Eine innovative und universell einsetzbare Barriereschicht, die an der Universität Hohenheim entwickelt wurde, ist sowohl wasserundurchlässig als auch hitzebeständig, mechanisch belastbar und zudem noch zum Verzehr geeignet oder kompostierbar. Sie eignet sich für Verpackungen, aber auch um einzelne Komponenten in Lebensmitteln voneinander zu trennen.

Wenn das keine guten Ergebnisse sind: Jeder zweite Drinktec-Besucher plant, die Investitionen für sein Unternehmen in den kommenden zwölf Monaten zu erhöhen, und zwar um durchschnittlich 23,7 Prozent. Diese Zahlen stellte Dr. Reinhard Pfeiffer, stellv. Vorsitzender der Geschäftsführung der Messe München, anlässlich der Drinktec 2017 vor.

Ein Hersteller von Lebensmittelzusatzstoffen suchte für die Automatisierung seiner Casein-Trocknungsanlage eine leicht zu bedienende Steuerung. Dank des jetzt installierten Multifunktionscontroller sind Ertrag und Prozessstabilität deutlich besser geworden.

Der Markt für Lebensmittelautomatisierung soll bis 2027 29,4 Milliarden US-Dollar erreichen, bei einer jährlichen Wachstumsrate von 9,5% ab 2020. Eine wichtige Herausforderung ist allerdings das Greifen und Manipulieren von leicht zu beschädigenden Gegenständen. “Soft” Robotik ist ein spezielles Anwendungsgebiet der Robotik.

Das aseptische Regelventil 567 Biostar Control von Gemü kann nun bis zu einer Nennweite von DN25 und damit bis zu einer maximaler Durchflussmenge von 15 m3/h bezogen werden. Gleichzeitig wurde die Auswahl an elektromotorischen Antrieben für dieses Ventil vergrößert.

Alfa Laval hat mit Unique Mixproof CIP und Unique Mixproof Process zwei hygienische Doppelsitzventile entwickelt. Der Hersteller verspricht Produzenten aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, die Produktsicherheit zu erhöhen und gleichzeitig die Prozesseffizienz und Nachhaltigkeit zu verbessern.

Auf der internationalen Fachmesse für Qualitätssicherung Contor in Stuttgart stellte das Fraunhofer-Instituts für Hochfrequenzphysik und Radartechnik (FHR) den Millimeterwellen-Scanner Sammi in dem Mittelpunkt seines Messeauftritts. Der Scanner trägt zur Qualitätssicherung durch Millimeterwellentechnologie bei. 

Nach dem Abfüllprozess geht´s mit Gruppieren und Verpackung weiter – bisher mit langen Ein und Auslaufstrecken. Jetzt verschmelzen die Aggregate miteinander zu einer kompakten Blocklösung, die alles kann. KHS und Schubert bieten Getränkeherstellern künftig ein Gesamtpaket für das Abfüllen und Verpacken an. Bei der Brauerei Schützengarten ist die neue Maschine zum ersten Mal im Einsatz. Die Geschäftsleitung ist hoch zufrieden – Formatwechsel wird zum Kinderspiel.

Gea ergänzt sein Know-how für Prozesslösungen und Komponenten für anspruchsvolle Produktionsprozesse um Extrusions- und Mahltechnologien zur Verarbeitung aller Sorten von trockenen und frischen Teigwaren, pelletierten Snackprodukten und Frühstücks-Cerealien. Hierzu haben die Düsseldorfer Ende November 2017 die italienischen Pavan-Gruppe übernommen.

Produktsicherheit und Hygiene bei der Lebensmittelherstellung verlangen anspruchsvolle Richtlinien. Ebenso, wie die messtechnische Auslegung eines komplexen Produktionsprozesses, z.B. in einer Brauerei. Wo welche Messtechnik benötigt wird, wie diese einen sicheren Prozess und hohe Qualität des in Deutschland meistgetrunkenen Bieres gewährleistet und wie Einsparpotenziale durch MSR-Einsatz genutzt werden können? PROCESS hat sich für Sie bei Oettinger in Mönchengladbach umgeschaut.