Die Digitalisierung eröffnet Unternehmen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie neue Chancen für die Vernetzung ihrer Prozesse. Auf der Anuga FoodTec in Köln zeigen Aussteller, wie die digitale Transformation erfolgreich umgesetzt werden kann – darunter auch Schubert.

Egal ob Apfel- oder Orangensäfte – hochwertige Direktsäfte benötigen zur Lagerung moderne Aseptik-Tanklager mit Großtanks, mit Volumen bis zu 1,5 Millionen Litern. Ruland bietet für die Einlagerung vollautomatisierte Anlagentechnologie, die eine gleichbleibende Qualität der empfindlichen Säfte liefern soll.

Eine Anpassung an seiner bekannten Durchflussmesssystemserie „Flow Slide“ hat Hense Wägetechnik vorgenommen. Diese Produktserie war zunächst sehr allgemein für die präzise Messung bei Freifallanwendungen im Schüttgutbereich entwickelt worden.

Mit dem Iglidur-PRT-Drehkranzlager im Hygienic Design will Igus eine schnelle und rückstandslose Reinigung in der Anwendung ermöglichen. Das Drehkranzlager kann dauerhaft in einer Anwendung mit Lebensmittelkontakt eingebaut bleiben und spart Anwendern Entwicklungsarbeit für eine passende Abdeckung.

Eine neue Sprühtechnologie kommt ohne Druckluft aus – sprüht präzise und ohne Nebel. Möglich machen das elektrische Impulse. Technotrans verspricht höhere Effektivität, mehr Nachhaltigkeit und Gesundheitsschutz für die Mitarbeiter.

Anlässlich der Anuga Foodtec vom 26. bis 29. April 2022 in Köln präsentiert Flexco Europe den FGP-Kopfabstreifer für Förderbandanlagen, den Anwender für die regelmäßige Reinigung und Desinfektion einfach montieren und demontieren können.

Reinigungslauge im Maßkrug? Unmöglich wäre das nicht. Damit die Zeltbesucher auf zahlreichen Herbstfesten, wie z.B. beim Oktoberfest, ihr Bier unbeschwert genießen können, muss die Qualitätssicherung in der Logistik stimmen. Wärmebildkameras in der Produktion und Abfüllung von Bier verhindern die Auslieferung von Fässern mit Reinigungslauge.

Wenn eine Hauswand an der Düsseldorfer Hausbrauerei Uerige zur virtuellen Brauerei wird, dann ist das kein Unfug, sondern eine preisgekrönte Idee. „Public Brewing“, nennt sich die interaktive Medienfassade mit der sich jeder virtuell sein eigens Bier brauen kann.

Die Automatisierung ist der Brauerei längst selbstverständlich. Angehende Brauer/innen und Mälzer/innen lernen an einem Kleinsudwerk, das von Multibrau und Bürkert automatisiert wurde.

Produktrückrufe sind keine Seltenheit. Das verschärfte Bewusstsein für die Produktsicherheit hat Optima Consumer zum Anlass genommen, eine detaillierte Produkt-Markt-Studie zu erstellen. Das Ergebnis ist ein Maschinenkonzept zum Evakuieren, Begasen und Verschließen von Babymilchpulver-Produkten. Die Optima EGS soll den gestiegenen Anforderungen nach Produktionssicherheit und Produktqualität Rechnung tragen.