Coca-Cola betreibt allein in Westeuropa über 50 Abfüllstandorte. Um Wartung und Störungen schnell und präzise anzugehen, digitalisiert der Konzern alle Abfüllanlagen und entwickelt dafür einen digitalen Zwilling. Für die erforderliche zuverlässige Sensorik arbeitet Coca-Cola eng mit dem Automatisierungsspezialisten ifm zusammen.

Wer sich komplett vegan ernährt, schränkt zwangsläufig die Vielfalt der Nährstoffzufuhr ein. Es kann leicht zu einem Mangel an Omega-3-Fettsäuren, Protein und Vitamin A kommen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung geht in einem FAQ auf Tipps und Gesundheitsrisiken bei veganer Ernährung ein.

Im Rahmen der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten (NRI) hat sich die Wirtschaft verpflichtet, bis 2025 Kalorien, Zucker, Fette und Salz in ihren Produkten zu reduzieren. Nun liegt eine weitere Zwischenbilanz vor, die zeigt, welche Ziele bereits erreicht wurden und wo noch Handlungsbedarf besteht.

Mit dem thinbarrier 303 bringt Delfort ein recyclingfähiges Barrierepapier auf den Markt, das Lebensmittel bei Transport und Lagerung mit hohen Temperatur- und Feuchtigkeitsunterschieden zuverlässig schützen soll.

Ausgerechnet jetzt leere Getränkeregale? Die Gewerkschaft NGG will den Getränkelogistiker Trinks bestreiken. Der beliefert unter anderem Rewe - die Auswirkungen für Verbraucher scheinen aber begrenzt.

Jumo stellt für eine wettbewerbsfähige Fleischverarbeitung moderne Automatisierungs- und Prozessleitsysteme vor.

Deutsche Gesellschaft für nachhaltiges Bauen hat mit Efaflex ein neues Mitglied gewonnen hat, welches Betriebe schon ab der ersten Öffnung des Schnelllauftores nachhaltiger macht.

Beim diesjährigen Innovationswettbewerb Neuland ging der zweite Platz an das Projekt Hybrid-Extrusion-Printing. Das Team vom Institut für Bio- und Lebensmittelverfahrenstechnik des KIT hat eine Methode entwickelt, um ganze Fleischstücke wie Braten, Steaks oder Schnitzel vegan nachzubilden.

Tata Steel Nederland hat in seinen F&E-Einrichtungen eine neue Dosenherstellungsmaschine in Betrieb genommen.

Separationstechnikspezialist Flottweg präsentiert auf der Drinktec 2025 den größten selbstentleerenden Tellerseparator, den das Unternehmen je entwickelt hat. Mit seiner enormen Klärfläche und Verarbeitungskapazität ist der Separator die perfekte Maschine für anspruchsvolle Trennaufgaben in der Getränke- und Lebensmittelindustrie.