Dank hochwertigem Edelstahl und totraumfreier Konstruktion ist die Kabelverschraubung Blueglobe Clean Plus für den Einsatz in der Pharmazie und aseptischen Anwendungen geignet.

In der Lebensmittel- und Getränke oder der Life-Science-Branche kann Glasbruch zur Verschmutzung ganzer Chargen führen. Aus diesem Grund wird in diesen Bereichen üblicherweise auf Glassensoren verzichtet. Die ISFET-Sensoren von Endress+Hauser bestehen aus unzerbrechlichem PEEK und bieten hohe Produktsicherheit, Messgenauigkeit und eine verbesserte CIP-Stabilität.

Coperion hat für seine ZSK Food-Extruder eine Hybrid-Lösung für die Herstellung von Fleischersatzprodukten entwickelt: Mit nur minimalem Umrüstaufwand können auf diesem ZSK Food-Extruder sowohl texturiertes Pflanzenprotein (TVP) mittels zentrische Food-Granulierung (ZGF) als auch Fleischanaloga mit hohem Wasseranteil (HMMA, High Moisture Meat Analogues) mithilfe einer speziellen Kühldüse produziert werden.

Die beiden Dax-Konzerne Siemens und Merck wollen Maschinen mehr und besser miteinander kommunizieren lassen, um die Qualität von hergestellten Produkte zu sichern. Die Unternehmen streben gemeinsam eine Komplettlösung für ihre Geschäftskunden an.

Bei einem Produzenten von Fleisch- und Wurstwaren kommen 34 Terminals mit Touchdisplay im Hygienic Design zum Einsatz. Sie sind nicht nur leicht zu reinigen, auch der Kommunikationsaufbau vereinfachte sich dadurch.

In der Lebensmittelbranche muss sichergestellt werden, dass Lebensmittel entsprechend ihren Bedürfnissen gelagert werden. Das Tiefkühltor EFA-SST-TK-100 von Efaflex sorgt dafür, dass Tiefkühlbereiche bestmöglich isoliert sind.

Der Konzernatlas 2017 herausgegeben von Germanwatch, Oxfam, Bund, Le Monde Diplomatique, Heinrich Boell Stiftung, Rosa Luxemburg Stiftung dokumentiert die Fusionen in der Agrar- und Ernährungsindustrie. Die Organisationen warnen vor der enormen Markt- und Lobbymacht einzelner Konzerne. Um Verbraucher zu schützen und die UN-Ziele für Nachhaltige Entwicklung zu erreichen, müsse die Politik weltweit den Agrar- und Ernährungssektor stärker kontrollieren, fordern sie.

Eine Interpack der Superlative ist am 10. Mai zu Ende gegangen. Die Messegesellschaft vermeldet die höchste Ausstellerbeteiligung seit Bestehen der Messe und auch die Aussteller waren zufrieden. Wir haben einige Messehöhepunkte für Sie zusammengetragen.

In der Nahrungs- und Genussmittelindustrie sowie in der Prozessindustrie kommt es auf hohen Korrosionsschutz an. Hier eignen sich Kühlgeräte mit Edelstahlgehäusen. Rittal hat seine Serie Blue e+ jetzt mit solchen Edelstahlgehäusen ausgestattet.

Im Verpackungsprozess wird die Flexibilität der Produktion immer wichtiger. Der Trend geht zu kleineren Behältern in Verbindung mit einer generellen Bewegung hin zu mehr SKUs und Premium-Verpackungen. Sidel bietet verschieden Lösungen, damit Getränkehersteller für die Zukunft gewappnet sind.