Coca-Cola European Partners Deutschland (CCEP DE) hat die Vernetzung seiner Mitarbeitenden in Produktion und Logistik auf ein neues Niveau gehoben und erreicht damit weit mehr als nur schlankere Prozesse. Wie mobile Checklisten und interaktive Anleitungen Instandhaltung,Qualitätsmanagement und weitere Prozesse transparent und sicher macht.

Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) begrüßt die klare Absage des Ernährungsminister Christian Schmidt an Strafsteuern und Verbote. Jeder Mensch ist für sich und seine Kinder selbst verantwortlich. Wichtig ist, dass er sich bewusst und frei für einen Lebensstil entscheiden kann. So lautet die Aussage des Bundesministers. Der BLL hat zu dieser Diskussion 10 Standpunkte verfasst.

Die GMP-konformen Doppelwellenmischer von Amixon mischen durch dreidimensionale Platzwechsel.

Eine jede Anlage wächst mit ihren Aufgaben. In diesem Fall mit dem Umstellen der Rohstoffgebinde auf Big Bags und der Integration neuer Rohstoffe bei dem Softdrink-Hersteller Lucozade Ribena Suntory. Gut, wenn man einen Partner hat, der alles aus einer Hand liefern kann – Rohstoffhandling, Flüssigprozesse, deren Automatisierung und die entsprechende sicherheitstechnische Beratung.

Schubert zieht für 2016 eine positive Jahresbilanz: Der Hersteller digitaler Verpackungsmaschinen steigerte seinen Umsatz gegenüber dem Vorjahr um 7,5 % auf 187,2 Millionen Euro. Aufgrund dynamischer Auftragseingänge insbesondere aus den USA und im Pharma-Bereich erwartet Schubert auch für 2017 ein erfolgreiches Geschäftsjahr. Dieses Jahr soll erstmals die Umsatzmarke von 200 Millionen Euro erreicht werden.

Mikrobiologie, professioneller Anlagenbau und Prozessgestaltung sind entscheidend für die Herstellung sicherer Lebensmittel. Food Safety ist mehr als Verpackung und Logistik, gepaart mit Kontrolle und Rückverfolgbarkeit. Das erste Fachforum Food Safety, Mitte Mai 2017 ausgerichtet von TÜV Süd und dem Messgerätehersteller Endress+Hauser, traf mit seinem – breit gespannten – Programm die Erwartungen der teilnehmenden Produktionsverantwortlichen und Anlagenbauer.

Bio-Lebensmittel besitzen oftmals einen hohen Warenwert. Aus diesem Grund kommt es bei diesen Produkten auf eine exakte Dosiergenauigkeit an. Bereits kleine Abweichungen können die Wirtschaftlichkeit beeinflussen. Mit dem Schneckendosierer Optima SD2 best soll der Dosiervorgang glücken.

Seit Juli sind bestimmte Einwegprodukte aus Plastik in der EU verboten – zum Beispiel der Strohhalm. Ziel ist es, den Weg für eine Kreislaufwirtschaft zu ebnen. Eine Herausforderung, der sich auch Lebensmittelverpackungen stellen müssen. Was fordern Gesetzgeber? Was leistet die Branche schon heute? Und wo fehlt es an Lösungen? Wir werfen im Vorfeld der Fachpack einen Blick auf den Markt.

Ein neues Konzept verbindet die Anforderungen an moderne Backmittelmischanlagen: große Durchsatzleistungen, hohe Dosiergenauigkeiten und einfachste Reinigbarkeit sowie ergonomische Bedienung. Dies wird durch die Kombination von pneumatisch zugeführten Großkomponenten und einem vollautomatischen Containersystem zum Absammeln der Mittel- und Kleinkomponenten erreicht.

Der Bundesrat hat den Weg freigemacht für den Nutri-Score und einer entsprechenden Verordnung von Bundesministerin Julia Klöckner zugestimmt. Sie soll nach der Veröffentlichung im Bundesgesetzblatt voraussichtlich Anfang November in Kraft treten. Von Unternehmen und Verbänden kommt jedoch nicht nur Zustimmung.