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Das sind die Proteinquellen der Zukunft

Koprodukte durch mikrobielle Fermentation Eiweißreiche Einzelfuttermittel mikrobieller Herkunft sind Fermentationserzeugnisse, die in erster Linie aus mikrobieller Biomasse bestehen. Zu ihrer Nutzung werden verwendeten Mikroorganismen inaktiviert. Die Produktion von Einzelfuttermitteln mikrobieller Herkunft nahm mit der Entwicklung der Biotechnologie (d. h. durch die Herstellung von Aminosäuren, Vitaminen, Enzymen etc. durch großtechnische Kultivierung von Mikroorganismen) und der durch die BSE-Krise weggefallenen tierischen Proteinlieferanten an Bedeutung zu. Lesetipp: Raus aus der Nische: Alternative Proteinquellen will als wichtiger Wirtschaftsbereich anerkannt werden (Bild: frei lizenziert) arrow back arrow forward Image Zoom
Koprodukte durch mikrobielle Fermentation
Eiweißreiche Einzelfuttermittel mikrobieller Herkunft sind Fermentationserzeugnisse, die in erster Linie aus mikrobieller Biomasse bestehen. Zu ihrer Nutzung werden verwendeten Mikroorganismen inaktiviert. Die Produktion von Einzelfuttermitteln mikrobieller Herkunft nahm mit der Entwicklung der Biotechnologie (d. h. durch die Herstellung von Aminosäuren, Vitaminen, Enzymen etc. durch großtechnische Kultivierung von Mikroorganismen) und der durch die BSE-Krise weggefallenen tierischen Proteinlieferanten an Bedeutung zu.

Lesetipp: Raus aus der Nische: Alternative Proteinquellen will als wichtiger Wirtschaftsbereich anerkannt werden (Bild: frei lizenziert / Unsplash)
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