Das weiterentwickelte Vibrationssieb JEL Konti II von J. Engelsmann wurde nach den Grundprinzipien des Hygienic Design konstruiert und ist somit auch für den Einsatz in hygienesensiblen Betrieben wie der Food- und Pharmabranche geeignet.

Moderne Vakuumtechnik schafft ein Plus an Effizienz, Haltbarkeit und Ressourcenschonung in der Lebensmittelindustrie.

Die Gefriertrocknung verhilft uns zu schmackhaften Trockenfrüchten im Müsli, zu haltbaren Joghurtkulturen und vielen weiteren wichtigen Produkten. Mit Neutronenstrahlen der Forschungs-Neutronenquelle Heinz Maier-Leibnitz (FRM II) konnte ein Wissenschaftsteam nun erstmals zeigen, wie die Trocknung im Detail abläuft.

Igus hat eine Lineargleitführung in Hygienic Design entwickelt. Sie verfügt über FDA-konforme Werkstoffe, hochlegierten Edelstahl und ein spülbares Innenleben des Schlittens.

Die aktuelle Entwicklung der Corona-Pandemie zwingt die Brau Beviale 2020 dazu, die Ausstellung in Nürnberg endgültig abzusagen. Das Stammtisch-Treffen der Brau- und Getränkeindustrie findet 2020 ausschließlich vorm Bildschirm statt.

Ein Risikomanagementsystem verschlingt zwar zunächst einige Ressourcen, doch spätestens beim nächsten Projekt zahlt sich die Investition aus. Zudem gibt es leicht adaptierbare Methoden, um ein eigenes Risikomanagementsystem aufzubauen und im Qualitätsmanagement zu integrieren.

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IP-Schutz, gute Reinigung und einfache Handhabung – diese Anforderungen aus der Lebensmittelindustrie hat Flux-Geräte bei der Neuentwicklung des Viscoflux Mobile S konsequent umgesetzt. Entstanden ist ein ganz neues Prozessgerät, das Hygiene und Flexibilität vereint.

Kabelführungen im Hygienic Design sind eine Spezialität von Pflitsch. Nun ist das Unternehmen der EHEDG beigetreten. Die Mitgliedschaft stärke die Bedeutung des wachsenden Produktsortimentes für Kabelverschraubungen und Kabelkanäle nach dem Prinzip des Hygienic Designs, betont Pflitsch.

Für besondere Hygieneansprüche in der Lebensmittelproduktion gibt es eine neue Dekanter-Zentrifuge mit einer CIP-Reinigung, die auch den letzten Winkel erreicht.