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  • Markt & Management
    Aktuelle Beiträge aus "Markt & Management"
    Rund 600 Produktionsmitarbeiter des Molkereiriesen Arla Foods legten am Freitag am Standort Pronsfeld die Arbeit nieder.  (Bild: Arla Foods)
    Tarifkonflikt in der Eifel
    Arla Foods auf dem Weg zum Molkerei-Riesen – doch die Belegschaft streikt
    Was Deutschland trinkt wirklich? Antwort auf diese Frage gibt der Sommer-Drink-Report von Flink. (Bild: Gemini 3 Pro Image / KI-generiert)
    Flinks Sommer-Drink-Report
    Was Deutschlands Bestellverhalten über Getränkevorlieben verrät
    Sinkende Absatzzahlen, ungünstige Anstoßzeiten und kaum Public-Viewing-Zonen: Die WM 2026 weckt bei deutschen Brauereien wenig Begeisterung.  (Bild: Gemini 3 Pro Image / KI-generiert)
    Biermarkt zur Fußball-WM
    Bier zum Spiel ohne Euphorie: Warum die WM die Brauer kaum begeistert
    Arla Foods und DMK haben ihre Fusion abgeschlossen – mit 11.200 Landwirten und über 20 Milliarden Euro Umsatz entsteht ein europäischer Milchriese. (Bild: Gemini 3.1 Pro / KI-generiert)
    Fusion vollzogen
    Arla und DMK fusionieren zu Europas Milch-Gigant
  • Verarbeitung & Produktion
    Aktuelle Beiträge aus "Verarbeitung & Produktion"
    Mit der Einführung der Vakuumpumpenreihe GHS VSD⁺
hat Atlas Copco die Vakuumtechnologie auf ein neues Niveau gehoben. (Bild: Atlas Copco Vacuum Technique)
    Schraubenpumpe
    Stiller, sauberer, smarter – Effizient Fördern in der Lebensmittelproduktion
    Durch die Umstellung der Backlinie von Kontakt- auf Sprühbeölung profitiert Heinrich Schulze Ladencafé von sekundenschnellen Produktwechseln, einer deutlich verbesserten Hygiene und einer Reduzierung der anlagenbedingten Stillstandzeiten. (Bild: Technotrans SE)
    Kontaktloses Sprühsystem
    Hightech-Beölung für traditionelle Backprozesse
    Vom Snack zur Ingenieursaufgabe: Industrielle Frittierlinien erzeugen ölhaltige Abluft, die aufwändiger Reinigung bedarf. (Bild: frei lizenziert)
    Nachhaltige Abluftreinigung in der Lebensmittelindustrie
    Wasserstoff statt Erdgas: Wie Chips-Hersteller ihre Abluftverbrennung dekarbonisieren
    Generalüberholte Separatoren aus dem Centrimax-Bestand – bereit für ihren nächsten Einsatz für ein neues Produkt oder in einer neuen Branche. (Bild: Winkelhorst Trenntechnik )
    Nachhaltige Trenntechnik
    Über 700 Zentrifugen, ein Prinzip: Ressourcen schonen, Wert steigern
  • Sicherheit & Qualität
    Aktuelle Beiträge aus "Sicherheit & Qualität"
     (Maks Lab - stock.adobe.com)
    Jenseits des Labors
    Quantensensorik spürt Lebensmittelbetrüger im Laden auf
    Was man diesem Bild respektive der Verpackungsfolie nicht ansieht, ist, dass sie aus recyceltem Kunststoff besteht, der dazu auch effektiv dekontaminiert werden konnte. Am Fraunhofer ICT hat man damit Forschungen betrieben und auch den Brandschutz im Bahnverkehr verbessern können. (Bild: Fraunhofer ICT)
    Kampf dem Verderb
    Recycelte Verpackungen sichern Qualität
    Noch bevor wir es bewusst wahrnehmen, geben ranzig werdende Nüsse bereits charakteristische, leichtflüchtige Stoffe ab (VOCs). Diese lassen sich mittels Gaschromatographie analysieren. (Symbolbild) (Bild: Gemini / KI-generiert)
