Es war das fehlende Puzzlestück für die Vollendung eines langjährigen Modernisierungsprozesses: Die Hell Brauerei setzt nun ein halbautomatisches Modul zum Reinigen und Füllen von Fässern in nur einem Arbeitsgang ein. Damit beschleunigen sich nicht nur die Betriebsabläufe. Die Brauerei kann nun auch auf kurzfristige Bestellungen flexibel reagieren und Saisonbiere effizient produzieren.

Neben Sicherheits- und Wirtschaftlichkeitsaspekten nimmt das Thema Nachhaltigkeit einen immer bedeutenderen Stellenwert beim Einsatz von industriellen Verpackungen ein. Auf der Fachpack präsentiert Schütz seine Verpackungslösungen für aktuelle Herausforderungen.

Leibinger, ein Anbieter für Kennzeichnungstechnologie, hat für Getränke-, Lebensmittel- und Verpackungsanlagen einen Lufttrockner entwickelt: Dieser trotzt hoher Luftfeuchtigkeit und extremen Temperaturen, um gute Druckergebnisse sicherzustellen.

Ein Anlagenbauer von Verschlussanlagen wollte seine Maschinen auf ein Industrie-4.0-taugliches Niveau heben. Dazu brauchte es ein neues Steuerungskonzept, welches sich bei der Datenübertragung auf Industrial Ethernet stützt. Die et sprach mit Manfred Hick von Kübler über die eingesetzten Schleifringe.

Wie wird Weizen ertragreicher? Und was schützt Hafer vor Dürrestress? Diesen Fragen gehen Forscher am Helmholtz Zentrum München nach. Durch die Entschlüsselung des Pflanzengenoms wollen sie gezielt ertragreichere und widerstandsfähigere Getreidesorten züchten.

Erst Zuckerrüben, dann Kartoffeln, nun Zwiebeln – die Erreger der so genannten SBR-Krankheit verursachen Qualitätseinbußen und Ertragsverluste. Forscher vom Julius-Kühn-Institut haben den ersten Befall von Zwiebeln nachgewiesen und die Schilf-Glasflügelzikade als Überträgerinsekt im Verdacht.

Bitterer Geschmack gilt als Alarmsignal, das bedeutet: Hier droht eine Vergiftung. Doch es gibt auch einige Peptide und freie Aminosäuren, die zwar bitter schmecken, aber für den Menschen ungiftig, nahrhaft und teilweise sogar lebensnotwendig sind. Der Erklärung dieses scheinbaren Paradoxons sind Forscher aus München auf der Spur.

Der Automatisierungsspezialist Dassault Systèmes und die Bel Gruppe haben eine langfristige Partnerschaft vereinbart. Gemeinsames Ziel ist es, die gesamte Wertschöpfungskette in der Lebensmittelindustrie mithilfe von künstlicher Intelligenz zu digitalisieren

Schubert & Salzer Control Systems erzielt mit dem weltweit ersten Dreiwege-Kugelsektorventil besonders hohe und in alle Richtungen nahezu gleiche Volumenströme.

Nach 27 Jahren verabschiedet das Fisch-Informationszentrums seinen Geschäftsführer Dr. Matthias Keller in den Ruhestand. Seine Nachfolge übernimmt Meeresbiologe Dr. Stefan Meyer zum Juli 2024.