In der Zukunft könnten alternative Proteinquellen unseren Bedarf decken.  (Bild: GPT Image Editor / KI-generiert)
Algen, Insekten und Mikroorganismen

Das sind die Proteinquellen der Zukunft

Die Anzahl der Menschen auf der Erde nimmt stetig zu und damit auch der Proteinbedarf. Alternative Eiweißquellen wie Insekten, Algen, Mikroorganismen oder „Labor-Fleisch“ rücken daher in den Fokus und können etablierte Quellen ergänzen. Die Chancen bringen dennoch Risiken mit sich, weshalb in der EU (Novel Food, Gentechnikrecht) strenge Sicherheitsprüfungen gelten.

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Am Messestand von Polystar auf der K 2025 in Düsseldorf: Fachgespräche rund um effiziente Recyclinglösungen und neue Technologien zur Kunststoffaufbereitung. (Bild: Polystar)
Polystar

Lösungen für die Kreislaufwirtschaft

Das im Jahr 1988 gegründete Unternehmen Polystar hat neben Maschinen zur Herstellung von Beuteln und Blasfolienanlagen vor allem Kunststoffrecyclingmaschinen im Portfolio. Unter dem Motto „Recycling Made Simple“ bietet das Unternehmen Lösungen, die dazu beitragen, Kunststoffe wiederzuverwerten und so in der Kreislaufwirtschaft im Umlauf zu halten.

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