    Fraunhofer Neuentwicklung beim Innovationstag Mittelstand
    Schnelle Lebensmittelkontrolle mit handlichen „Mini-Laboren“
    Glutenfreies Gerstenbier kann trotzdem noch Spuren von Gluten enthalten. Eine verlässliche Analytik und Qualitätskontrolle ist daher gerade für Personen mit Zöliakie wichtig (Symbolbild). (Bild: © Stephen – stock.adobe.com)
    Neue Methode findet Glutenreste in „glutenfreiem“ Gerstenbier
    Glutenfrei oder nicht? Wenn Standardtests versagen
  • Abfüll- & Verpackungstechnik
    Aktuelle Beiträge aus "Abfüll- & Verpackungstechnik"
    Die Tiefziehverpackungsmaschine RX Ultimate vereint erstmals zwei digitale Matrixheizsysteme in einer Anlage: Pixelseal für präzises Siegeln und Pixelheat für materialschonendes Formen. (Bild: Multivac)
    Nachhaltige Tiefziehverpackungen
    Schneller umrüsten, ressourcenschonender produzieren mit Tiefziehverpackungsmaschine
    Mit der Einführung der Vakuumpumpenreihe GHS VSD⁺
hat Atlas Copco die Vakuumtechnologie auf ein neues Niveau gehoben. (Bild: Atlas Copco Vacuum Technique)
    Schraubenpumpe
    Stiller, sauberer, smarter – Effizient Fördern in der Lebensmittelproduktion
    Der Cobot entnimmt die Trays aus dem vorgeschalteten Packer, setzt sie auf Paletten um und fügt selbstständig Karton-Zwischenlagen ein. (Bild: Yaskawa Europe)
    Privatmolkerei Bauer setzt auf kollaborative Robotik
    Cobot palettiert Pouchbeutel – sicher, platzsparend und ohne Schutzzaun
    Speziell für raue Bedingungen, beispielsweise in der Gassenverstellung für Getränke, hat Igus das wartungsfreie Apiro-HD-Getriebe mit einem robusten Außengehäuse entwickelt.  (Bild: Igus)
    Hybridgetriebe
    Schmierfreies und stoßfestes Spindelhubgetriebe
  • Automatisierung & Digitalisierung
    Aktuelle Beiträge aus "Automatisierung & Digitalisierung"
    Der Cobot entnimmt die Trays aus dem vorgeschalteten Packer, setzt sie auf Paletten um und fügt selbstständig Karton-Zwischenlagen ein. (Bild: Yaskawa Europe)
    Privatmolkerei Bauer setzt auf kollaborative Robotik
    Cobot palettiert Pouchbeutel – sicher, platzsparend und ohne Schutzzaun
    Die Gerhard Schubert GmbH hat die neue Generation modularer Verpackungsmaschinen mit schaltschrankloser Antriebstechnik von Bosch Rexroth vorgestellt. (Bild: Gerhard Schubert GmbH)
    Schaltschranklose Antriebstechnik 
    Neue Freiheitsgrade für modulare Verpackungsmaschinen
    Lenze bietet für die Verpackungsindustrie effiziente Antriebs- und Automatisierungslösungen. (Bild: Lenze)
    Antriebstechnik
    Verpackungsmaschinen sicher antreiben und automatisieren
    In der Lebensmittelindustrie führen Produktions- und Kühlprozesse oft zu einem schwankenden Lastgang und wiederkehrenden Lastspitzen. Ein KI-gesteuerter Batteriespeicher kann den Strombezug und das Lastenprofil automatisch optimieren und so Kosten einsparen.  (Bild: © Grispb – stock.adobe.com)
    Energiemanagement
    Kosten sparen dank KI-gesteuerte Batteriespeicher
  • Förder-/Lagertechnik & Transport
    Aktuelle Beiträge aus "Förder-/Lagertechnik & Transport"
    Shuttle-System bei Früchte Jork: Das Tiefkühllager für 26.280 Tablar-Stellplätze beschleunigt die Prozesse enorm. (Bild: Klinkhammer)
