Automatisierung in der Brauerei Läuft quasi von selbst

Bei Fachkräftemangel, steigenden Anforderungen an das Personal und der Herausforderung, mehr Bier in gleichbleibender oder besserer Qualität zu produzieren, wird flexible Automatisierung in Brauprozessen immer wichtiger. Gut, wenn man ein retrofitfähiges Batchmanagement an der Hand hat, das diesen Ansprüchen gerecht wird.

Mit Minglecontrol lässt sich die Bierherstellung nahezu vollständig automatisieren und überwachen. Das System dosiert präzise verschiedene Zutaten, vermischt sie exakt miteinander und übergibt diese dem nächsten Schritt in der Produktion. Brauereien erzielen damit eine gleichbleibend hohe Qualität über viele Produktionsdurchgänge hinweg. Es spielt keine Rolle, wie hoch der Ausstoß der Anlage ist oder wie viele Mitarbeiter das Unternehmen beschäftigt. Statt einer Lösung unter dem Motto „One fits all“ ist Minglecontrol eine flexible Software, die auf die Wünsche und Anforderungen der jeweiligen Brauerei zugeschnitten wird. Sie kann auch als Retrofit-System für veraltete Steuerungssysteme eingesetzt werden. Ein oft genannter Grund für die Erneuerung älterer Systeme ist hierbei das Batchmanagement: Es entlastet das Personal von wiederkehrenden Tätigkeiten, optimiert den Einsatz von Energie- und Rohstoffen und reduziert Stillstandzeiten.

Cleveres automatisiertes Batchmanagement

Die Lösung vernetzt die einzelnen Anlagen und ermöglicht eine präzise zentrale Steuerung sowie die Überwachung und Datenerfassung der verschiedenen Produktionsschritte. Mithilfe des integrierten Batchmanagements optimiert das System nahezu sämtliche Prozesse einer Brauerei.