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Forschung & Entwicklung
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Markt & Management
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"Markt & Management"
Studie deckt Klima als Preistreiber auf
Wasserknappheit erklärt Großteil der Schwankungen des Weizenpreises
Warnstreik bei Haferflockenhersteller
Kölln-Beschäftigte legen erstmals in Firmengeschichte die Arbeit nieder
EU-Richtlinie gegen Greenwashing
Darum muss Ritter Sport Verpackungen überkleben
Wertschätzung für Lebensmittel
Landwirtschaftsministerin Schneider: „Lebensmittel sind zu günstig“
Verarbeitung & Produktion
Aktuelle Beiträge aus
"Verarbeitung & Produktion"
Einheitliche Datengrundlage
Eine Bäckerei skalieren – und die Kontrolle behalten
Simple Methode auch für die eigene Küche
Gefrierstrukturierung: So bekommen Hülsenfrüchte neuen Biss
Sogar lebensmitteltauglich
Igus-Gleitlagermaterial kommt ohne PTFE und Bisphenole aus
Misch- und Aufbereitungstechnik
Premiere auf der Powtech: Hygienisches One-Pot-Konzept für größere Chargen
Sicherheit & Qualität
Aktuelle Beiträge aus
"Sicherheit & Qualität"
Elementanalyse mittels Dumas-Verbrennungsmethode
Stickstoff-, Protein- und Kohlenstoffgehalt bestimmen
Kakao-Fehlnoten
Wenn der Kakao rauchig schmeckt – liegt das nicht immer an Rauch
gesponsert
Lebensmittelsicherheit durch Simulation
Drei Wege zu sichereren Lebensmittelprozessen
Zusammenlegung von BfR, MRI und BZfE
Neues „Bundesinstitut für Risikobewertung und Ernährung“ soll drei Institute vereinen
Abfüll- & Verpackungstechnik
Aktuelle Beiträge aus
"Abfüll- & Verpackungstechnik"
Fluidtechnik
Best Practice für Hygiene in Fluidsystemen
Vakuumtechnik
Zustandsbasierte Wartung sorgt für stabile Taktzeiten
Automatisierung im Mittelstand
Schrittweise zur Automatisierungstiefe: Cobots helfen mittelständischen Betrieben aus der Kostenfalle
Beutel zur Geruchsadsorption
Geruch und Feuchte in einem Schritt kontrollieren
Automatisierung & Digitalisierung
Aktuelle Beiträge aus
"Automatisierung & Digitalisierung"
Produktionsdaten im Blick
Pharmaproduktions-Durchblick auf Knopfdruck: Was können Business Intelligence und Machine Learning wirklich?
Einheitliche Datengrundlage
Eine Bäckerei skalieren – und die Kontrolle behalten
Machine Vision
Tausende Käselaibe automatisiert lückenlos prüfen
Roboterküche in Lippstadter Hotel
Roboter schwingt den Kochlöffel
Förder-/Lagertechnik & Transport
Aktuelle Beiträge aus
"Förder-/Lagertechnik & Transport"
Lebensmittellogistik
Zwischen Frische, Tempo und Kosten: Lösungen für moderne Lagerlogistik
Innovative Förderlösungen
Maximale Hygiene und Effizienz in Verpackungsprozessen
Intralogistik in der Lebensmittelproduktion
Von der Fördertechnik zum Systemintegrator – Trapo zieht positives Resümee nach der Fachpack
Handling von Lebensmitteln
Automatisierte Greifer packen alles
Nachhaltigkeit & Energie
Aktuelle Beiträge aus
"Nachhaltigkeit & Energie "
Kleine Algen, große Perspektiven
Mit Mikroalgen kultiviertes Fleisch wirtschaftlicher machen
EU-Richtlinie gegen Greenwashing
Darum muss Ritter Sport Verpackungen überkleben
Biotechnologie und Lebensmittelproduktion
Dieser Keks war einst eine Plastikflasche
Doppelnutzung von Agrarflächen
Im Schatten der Nachhaltigkeit: Wie Gerste unter Solarpaneelen wächst
Forschung & Entwicklung
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"Forschung & Entwicklung"
Kleine Algen, große Perspektiven
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Stickstoff-, Protein- und Kohlenstoffgehalt bestimmen
Simple Methode auch für die eigene Küche
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Dieser Keks war einst eine Plastikflasche
DairyTec
Aktuelle Beiträge aus
"DairyTec"
Rohmilchüberschuss und Preisverfall
Überangebot an Rohmilch reißt Schwälbchen Molkerei ins Minus
Homogenisatoren
Wenig Platz und hohe Ansprüche: Industrielle Homogenisierleistung für kleine und mittlere Produktionen
Nachhaltige Proteinproduktion
Wie Sonnenstrom künftig Futtermittel-Aminosäuren ersetzen könnte
Hygienische Schleusentechnik
Kontaminationsrisiken bei Schleusenwartung: Neue Rotorkonstruktion schafft Abhilfe
BrewTec
Aktuelle Beiträge aus
"BrewTec"
Getränkeindustrie
Warsteiner-Konzern will mit neuem Chef Umbau vorantreiben
Brauereistatistik 2025
Brauereisterben hält an: 53 Betriebe weniger in einem Jahr
Deutsche Brauwirtschaft unter Druck
Weniger Bier, mehr Insolvenzen: Warum Alkoholfreies allein Brauereien nicht retten kann
Nachhaltige Proteinproduktion
Wie Sonnenstrom künftig Futtermittel-Aminosäuren ersetzen könnte
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DEKRA e.V.
