Evonik und SM haben mit Veramaris ein neues Unternehmen für die Herstellung von Omega-3-Fettsäuren aus natürlichen Meeresalgen für die Tierernährung gegründet. Das Joint Venture, an dem beide Unternehmen zu gleichen Teilen beteiligt sind, hat seinen Sitz auf dem DSM Biotech Campus im niederländischen Delft.

Rund sechs Millionen Tonnen kunststoffhaltige Abfälle fallen jährlich allein in Deutschland an. Nur etwas weniger als die Hälfte davon werden werkstofflich recycelt, die restlichen gut 50 Prozent werden verbrannt. Um das werkstoffliche Recycling von Kunststoffen signifikant zu erhöhen, entwickeln acht Fraunhofer-Institute neue Konzepte und Verfahren.

Sprühdüsen sind die entscheidenden Bauteile, wenn es darum geht, Lebensmittelinhaltsstoffe mittels Wirbelschicht- oder Strahlschichttechnologie zu granulieren, zu trocknen, zu agglomerieren oder mit einer Schutzhülle zu überziehen. Doch was tun, wenn die Prozesse in explosionsgefährdeten Bereichen stattfinden?

Dank hochwertigem Edelstahl und totraumfreier Konstruktion ist die Kabelverschraubung Blueglobe Clean Plus für den Einsatz in der Pharmazie und aseptischen Anwendungen geignet.

In der Lebensmittel- und Getränke oder der Life-Science-Branche kann Glasbruch zur Verschmutzung ganzer Chargen führen. Aus diesem Grund wird in diesen Bereichen üblicherweise auf Glassensoren verzichtet. Die ISFET-Sensoren von Endress+Hauser bestehen aus unzerbrechlichem PEEK und bieten hohe Produktsicherheit, Messgenauigkeit und eine verbesserte CIP-Stabilität.

Coperion hat für seine ZSK Food-Extruder eine Hybrid-Lösung für die Herstellung von Fleischersatzprodukten entwickelt: Mit nur minimalem Umrüstaufwand können auf diesem ZSK Food-Extruder sowohl texturiertes Pflanzenprotein (TVP) mittels zentrische Food-Granulierung (ZGF) als auch Fleischanaloga mit hohem Wasseranteil (HMMA, High Moisture Meat Analogues) mithilfe einer speziellen Kühldüse produziert werden.

Die beiden Dax-Konzerne Siemens und Merck wollen Maschinen mehr und besser miteinander kommunizieren lassen, um die Qualität von hergestellten Produkte zu sichern. Die Unternehmen streben gemeinsam eine Komplettlösung für ihre Geschäftskunden an.

Bei einem Produzenten von Fleisch- und Wurstwaren kommen 34 Terminals mit Touchdisplay im Hygienic Design zum Einsatz. Sie sind nicht nur leicht zu reinigen, auch der Kommunikationsaufbau vereinfachte sich dadurch.

In der Lebensmittelbranche muss sichergestellt werden, dass Lebensmittel entsprechend ihren Bedürfnissen gelagert werden. Das Tiefkühltor EFA-SST-TK-100 von Efaflex sorgt dafür, dass Tiefkühlbereiche bestmöglich isoliert sind.

Der Konzernatlas 2017 herausgegeben von Germanwatch, Oxfam, Bund, Le Monde Diplomatique, Heinrich Boell Stiftung, Rosa Luxemburg Stiftung dokumentiert die Fusionen in der Agrar- und Ernährungsindustrie. Die Organisationen warnen vor der enormen Markt- und Lobbymacht einzelner Konzerne. Um Verbraucher zu schützen und die UN-Ziele für Nachhaltige Entwicklung zu erreichen, müsse die Politik weltweit den Agrar- und Ernährungssektor stärker kontrollieren, fordern sie.