Mehlwurm-Burger, Grillen-Pesto oder Heuschrecken am Spieß: Was in anderen Ländern schon längst Alltag ist, ist in Europa ein relativ neuer Trend – Insekten als Lebensmittel. Doch wie kann bei einem solch neuartigen Lebensmittel sichergestellt werden, dass davon keine gesundheitliche Gefahr für die Verbraucher ausgeht? Seit 1. Januar dieses Jahres herrscht hier Klarheit: Eine neue Novel Food-Verordnung regelt, wie essbare Insekten auf unsere Teller kommen können.

HFO (Hydrofluor-Olefin) oder Ammoniak: Welche Prozesskühlsysteme haben die Nase vorne? – Ammoniak statt FCKW: Was lange eine Selbstverständlichkeit schien, wird angesichts wiederholter Zwischenfälle zunehmend in Frage gestellt. Läuten die neuen synthetischen Fluor­olefinwasserstoffe ein Umdenken ein?

Für die Fremdkörpererkennung in kleinen, einzeln verpackten Snacks und Süßwaren bei hohen Produktionsgeschwindigkeiten bietet Mettler-Toledo das neue Röntgeninspektionssystem X34C. Es soll eine kosteneffiziente Inspektion unmittelbar nach dem Flow-Wrapping oder der Versiegelung von Einzelprodukten ermöglichen.

In der Chemie- und Pharmaindustrie sind aggressive und toxische Medien keine Seltenheit. Um sie gefahrenfrei zu führen, werden an Kupplungslösungen hohe Ansprüche gestellt. Immerhin sorgen sie dafür, dass die Leitungssysteme sicher miteinander verbunden sind.

Aerzen hat die ISO 22000 für alle Gebläse, Schraubengebläse und Verdichter, erhalten.

Schaltschranklose Automatisierung, Automatisierungstechnik für die Lebensmittelindustrie und Bildverarbeitung für mobile Robotik – dies werden die Themen sein, die auf dem SPS-Messestand in Nürnberg von ifm in diesem Jahr im Fokus stehen werden.

Die häufigen Reinigungszyklen von Anlagen der Lebensmittelindustrie haben zur Folge, dass konventionelle Wälzlager häufig nur kurze Standzeiten erreichen. Ein britischer Hersteller wollte diese Bedingungen nicht mehr hinnehmen. NSK empfahl dem Unternehmen Molded-Oil-Lager. Sie sind so konstruiert, dass Wasser und Staub nicht ins Lagerinnere eindringen können. Nach einem Lageraustausch soll der Lebensmittelhersteller nun die Standzeit verdreifacht haben und dank der Molded-Oil-Lager pro Jahr mehr als 52.000 Euro sparen.

Verbindet man Transportbänder miteinander, ergibt sich ein Spalt zwischen den Bändern. Die blauen FDA-konformen Messerkantenrollen von Igus befördern Lebensmittel zuverlässig über diesen Spalt.

Erdbeerkuchen erfreut sich großer Beliebtheit. Gerne geht hier auch mal der Griff zu Tiefkühlware. Mit den Förder-, Greif- und Hebewerkzeugen von Piab können Erdbeerkuchen schnell gebacken und sicher verpackt werden.

Bei dem französischen Konsumgüterkonzern Danone ist der US-Investor Corvex eingestiegen. Das berichtet das Handelsblatt. So soll der Investor Aktien im Wert von 340 Millionen Dollar gekauft haben. Ob Corvex durch die Beteiligung bestimmte Forderungen stellt, ist noch nicht bekannt.