SIG und GE Digital haben eine strategische Partnerschaft zur Förderung digitaler Innovationen im Bereich Lebensmittel- und Getränkeverpackung bekannt gegeben. SIG wird die Industrial Internet-Anwendungen Predix Asset Performance Management (APM) und Predix Service Max von GE Digital in mehr als 400 Produktionswerken seiner weltweiten Kunden einsetzen, um dort die Anlageneffizienz und sowie die Lieferkette für die Herstellung von Verpackungen zu verbessern.

Thermometer unterstützt die Lebensmittel- und Getränkeindustrie beim Thema Food Safety mit akkreditierten Kalibrierdienstleistungen sowie sich selbst kalibrierender und überwachender Messtechnik.

Nachhaltige Verpackungen: Verbraucher und Gesetzgeber fordern sie; Lebensmittelhersteller und Verpackungs­spezialisten entwickeln sie. Dabei folgen sie den drei Prinzipien Re-Use, Re-Duce und Re-Cycling.

Die Lyophilisation ist die ideale Methode, Proteine, Mikroorganismen und andere pharmazeutische Wirkstoffe schonend zu behandeln. Der Beitrag beleuchtet die Möglichkeiten zur Endpunktsbestimmung sowie die Zyklusoptimierung. Schließlich hängt eine erfolgreiche Lyophilisation auch vom optimalen Ende der Trocknung ab.

Der neue Rohrmagnet von Goudsmit Magnetics trennt Stahlpartikel wie Bolzen, Schrauben, kleine Metallkugeln, abgebrochene Gewinde und Klammern aus eingehenden Warenströmen wie Körnern, Mais, Mehl, Weizenmehl und anderen.

Kaffeekapseln gibt es in einer Vielzahl von Formaten. Damit Hersteller kostengünstig Kapseln für die verschiedenen Systeme abfüllen und verpacken können, sind flexible Linien mit einer einfachen Formatumstellung gefragt. Mit dem Konzept „Schubert Coffee Evolution“ entwickelt Verpackungsspezialist Gerhard Schubert aktuell die passende Antwort darauf.

Die Mischung macht's – nicht zuletzt auch in der Lebensmittelproduktion. Dabei müssen vor allem Mischer so einiges leisten: Zunächst in kürzester Zeit homogen mischen. Selbstverständlich müssen sie ausgesprochen leicht zu reinigen sein – zertifiziert. Doch wie stellt man sicher, dass die verwendeten Flakes, Granulate und Körner in Form und Größe erhalten bleiben? Mit einem Pflugscharmischer.

Der Spezialchemie-Konzern Lanxess und Matrìca, ein Gemeinschaftsunternehmen von Versalis (Eni) und Novamont, haben eine Partnerschaft zur Herstellung nachhaltiger Konservierungsmittel aus nachwachsenden Rohstoffen geschlossen.

Mit der weiterentwickelten Zerkleinerungslösung Red Unit XRL260 bringt das Unternehmen Vogelsang seinen bislang größten Industriezerkleinerer auf den Markt.

Die Zahl der öffentlichen Lebensmittelwarnungen ist weiter gestiegen. Im Jahr 2017 warnten die Behörden in Deutschland auf dem staatlichen Internetportal lebensmittelwarnung.de 161 Mal vor Lebensmitteln - das ist noch einmal rund zehn Prozent häufiger als im Jahr 2016. Vor fünf Jahren war die Zahl der Meldungen gerade einmal halb so hoch, wie eine Auswertung aller Meldungen auf lebensmittelwarnung.de durch Foodwatch ergab.