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14 besorgniserregende Lebensmittel- und Gesundheits-Themen 2024
Über zwei Drittel der Befragten sind besorgt über das Thema Antibiotikaresistenz, denn es stellt eine wachsende Bedrohung für die öffentliche Gesundheit dar. Bakterien werden zunehmend unempfindlich gegenüber gängigen Antibiotika. In der Landwirtschaft werden häufig Antibiotika eingesetzt, was die Resistenzentwicklung begünstigt.
Unser Lesetipp: Mykotoxinen und Antibiotika auf der Spur (Bild: frei lizenziert / Unsplash)