durch Gentransfer über den direkten Kontakt von Bakterien, die in unterschiedlichen Richtungen auf den Hyphen unterwegs sind (Rot und Schwarz). (Berthold et al. 2016 in Scientific Reports)")
Artikel | 15.12.2016
Bakterien nutzen Pilze zum Gentransfer
:quality(80):fill(ffffff,1)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1091600/1091697/original.jpg?v= "Dr. Florin Musat am ultrahochauflösenden Massenspektrometer im UFZ. Dieses Gerät ist wichtiger Bestandteil der Technologieplattform ProVIS, die Forschern weltweit die Möglichkeit zu mikroskopischen Einblicken in Zellen und ihre räumliche Anordnung bietet. (UFZ / André Künzelmann)")
Artikel | 25.10.2016
So nutzen Mikroorganismen Butan zur Energiegewinnung
:quality(80):fill(ffffff,1)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1004600/1004671/original.jpg?v= "Tabakrauch ist schädlich für Mütter und ihre (ungeborenen) Kinder. (Bild: UFZ / André Künzelmann)")