Iris Eickert ist Deutsche Biersommelier-Meisterin 2026

Sensorik, Fachwissen und Begeisterung fürs Bier Hamburgerin Iris Eickert wird Deutsche Biersommelier-Meisterin 2026

14.09.2026 Von Doemens e.V. 1 min Lesedauer

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34 Fachexpertinnen und Fachexperten traten bei der Doemens Akademie in Gräfelfing an, um ihr Wissen rund um Bierstile, Aromen und Foodpairing unter Beweis zu stellen. Am Ende hatte Iris Eickert mit ihrer mitreißenden Bierpräsentation die Nase vorn.

Stolze Meisterin: Iris Eickert(Bild: Doemens e.V.) — Stolze Meisterin: Iris Eickert
(Bild: Doemens e.V.)

Iris Eickert aus Hamburg ist die Deutsche Meisterin der Biersommelièren und Biersommeliers 2026. Die Fachfrau setzte sich am 12. September 2026 bei der Deutschen Meisterschaft an der Doemens Akademie in Gräfelfing im Finale gegen fünf weitere Kandidatinnen und Kandidaten durch. Es war laut Doemens Genussakademie ihr dritter Anlauf, den Titel zu erringen.

Insgesamt waren 34 Biersommelièren und Biersommeliers angetreten. Nach Angaben der Doemens Genussakademie, die Organisation und Durchführung des Wettbewerbs verantwortete, mussten die Teilnehmenden bereits in der Vorrunde in Blindverkostungen Bierstile und biertypische Flavours erkennen. Die Bestplatzierten qualifizierten sich für Bühnenrunden im K.-o.-Modus mit anschließendem Finale. Dort präsentierten die verbliebenen sechs Kandidatinnen und Kandidaten jeweils ein zugelostes Bier vor Publikum und Fachjury. Bewertet wurden unter anderem sensorische Beschreibung, Hintergrundwissen, Foodpairing-Ideen sowie die Fähigkeit, das Publikum für das präsentierte Bier zu begeistern.

Bildergalerie

Iris Eickert mit einer kompetenten und mitreißenden Präsentation der Festweisse von der Brauerei Schneider Weisse(Bild: Doemens)

Die drei Erstplatzierten der Deutschen Meisterschaft der Biersommelièren und Biersommeliers 2026: Siegerin Iris Eickert, der zweite Platz ging an Franz Uhlig (re.), Dritter wurde Martin Sorg(Bild: Doemens)

Eickert überzeugte die Jury mit einer Präsentation der Festweisse der Brauerei Schneider Weisse. Platz zwei belegte Franz Uhlig aus Leipzig, Rang drei ging an Martin Sorg aus Ingolstadt. Eickert ist seit 2017 Biersommelière, hat nach Angaben der Akademie bei einer norddeutschen Brauerei Marketing und Produktentwicklung mitbegleitet und die Sektion Deutschland Nord im Verband der Diplom Biersommeliers vertreten.

Jens Luckart, Leiter der Doemens Genussakademie, sprach von einem hohen Niveau der Teilnehmenden; in den entscheidenden Runden hätten kleinste Nuancen über das Weiterkommen entschieden.

Die 15 Bestplatzierten qualifizierten sich zugleich für die 8. Weltmeisterschaft der Biersommelièren und Biersommeliers im Oktober 2027 in Wien. Unterstützt wurde der Wettbewerb vom Bayerischen Brauerbund, von Hopsteiner und von Rastal; der Verband der Diplom Biersommeliers war ideeller Unterstützer.

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