Ingenieure gehören zu den Top-Verdienern – aber vieles hängt davon ab, in welcher Branche diese arbeiten. Der aktuelle Stepstone-Gehaltsreport verrät, wo Ingenieure am besten verdienen.

Damit Waren unterschiedlicher Branchen in bestmöglichem Zustand zu den Kunden und Händlern gelangen, müssen sie sicher abgefüllt, palettiert und verpackt werden. Doch jedes Produkt hat andere Eigenschaften. Wie man damit umgeht, lesen Sie in den nachfolgenden Beitrag.

Die Marke für pflanzliche Lebensmittel, Veganz, wurde in einem exklusiven Handelsblatt Ranking als einziges deutsches Unternehmen unter die Top-3-Innovationsbrands gewählt. Damit lässt der Hersteller als einer von weltweit wenigen Vollsortiment-Anbietern für vegane Produkte globale Marken und Tech-Firmen wie Beyond Meat, Apple und Netflix hinter sich.

Im Mittelpunkt der diesjährigen Ausstellungsprodukte von Krones auf der Drinktec stehen Anlagen, die eine noch höhere Individualität und Flexibilität ermöglichen und zusätzliche Nachhaltigkeit in die Produktion bringen.

Neu entwickelte Verpackungslösungen aus Kunststoff für anspruchsvolle Füllgüter aus den Branchen Bau und Haus, Chemie, Agrar und Nahrungsmittel bietet Bischof + Klein an.

Forscher des Fraunhofer-Instituts für Werkstoff- und Strahltechnik IWS aus Dresden haben eine neue Messtechnologie entwickelt, um die Permeationsrate von Folien für Wasserdampf und Sauerstoff gleichzeitig zu bestimmen.

Ishida zeigt auf der Fachpack 2021 in Nürnberg Technologien für die Verwiegung und Verpackung sowie die Qualitätskontrolle. Die Systeme eignen sich für viele Anwendungen in der Lebensmittelindustrie und im Non-Food-Bereich.

Ob Erd-, Him- oder Blaubeere – viele Studien belegen, dass gefrostete Beeren sowohl bezüglich Vitaminen als auch Kontaminationen besser abschneiden als frische Früchte. Dennoch bleibt das Risiko von Verunreinigungen beim Reifeprozess, bei der Ernte oder der weiteren Verarbeitung. Die Waschwasserdesinfektion mit Chlordioxid macht Salmonellen, Noroviren und Hepatitis A den Garaus.

Für die Produktion vieler Feinkostmittel wird oft eine Basis-Masse als Emulgator benötigt. Dabei handelt es sich um eine Mischung aus Phospholipiden, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzt. Diese so genannten Lecithine müssen besonders schonend aufbereitet und genau nach Rezepturvorgaben weiterverarbeitet werden, um eine konstante Produktqualität zu gewährleisten. Eine Herausforderung für Pumpen.

Die nach einem jahrzehntelangen Streit um die Ausrichtung von Dr. Oetker im Juli angekündigte Aufspaltung der Oetker-Gruppe in zwei Teile ist vollzogen.