Von 1972 bis 2022 wurde in der Kastenparzellenanlage in Großbeeren eines der weltweit längsten Düngungsexperimente mit Gemüse durchgeführt. Das Experiment untersuchte zwölf Düngungsvarianten auf drei Bodenarten. Es soll Aufschluss über die langsam ablaufenden Bodenprozesse geben, um den Düngebedarf zukünftig präziser bestimmen zu können.

Steigende Kosten und preissensible Kaufentscheidungen setzen Nestlé unter Druck. Als Konsequenz schließt der Schweizer Lebensmittelkonzern ein Werk in Nordrhein-Westfalen, ein weiteres soll verkauft werden. Für die Beschäftigten sucht er nach Lösungen.

Proteine müssen nicht aus Eiern, Quark oder Fleisch stammen. Zahlreiche alternative Proteinquellen bereichern bereits heute den Markt. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat sich im 15. DGE-Ernährungsbericht die vier Hauptkategorien neuartiger Proteine näher angesehen und Hürden sowie Chancen diskutiert.

Brauchen Energydrinks eine Altersgrenze? Foodwatch sagt ja und fordert, dass Minderjährige die Wachmacher nicht mehr kaufen dürfen. Branchenverbände wehren sich. Nun soll es die neue Regierung richten.

Mithilfe der aktuellen Generation an KHS-Streckblastechnik hebt der Abfüller die Energieeinsparung innerhalb seiner PET-Flaschenherstellung auf die nächste Stufe. Coca-Cola ersetzte gleich zwei ältere Maschinen durch die Inno-PET Blomax, deren Leistung die Erwartungen sogar übertrifft.

Im Rahmen der Messe Prowein hat Berlin Packaging, Spezialist für Verpackungen und aus Glas, Kunststoff und Metall seine Innovationen vorgestellt.

Die Produktion der als kulinarische Spezialität geltenden Foie Gras, gemacht aus Gänseleber, ist heute aus Gründen des Tierschutzes in vielen Ländern verboten. Forschende um Thomas Vilgis vom Max-Planck-Institut für Polymerforschung haben nun echte Gänsestopfleber untersucht und eine Alternative entwickelt, die in Geschmack und Textur sehr ähnlich ist, aber auch das Tierwohl berücksichtigt.

Für komplexe Transfer- und Pick-and-Place-Anwendungen mit Werkstücken, die unterschiedliche Oberflächen haben, hat SMC mit der Serie ZKJ eine flexible, energieeffiziente und prozesssichere Lösung entwickelt, die jetzt um eine Vielzahl an Kommunikationsprotokollen erweitert wurde.

Die AI-Akustikkameras ermöglichen eine präzise Ortung und Analyse von Druckluftlecks und elektrischen Teilentladungen in einem Gerät.

Die pflanzliche Hackalternative Protaneo besteht aus Ackerbohnen sowie gelben Erbsen und wurde von einem Joint Venture aus drei Schweizer Unternehmen, darunter die Groupe Minoteries SA (GMSA), entwickelt. Mithilfe einer Mahl- und Sichtanalage des Anlagenbauers Hosokawa Alpine werden die proteinreichen Extrudate aus den Hülsenfrüchten gewonnen.