Warsteiner-Konzern treibt Umbau mit neuem Chef voran

Getränkeindustrie Warsteiner-Konzern will mit neuem Chef Umbau vorantreiben

26.08.2026 Quelle: dpa/Volker Danisch 2 min Lesedauer

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Der Braukonzern um Warsteiner zieht seine NRW-Bierproduktion am Stammsitz zusammen. Wird auch die Paderborner Brauerei geschlossen? Ein neuer Konzernchef ist am Zug.

Der Braukonzern konzentriert seine Bierproduktion am Stammsitz in Warstein (Symbolbild). (Bild: belleepok – stock.adobe.com) — Der Braukonzern konzentriert seine Bierproduktion am Stammsitz in Warstein (Symbolbild).
(Bild: belleepok – stock.adobe.com)

Der um Warsteiner entstandene Bierkonzern will unter neuer Führung seinen mit tiefen Einschnitten verbundenen Umbau vorantreiben. Nachdem das Aus der Herforder Brauerei feststeht, soll im Herbst über einen Verkauf oder die Schließung der Paderborner Brauerei entschieden werden.

Bodo-Joachim Wendenburg werde in der Geschäftsführung insbesondere die Restrukturierung des Unternehmens im Kontext der anhaltend herausfordernden Rahmenbedingungen im Markt verantworten, sagte die Inhaberin der Haus-Cramer-Gruppe, Catharina Cramer, gegenüber der DPA. „Ich freue mich, ihn für diese Aufgabe gewonnen zu haben. Er hat mein volles Vertrauen.“

Wendenburg wurde mit Wirkung zum 23. Juli 2026 zum Chefmanager der Unternehmensgruppe berufen. Mehrere Medien hatten berichtet.Wendenburg war zuvor bereits seit mehreren Monaten beratend für die Gruppe aktiv, wie der Bierkonzern mitteilte. Der erfahrene Restrukturierungsexperte sei zuletzt in verschiedenen Unternehmen der Konsumgüterindustrie tätig gewesen.

Unternehmensgruppe schließt zwei ihrer Brauereien

Im Mai hatte die Haus-Cramer-Gruppe die Schließung der Brauerei in Herford für das zweite Halbjahr 2026 angekündigt. Falls ein Verkauf der Brauerei in Paderborn nicht gelinge, solle der Betrieb dort zum Jahresende 2026 eingestellt werden. Der Familienkonzern kürzt mit der Trennung von diesen beiden Brauereien in Ostwestfalen-Lippe seine Kapazitäten um 30 Prozent.

Die Bierproduktion der Gruppe innerhalb von NRW werde am Stammsitz in Warstein im Sauerland konzentriert. Auch die Lohnproduktion von Bier für Kunden wird von den Standorten in Ostwestfalen-Lippe in die Brauerei nach Warstein im Sauerland verlagert.

Thilo R. Pomykala legt sein Amt als Chef der Geschäftsführung bei Oettinger im gegenseitigen Einvernehmen mit der Gesellschafterfamilie nieder. (Bild: Oettinger)

Die Produktionsverlagerung aus Herford nach Warstein ist den Angaben zufolge noch im Gange und verlaufe planmäßig. Zur Paderborner Brauerei teilt der Konzern mit: „Eine Entscheidung wird im Herbst 2026 erwartet.“ Bereits im Mai hatte die Haus-Cramer-Gruppe erklärt, die Biermarken Herforder und Paderborner blieben erhalten und würden künftig in Warstein hergestellt.

Brauereien zukunftsfähig gestalten

(Bild: VCG)

Am 03. Dezember 2026 lädt die Fachmedienmarke FoodTec Insider zum 1. SmartBrew Technologietag in den traditionsreichen Würzburger Hofbräukeller ein. Unter dem Motto „Innovativ brauen, effizient produzieren“ kommen dort Braumeister und Technologieanbieter zusammen. Im Mittelpunkt steht die Frage: Wie machen wir unsere Brauereien effizienter und zukunftsfähig?

Der SmartBrew Technologietag fokussiert den gesamten Brauprozess und setzt dabei auf konkrete Praxisprojekte und technologische Exzellenz. Hier werden keine Marketingphrasen ausgetauscht – hier wird echte Substanz geboten.

Seien Sie dabei!

Infos und Tickets

NGG vereinbart Sozialplan für Herford und Paderborn

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hatte Ende Juli den Abschluss eines Sozialtarifvertrages für 220 Beschäftigte in Herford und Paderborn bekannt gegeben. So gebe es Abfindungen. In Warstein würden 50 Arbeitsplätze angeboten. Im Fall der Herforder Brauerei seien frühestens im September Kündigungen zu erwarten. Falls der Verkauf der Paderborner Brauerei scheitere, würden frühestens im November Kündigungen verschickt.

Der deutsche Bierabsatz ist im ersten Halbjahr 2026 erneut um 2,2 Prozent gesunken, im Inland sogar um 3,1 Prozent. (Bild: frei lizenziert)

Die Haus Cramer Gruppe hat außerdem bestätigt, dass Marco Schulze, bisher Vertriebsdirektor Handel, das Unternehmen in beiderseitigem Einvernehmen verlasse. Hintergrund sei die organisatorische Zusammenlegung der Geschäftsfelder Handelsvertrieb, Lohnbrau sowie Export. Die Verantwortung für den neu geschaffenen Bereich übernehme Adriano Leo, der die Lohnbrautochter H. C. Drinks Solutions und das internationale Geschäft leite. (dm)

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Stand: 08.12.2025

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