    Lebensmittellogistik
    Zwischen Frische, Tempo und Kosten: Lösungen für moderne Lagerlogistik
    Habasit präsentiert auf der Fachmesse Interpack ein umfassendes Portfolio an zukunftsweisenden Förder- und Antriebslösungen für die Verpackungs- und Lebensmittelindustrie. (Bild: Habasit)
    Innovative Förderlösungen
    Maximale Hygiene und Effizienz in Verpackungsprozessen
    Perfekte Choreografie: Bei der Live-Performance „Dancing with Robots" demonstrierte Trapo das Zusammenspiel zwischen einem kollaborativen Roboter (links) und einem Hochleistungs-Industrieroboter der HRS-Serie beim präzisen Palettieren und Depalettieren von Kartons und Crates. (Bild: Trapo)
    Intralogistik in der Lebensmittelproduktion
    Von der Fördertechnik zum Systemintegrator – Trapo zieht positives Resümee nach der Fachpack
    Die Flächengreifsysteme FA-X und FA-M sparen dank smarter Technik und effizientem Düsensystem bis zu 80 Prozent Energie. (Bild:  J. Schmalz GmbH)
    Handling von Lebensmitteln
    Automatisierte Greifer packen alles
  • Nachhaltigkeit & Energie  
    Aktuelle Beiträge aus "Nachhaltigkeit & Energie  "
    ETH-Zürich-Forschende haben ein neues Direct Air Capture (DAC)-Verfahren für die Abscheidung von CO2 aus der Luft entwickelt. Dazu nutzen sie Lebensmittelabfälle aus der Käse- und Tofuproduktion, die zu Proteinkügelchen verarbeitet werden.  (Bild: Gemini 3 Pro Image / KI-generiert)
    CO₂-Entnahme aus der Luft
    CO₂-Schwämmchen aus Molke und Tofuabfällen
    Vom Snack zur Ingenieursaufgabe: Industrielle Frittierlinien erzeugen ölhaltige Abluft, die aufwändiger Reinigung bedarf. (Bild: frei lizenziert)
    Nachhaltige Abluftreinigung in der Lebensmittelindustrie
    Wasserstoff statt Erdgas: Wie Chips-Hersteller ihre Abluftverbrennung dekarbonisieren
    Das zertifiziert heimkompostierbare Biopolymer Ecovio von BASF kann jetzt auch für unterschiedliche Barriereaufbauten auf Papier- oder Kunststoffsubstraten eingesetzt werden. Gleichzeitig arbeitet man mit UPM am Recycling faserbasierter Verpackungen ... (Bild: BASF)
    Nachhaltiger umhüllt
    Mehr kompostier- und recycelbare Verpackungen durch BASF-Know-how
    Die Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU) berichtet hier über ein besonderes Vorhaben, um 1-Weg-Verpackungen in der Logistik zu reduzieren. Genauer gesagt, will das das Start-up Palprint mit 3D-gedruckten (Symbolbild), materialeffzienteren r-PET-Verpackungen erreichen ... (Bild: Palprint)
    Sparsam umhüllt
    Jetzt kommt die passgenau 3D-gedruckte Verpackung ins Spiel
  • Forschung & Entwicklung
    Aktuelle Beiträge aus "Forschung & Entwicklung"
     (Maks Lab - stock.adobe.com)
    Jenseits des Labors
    Quantensensorik spürt Lebensmittelbetrüger im Laden auf
    Was man diesem Bild respektive der Verpackungsfolie nicht ansieht, ist, dass sie aus recyceltem Kunststoff besteht, der dazu auch effektiv dekontaminiert werden konnte. Am Fraunhofer ICT hat man damit Forschungen betrieben und auch den Brandschutz im Bahnverkehr verbessern können. (Bild: Fraunhofer ICT)
    Kampf dem Verderb
    Recycelte Verpackungen sichern Qualität
