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Bei einem Stellflächengefriertrockner wird das Produkt  in Schalen oder in Vials auf den Stellflächen platziert. (Bilder: Genevac)
Gefriertrocknung Teil 1

Grundlagen der Gefriertrocknung

Mithilfe der Gefriertrocknung lassen sich thermolabile Materialien wie z.B. Proteine, Mikroorganismen, pharmazeutische Wirkstoffe, Gewebe und Plasma haltbar machen. In einer dreiteiligen Folge berichten wir über Grundlagen, Entwicklungen und Optimierung des Verfahrens. Lesen Sie hier Teil eins über die physikalischen Hintergründe zur Sublimation, eine Übersicht über die relevanten Komponenten einer Gefriertrocknungsanlage und das richtige Einfrieren.

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Bildergalerien

Best Practice: die Zustandsüberwachung mechanischer Assets mithilfe eines schnell einsatzfähigen Systems wurde als Co-Creation-Projekt mit einem Global Player der Lebensmittelbranche entwickelt. (Bild: Siemens)
Datengestützte Instandhaltung

IIoT-Sensoren und Cloud – so funktioniert Instandhaltung von morgen schon heute

Hinsichtlich IIoT, Smart Factory oder allgemein der Digitalisierung fehlt es aufgrund vieler ungeklärter Fragen oft an konkreten Umsetzungen: An welcher Stelle anfangen? Bei der Lieferkette? In der Produktion? Oder beim Vertrieb? Welcher Ressourceneinsatz ist dafür notwendig? Und welches Ziel soll erreicht werden? Lernen Sie eine Anwendung mit schnellen Erfolgen kennen.

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