Mobile-Menu

QM-Software bei Kekshersteller de Beukelear So geht Dokumentenmanagement niemandem mehr auf den Keks

Ein Gastbeitrag von Consense 6 min Lesedauer

Anbieter zum Thema

ConSense GmbH
HARTER GmbH
Ruland Engineering & Consulting GmbH
ProMinent GmbH

Damit die Prinzen Rolle vom Werk in den Supermarkt kommt, ist nicht nur eine ausgefeilte Produktion nötig, sondern auch effizientes Qualitätsmanagement. Der Keks- und Snackhersteller Griesson - de Beukelaer hat dafür sein Dokumentenmanagement neu aufgestellt und eine Software eingeführt, die effizient und transparent die strengen Normen und Vorgaben in der Lebensmittelherstellung erfüllt.

Berühmter Doppelkeks: Viele Produkte aus dem Sortiment von Griesson - de Beukelaer sind deutschlandweit bekannt. Eine neue Software bietet dem Unternehmen nun starke Unterstützung im Dokumentenmanagement.(Bild: Griesson - de Beukelaer)
Berühmter Doppelkeks: Viele Produkte aus dem Sortiment von Griesson - de Beukelaer sind deutschlandweit bekannt. Eine neue Software bietet dem Unternehmen nun starke Unterstützung im Dokumentenmanagement.
(Bild: Griesson - de Beukelaer)

Mit großer Markenbekanntheit gehört die Prinzen Rolle zur Prominenz in Deutschlands Keksregalen. Hinter dem bekannten Doppelkeks steht das Familienunternehmen Griesson - de Beukelaer (GdB). Am Stammsitz in Polch in Rheinland-Pfalz und an den beiden weiteren Standorten Kahla (Thüringen) und Wurzen (Sachsen) produziert es mit rund 1.800 Mitarbeitenden sein umfangreiches Sortiment an Keksen, Gebäck und Snacks. Dass Kekse wie Prinzen Rolle oder Soft Cake ihren Kult-Status über Jahrzehnte bewahren konnten, ist auch Verdienst des sorgfältigen Qualitätsmanagements. Mit einem neuen softwarebasierten Managementsystem hat der Lebensmittelproduzent das Dokumentenmanagement überarbeitet – und damit fit für die Anforderungen der Zukunft gemacht.

Für das neue System gab es klare Auswahlkriterien: Dokumente, die Standorten und Abteilungen zugeordnet sind, sollten in einer zentralen Organisationsstruktur abgebildet sein. Mitarbeitende sollten Änderungen und Aktualisierungen transparent erkennen können. Außerdem sollte das System Verknüpfungen zwischen den Dokumenten ermöglichen.

Weiterführende Inhalte