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| 05.06.2012
Dekra warnt vor Lecks in Biogasanlagen
»kfz-betrieb«
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| 09.03.2012
Objektive Grundlage für die Fahrzeugrücknahme
»kfz-betrieb«
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| 23.02.2012
Dürkop nutzt Dekra fürs GW-Management
»kfz-betrieb«
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| 07.02.2012
Schutz vor unerwarteten Reparaturen
»kfz-betrieb«
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| 15.01.2008
Dekra Mängelreport 2008
»kfz-betrieb«
Artikel
| 22.05.2007
Veränderte Unfallreparatur
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:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/4a/d8/4ad81e47b9d60c993e3f7697f4a8f1b6/0133256266v1.jpeg "Interdisziplinäre Studie zeigt Zusammenhang zwischen Dürren in den weltweiten Weizenanbaugebieten und globalen Marktpreisen. (Bild: frei lizenziert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/cc/48/cc48398849f35a7fbbf81d9b90169b40/0133240526v1.jpeg "Aufgrund eines Warnstreiks stand am Dienstag ein Teil der Produktion am Kölln-Hauptsitz für acht Stunden still. (Bild: Peter Kölln )")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/27/7d/277db618348d702d0ddd3ac93fb71bde/image1-1168x656v1.jpeg "Ritter Sport passt derzeit seine Verpackungen an eine neue EU-Richtlinie an. Diese stellt strengere Anforderungen an Nachhaltigkeits-Claims. (Symbolbild) (Bild: KI-generiert / Gemini)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/28/e1/28e1cbf64c48d788df39692f1e8710f1/0133111438v1.jpeg "(Bild: frei lizenziert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/bd/62/bd62212514f19581001e531e1ebd241d/0133221802v2.jpeg "Von der kleinen irischen Bäckerei zum Großproduzenten mit Expansionsplänen: Nur mit Datentransparenz in Echtzeit lassen sich die Prozesse skalieren. (Bild: West-Bake)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/cb/86/cb86069ce09e02555072a8cd89dbf5b0/image-imageformat-carousel-dpr2-296467115-1388x780v1.jpeg "Gele mit gerichteter Struktur aus Kichererbsen, Grünerbsen, roten Linsen und Belugalinsen. (Bild: Andrea Bach / ETH Zürich)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/1a/ae/1aae8bc4ac981e5742bb547a604b411c/0132991723v1.jpeg "Konstrukteuren wird das Leben durch politische Regulatorien immer schwerer gemacht. Erst werden PFAS verboten und bald auch Bisphenole – beide finden sich in Gleitlagern. Doch Igus hat geforscht. Heraus kam ein von beiden freier Gleitlager-Werkstoff. Hier mehr dazu ... (Bild: Igus)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/07/47/074704794934ebc092e3e09d17a428ef/0132906673v2.jpeg "Premiere des neuen One-Pot-Multiprozessor Clean Line C150 auf der Powtech (Bild: Eirich (das Bild wurde mit KI generiert) )")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/c9/d7/c9d7d187fd1505ba8cfc1a48ca76fd00/pic-cn-r-labor-person-screen-1200x674v1.png "Der Element-Analysator von Eltra im Labor (Bild: Eltra)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/bd/6c/bd6cfc24076fef5d8c3605ac0fd2375e/nata737-dessert-6492939-1920x1080v1.jpeg "Rauchige Fehlnoten im Kakao entstehen nicht nur durch Rauch. Wie
Forschende nun zeigten, kann auch Überfermentation die unerwünschten Aromen verursachen (Symbolbild). (Bild: Pixabay)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/0e/7c/0e7c492e6cb540d9f29c93044452d8db/microwave-oven-rf-module-model-1920x1079v1.png "(Bild: COMSOL Multiphysics GmbH)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/51/28/51284a88a500db212fb4451395876a51/image1-819x461v1.jpeg "Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (im Bild) soll künftig drei einzelne Institute zu einer gemeinsamen Einrichtung vereinen. (Bild: Ursula