    ETH-Zürich-Forschende haben ein neues Direct Air Capture (DAC)-Verfahren für die Abscheidung von CO2 aus der Luft entwickelt. Dazu nutzen sie Lebensmittelabfälle aus der Käse- und Tofuproduktion, die zu Proteinkügelchen verarbeitet werden.  (Bild: Gemini 3 Pro Image / KI-generiert)
    CO₂-Entnahme aus der Luft
    CO₂-Schwämmchen aus Molke und Tofuabfällen
    Hopfen ist durch den Klimawandel bedroht. Um gezielter neue und robuste Züchtungen zu erhalten, haben Forscher nun eine genetische Karte des Hopfens erstellt (Symbolbild). (Bild: frei lizenziert (Meg MacDonald))
    Genetische Karte von Hopfen erstellt
    Die Zukunft des Bieres im Klimawandel sichern
  • DairyTec
    Aktuelle Beiträge aus "DairyTec"
    Der Cobot entnimmt die Trays aus dem vorgeschalteten Packer, setzt sie auf Paletten um und fügt selbstständig Karton-Zwischenlagen ein. (Bild: Yaskawa Europe)
    Privatmolkerei Bauer setzt auf kollaborative Robotik
    Cobot palettiert Pouchbeutel – sicher, platzsparend und ohne Schutzzaun
    Rund 600 Produktionsmitarbeiter des Molkereiriesen Arla Foods legten am Freitag am Standort Pronsfeld die Arbeit nieder.  (Bild: Arla Foods)
    Tarifkonflikt in der Eifel
    Arla Foods auf dem Weg zum Molkerei-Riesen – doch die Belegschaft streikt
    ETH-Zürich-Forschende haben ein neues Direct Air Capture (DAC)-Verfahren für die Abscheidung von CO2 aus der Luft entwickelt. Dazu nutzen sie Lebensmittelabfälle aus der Käse- und Tofuproduktion, die zu Proteinkügelchen verarbeitet werden.  (Bild: Gemini 3 Pro Image / KI-generiert)
    CO₂-Entnahme aus der Luft
    CO₂-Schwämmchen aus Molke und Tofuabfällen
    Arla Foods und DMK haben ihre Fusion abgeschlossen – mit 11.200 Landwirten und über 20 Milliarden Euro Umsatz entsteht ein europäischer Milchriese. (Bild: Gemini 3.1 Pro / KI-generiert)
    Fusion vollzogen
    Arla und DMK fusionieren zu Europas Milch-Gigant
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    Aktuelle Beiträge aus "BrewTec"
    Hopfen ist durch den Klimawandel bedroht. Um gezielter neue und robuste Züchtungen zu erhalten, haben Forscher nun eine genetische Karte des Hopfens erstellt (Symbolbild). (Bild: frei lizenziert (Meg MacDonald))
    Genetische Karte von Hopfen erstellt
    Die Zukunft des Bieres im Klimawandel sichern
    Sinkende Absatzzahlen, ungünstige Anstoßzeiten und kaum Public-Viewing-Zonen: Die WM 2026 weckt bei deutschen Brauereien wenig Begeisterung.  (Bild: Gemini 3 Pro Image / KI-generiert)
    Biermarkt zur Fußball-WM
    Bier zum Spiel ohne Euphorie: Warum die WM die Brauer kaum begeistert
    Glutenfreies Gerstenbier kann trotzdem noch Spuren von Gluten enthalten. Eine verlässliche Analytik und Qualitätskontrolle ist daher gerade für Personen mit Zöliakie wichtig (Symbolbild). (Bild: © Stephen – stock.adobe.com)
    Neue Methode findet Glutenreste in „glutenfreiem“ Gerstenbier
    Glutenfrei oder nicht? Wenn Standardtests versagen
    Generalüberholte Separatoren aus dem Centrimax-Bestand – bereit für ihren nächsten Einsatz für ein neues Produkt oder in einer neuen Branche. (Bild: Winkelhorst Trenntechnik )
    Nachhaltige Trenntechnik
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