Sechs Tage lang ging es in Frankfurt nicht nur um die Wurst: Auf der IFFA 2019 sucht die internationale Fleischwirtschaft Lösungen für Zukunftsfragen: von der Smart Meat Factory, Verpackungstrends und Lebensmittelsicherheit über Clean Labeling bis hin zum steigenden Anspruch an die Fleischqualität.

Ausgestattet mit der EVOH-Permeationsbarriere hat Schütz IBCs im Programm, die dank ausgeklügelter Security- Layer-Technologie empfindliche Lebensmittel wie Wein vor Gasen schützen. Nun stellten sich die IBC-Spezialisten dem Urteil deutscher und österreichischer Winzer und sie haben mit „empfehlenswert“ bestanden.

Netzsch Trockenmahltechnik hat sein Atex-konformes Mahlanlagenkonzept Condux Compact verbessert. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Das System wurde durch die Jury des Fi Europe Innovation Award mit dem Food Tech Innovation Award für die innovativste verfahrenstechnische Lösung im Lebensmittelbereich ausgezeichnet.

Innovative Technologien für nachhaltige Lebensmittelverpackungen standen im Fokus der Entwicklung verschiedener Fraunhofer-Institute. Sie brachten ihre spezielle Expertise in der Bearbeitung, Prozessentwicklung und -kontrolle, der Entwicklung von speziellen Polymerfolien und der Abscheidung dünnster Schichten für die Verpackungsindustrie in die gemeinsamen Bemühungen ein. Die Ergebnisse werden auf der Leitmesse für die Veredelung und Verarbeitung flexibler, bahnförmiger Materialien wie Papier, Film, Folie und Vliesstoffe - der ICE 2019 - in München präsentiert.

Icotek hat sein Sortiment der DT-Kabeltüllen um die DT5 erweitert.

Schnell auf neue Marktanforderungen reagieren: Das verspricht eine neue, modulare Becherabfüllmaschine für Joghurt, Saucen, Tiernahrung und andere flüssige und viskose Lebensmittel. Dafür sollen schnelle Formatwechsel sorgen, austauschbare Module und der Wechsel zwischen rein und hochreiner Abfüllung.

Nestlé hat eine Vereinbarung mit Ferrero über den Verkauf seines Süßwarengeschäftes in den Vereinigten Staaten getroffen. Der vereinbarte Kaufpreis beträgt 2,3 Milliarden Euro.

Für den Transport von flüssigen oder viskosen Lebensmitteln können Kunden von KSB mit den Baureihen Vitachrom, Vitacast, Vitalobe und Vitaprime auf eine variantenreiche Pumpenauswahl zurückgreifen.

Die Verpackungslösungen, die Multivac auf der Fachpack in Nürnberg präsentieren wird, erfüllen insbesondere Anforderungen nach Ressourcenschonung und Recyclingfähigkeit.

Naschkatzen sind anspruchsvoll. Erst wenn die Mousse au Chocolat zart auf der Zunge schmilzt und ihren feinen Schokoladengeschmack entfaltet, sind sie glücklich. Daher sind Lebensmittelproduzenten weltweit auf der Suche nach besonders schonenden Mischverfahren. Ein neuer Mischer besticht mit geringeren Scherkräften.