Böhmer)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/cd/d8/cdd8e6fc3dce0508aa26a41cda2342c4/adobestock-256171040--industrieblick-stock-adobe-com-1816x1020v1.jpeg "Apfelsaft-Abfüllanlage (Symbolbild): Beim Thema Hygiene kommt es auf kleine Unterschiede an. (Bild: industrieblick - stock.adobe.com)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/f0/ea/f0ea85b192d6fb143508394f8778c574/image-mbrf-1920x1080v1.jpeg "In großen Fleischfabriken müssen der Restsauerstoffgehalt und die Evakuierungszeit über alle Zyklen hinweg konstant bleiben, um eine stabile Produktion zu gewährleisten (Symbolbild). (Busch GroupKI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/86/e7/86e7daa1ef3330726f0ed138043c8f3d/0132770681v2.jpeg "Beim Bin Picking arbeitet ein Cobot autonom und ohne Vorsortierung. (Bild: Gerhard Schubert )")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/bb/7d/bb7d7384d4e9357c802b9924e52fb37a/0131123804v2.jpeg "Geruchsadsorption durch Aktivkohle, bei Bedarf mit zugesetztem Trockenmittel zum Schutz vor Feuchtigkeit: TROcarbon® in verschiedenen Beutelgrößen. (Bild: TROPACK Packmittel GmbH)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/24/02/2402f60ac199f5685f73e5ddc809bdf5/0133252739v4.jpeg "Mehr als Pillen und Pülverchen: Die Pharma-Branche hat die Digitalisierung als Wirkstoff entdeckt. (Bild: Ever Pharma)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/dc/7a/dc7ac41cbfc5883656a3cd7c7ef7d5a2/mvtec-success-story-eberle-2--eberle-1920x1079v1.jpeg "Die Käselaibe werden automatisiert vom Pflegeroboter aus dem Regal geholt und gepflegt. (Bild: Eberle)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/66/13/6613004b7221cdc29a1c96a209b1ae99/0132964472v1.jpeg "Ein guter \"alter\" Bekannter hat den Job als Koch im Hotel Hella Globe übernommen. Seit April sorgt ein LR Mate Roboter von Fanuc für ein reichhaltiges Speisenangebot. (Bild: Goodbytz)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/34/09/340958dc96a667218f6f83458fbdfea3/0131817156v2.jpeg "Shuttle-System bei Früchte Jork: Das Tiefkühllager für 26.280 Tablar-Stellplätze beschleunigt die Prozesse enorm. (Bild: Klinkhammer)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/6c/f5/6cf59fda356570cf65be25543ba31f5a/0130920853v2.jpeg "Habasit präsentiert auf der Fachmesse Interpack ein umfassendes Portfolio an zukunftsweisenden Förder- und Antriebslösungen für die Verpackungs- und Lebensmittelindustrie. (Bild: Habasit)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/86/07/8607bf45d9796f50441d30153e165122/0127158347v2.jpeg "Perfekte Choreografie: Bei der Live-Performance „Dancing with Robots\" demonstrierte Trapo das Zusammenspiel zwischen einem kollaborativen Roboter (links) und einem Hochleistungs-Industrieroboter der HRS-Serie beim präzisen Palettieren und Depalettieren von Kartons und Crates. (Bild: Trapo)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/7a/11/7a11a2bfa27040df822fecb767d29e06/0126152901v2.jpeg "Die Flächengreifsysteme FA-X und FA-M sparen dank smarter Technik und effizientem Düsensystem bis zu 80 Prozent Energie. (Bild: J. Schmalz GmbH)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/01/cb/01cbdc585423605ace8e0b0ee92b4b58/csm-pm-kleine-algen-mit-gro-er-perspektive-f-r-kultiviertes-fleisch-40ca1b81f7-1170x658v1.jpeg "Professorin Dr. Ute Marx bei der Algenanzucht im Labor an der University of Queensland in Australien. Mit ihrer Forschung leistet sie einen wichtigen Beitrag zu internationaler Forschung über nachhaltigere und kostengünstigere Verfahren zur Herstellung von kultiviertem Fleisch. (Bild: privat)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/f1/f7/f1f72355c231f93e673089641a440ed0/image1v1.png "Prototyp der µ-Bites: 3D-gedruckte Kekse auf Basis von pflanzlichen Abfallstoffen und Kunststoffresten. (Bild: SIU Carbondale Communications)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/92/e5/92e5d7f3c7c9390f209f6dadcb25d42f/image1-1130x636v1.jpeg "Ackerpflanzen sind anpassungsfähiger als gedacht: Eine Studie der Uni Hohenheim zeigt, dass auch typische Sonnenpflanzen ihre Photosynthese unter Teilbeschattung in Agroforst- und Agri-PV-Systemen anpassen können. (Bild: Universität Hohenheim / Markus Pflugfelder)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/47/bb/47bb54d69f95ce2c584981fdbce96d0e/0132748442v2.jpeg "Steigende Anliefermengen und feste Abnahmeverträge zwingen die Schwälbchen Molkereien, überschüssige Rohmilch weit unter Einkaufspreis auf dem Spotmarkt zu verkaufen. (Bild: frei lizenziert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/c5/5f/c55f59865008d259fe8848b20675cd84/0131803075v2.jpeg "Die neue Serie der GEA KOB-Homogenisatoren umfasst vier Modelle mit einem Druck von bis zu 400 bar und einer Durchsatzleistung von 700 bis 18.000 L/h. (Bild: GEA)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/6c/51/6c512d19cd0ac8eb4c83288990c71bcb/0132459693v1.jpeg "Forschende der Technischen Universität München (TUM) arbeiten an neuen Wegen, Ernährungssicherheit zu gewährleisten. Ein Team des TUM Campus Straubing hat hierfür ein Verfahren entwickelt, um wichtige Aminosäuren aus Kohlendioxid, Wasserstoff und erneuerbarer Energie herzustellen. Im Bild: Viktoria Lehmann, eine der Autorinnen der Studie. (Bild: Jan Winter/TUM)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/7d/e3/7de3787335e3723228f551c15ba5d08c/0132433905v2.jpeg "Gericke Rotaval Schnellreinigungsschleuse (Bild: Gericke AG)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/0e/42/0e42aa60b71be62364af14a22d0cab0c/adobestock-974598--belleepok-stock-adobe-com-1920x1079v1.jpeg "Der Braukonzern konzentriert seine Bierproduktion am Stammsitz in Warstein (Symbolbild). (Bild: belleepok – stock.adobe.com)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/24/06/2406934c179b9eae31263b37f23870d7/0132672641v1.jpeg "2025 zählte Deutschland noch 1.415 produzierende Betriebe, 7770,744 Mio. Liter Bier produzierten. (Bild: Gemini / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/8f/73/8f73db479e6ec68e809ebfaafe3ecfca/0132617841v2.jpeg "Der deutsche Bierabsatz ist im ersten Halbjahr 2026 erneut um 2,2 Prozent gesunken, im Inland sogar um 3,1 Prozent. (Bild: frei lizenziert)")
:quality(80):fill(ffffff,1)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/471300/471389/original.jpg?v= "Regelmäßige Inspektionen von Biogasanlagen können Gefahren reduzieren. (Bild: Dekra)")
:quality(80):fill(ffffff,1)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/449400/449460/original.jpg?v= "(Archiv: Vogel Business Media)")
:quality(80):fill(ffffff,1)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/446200/446274/original.jpg?v= "Besiegelten die Kooperation: (von li.) Nico Werner (Dürkop), Clemens Klinke (Dekra), Erik Wakolbinger (Dekra), Stefan N. Quary (Dürkop) und Jann Fehlauer (Dekra). (Foto: Dekra )")
:quality(80):fill(ffffff,1)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/441800/441873/original.jpg?v= "(Foto: Fotolia)")
:quality(80):fill(ffffff,1)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/158600/158630/original.jpg?v= "Die Macher des Dekra-Mängelreports (von li.): Reiner Sauer, Fachgebietsverantwortlicher im Bereich Entwicklung Prüftechnik, Clemens Klinke, Vorsitzender der Geschäftsführung der Dekra Automobil GmbH, und Hans-Jürgen Mäurer, Leiter des Bereichs Entwicklung Prüftechnik (Archiv: Vogel Business Media)")
:quality(80):fill(ffffff,1)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/153300/153346/original.jpg?v= "Werner von Hebel, Geschäftsführer der Dekra Automobil GmbH: „Ich wäre ein schlechter Dekra-Gutachtenchef, wenn ich bei all diesen Themen nicht immer darauf achten würde, wo die Aufgaben für unsere Sachverständigen bleiben.“ (Foto: Michel)")
