Individuelle Kalibrierkonzepte sichern die Anlagenverfügbarkeit. Regelmäßiges Kalibrieren qualitätsrelevanter Messgeräte sichert nicht nur die Produktqualität in der Lebensmittelindustrie sondern verbessert auch die Anlagenverfügbarkeit. Das beweist das Beispiel von Meggle.

Gea hat zum wiederholten Mal den Molkereitechnik-Preis 2018 gewonnen. Der Verband der Ahlerner Ingenieure zeichnete ein neu entwickeltes System zur Vorbereitung und Zugabe von temperiertem Prozesswasser für die Nahrungsmittelindustrie aus, das bereits erfolgreich bei einer Käserei in Betrieb genommen wurde.

Damit es mit der Übernahme von Monsanto klappt, will Bayer mehrere Crop-Science-Geschäfte an BASF verkaufen. Die beiden Unternehmen haben sich bereits darauf geeinigt, dass BASF das weltweite Glufosinat-Ammonium-Geschäft und ausgewählte Saatgut-Bereiche von Bayer für 5,9 Milliarden Euro übernimmt. Alle Arbeitsplätze der unbefristet beschäftigten Mitarbeiter sollen für mindestens drei Jahre nach Abschluss der Transaktion erhalten bleiben.

Um verpackte Produkte oder Bulkware auf ihre Qualität zu kontrollieren werden Röntgenprüfsysteme verwendet. Ishida hat seine Prüfsysteme mit einer Vielzahl neuer Funktionen ausgestattet.

Die Akademie Fresenius veranstaltete am 25. und 26. Oktober in Mainz die elfte internationale Konferenz „Kontaminanten und Rückstände in Lebensmitteln“. Auf dem Programm standen der Umgang mit natürlichen Giften wie Pyrrolizidinalkaloiden in Tee, Tetrodotoxin in Muscheln und mit Kontaminanten und Rückständen neben Tropanalkaloiden in Babynahrung.

Aus der Kooperation von Gerhard Schubert und KHS ist nun eine erste Maschinenlösung entstanden. Ohne zusätzliche Transporteinheiten werden die einzelnen Module zu einer kompakten und platzsparenden Einheit zusammengesetzt. Getränkehersteller können damit individuelle Verpackungslösungen zusammen stellen.

Das israelische Unternehmen Aleph Farms züchtet kultiviertes Fleisch auf Basis von nicht gentechnisch veränderten tierischen Zellen im Labor. Wacker hat kürzlich eine Entwicklungspartnerschaft mit dem Unternehmen geschlossen, um die dafür benötigten Proteine kostengünstiger herstellen zu können.

In einem kürzlich veröffentlichten Positionspapier hebt die DFG-Senatskommission die entscheidende Rolle der Forschung in den Bereichen Lebensmittel und Ernährung an Universitäten hervor. Diese Forschung sei essenziell, um globalen Herausforderungen zu begegnen.

Mit dem Sitrans Probe LU240 bringt Siemens einen Füllstandmessumformer mit Hart-Kommunikation auf den Markt, der für erhöhte Messgenauigkeit durch eine intelligente Signalauswertung sorgen soll.

Regional hergestellte Lebensmittel und in Deutschland produzierte Packmittel mit Ökosiegel: auf dieses Duo setzt ein fränkischer Hersteller von Haselnussprodukten. Eine Premiumverpackung, die nicht nur optisch wirkt, sondern auch das Aroma schützt, spielt dabei die Hauptrolle.