Maennerhobby Brennerei setzt neue Maßstäbe mit 4.000-Liter-Anlage

Crowdfunding Mecklenburger Brennerei plant Rum-Destillerie nach karibischem Vorbild

12.09.2025 Von Maennerhobby 1 min Lesedauer

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Die Maennerhobby Brennerei will mit einer 4.000-Liter-Anlage europaweit neue Maßstäbe setzen. Das Projekt startet mit einer Crowdfunding-Kampagne über 250.000 Euro.

Die Maennerhobby Brennerei & Brauerei plant den Bau einer „europaweit einzigartigen Destillationsanlage“. Die 4.000-Liter-Anlage soll die Mecklenburger Rum-Produktion auf ein in Europa bisher unerreichtes Qualitätsniveau heben, heißt es in der Pressmitteilung. Das Projekt startet ab jetzt mit einer Crowdfunding-Kampagne über 250.000 Euro.

Karibisches Vorbild mit schottischer Technik

Die neue Anlage orientiert sich an karibischen Vorbildern und kombiniert eine Pot und eine Column Still. Gebaut wird sie von der schottischen Firma Forsyths, „die besonders in Whisky-Kreisen geradezu Legenden-Status besitzt“, verspricht die Brennerei.

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Maennerhobby Brennerei & Brauerei plant Europas größte Destillerie in Mecklenburg-Vorpommern. (Bild: Maennerhobby)

Flaggschiff der Brennerei ist KRUM, ein handwerklich gebrannter Küsten-Rum(Bild: Maennerhobby)

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Maennerhobby-Geschäftsführer Martin Neumann: „Wir können alle Prozessschritte individuell anpassen und damit gezielt auf die jeweiligen Rohstoffe eingehen.“(Bild: Maennerhobby) — Maennerhobby-Geschäftsführer Martin Neumann: „Wir können alle Prozessschritte individuell anpassen und damit gezielt auf die jeweiligen Rohstoffe eingehen.“
(Bild: Maennerhobby)

„Die Anlage wird uns völlig neue Möglichkeiten eröffnen", erklärt Geschäftsführer Martin Neumann. „Wir können alle Prozessschritte individuell anpassen und damit gezielt auf die jeweiligen Rohstoffe eingehen. Unsere Fans dürfen sich auf ein wahres Feuerwerk an neuen Aromen und Stilen freuen!"

Weltweite Expertise für Spirituosen-Destillation

Forsyths geht auf die Kupferschmiede aus dem Jahr 1890 zurück und beliefert mittlerweile Kunden auf jedem Kontinent. Das ursprünglich nur in der Whisky-Industrie der Speyside tätige Unternehmen produziert heute Ausrüstung für Bier, verschiedene Whiskys aus Gerste, Weizen, Getreide, Mais und Roggen, Bourbon, Rum, Wodka, Brandy, Gin, Tequila und neutralen Alkohol.

Während das Hauptgeschäft weiterhin der Ersatzteilservice für die schottische Whisky-Industrie ist, liefert Forsyths jährlich immer mehr Ausrüstung für Start-up-Unternehmen weltweit und kann komplette Anlagen von den Rohstoffen bis zum fertigen Destillat anbieten.

Seit 2016 produziert das Maennerhobby-Team um Martin Neumann „hochwertige Spirituosen mit lokaler Note“. Ihr Flaggschiff „KRUM“, ein handwerklich gebrannter Küsten-Rum, hat bereits „viele Preise" gewonnen.

Crowdfunding-Details:

Plattform: Startnext

Finanzierungs-Ziel: 250.000 Euro

Start: Mittwoch, 10. September 2025

Laufzeit: 42 Tage (bis 22. Oktober 2025)

Prämien: Von limitierten „Investors Edition"-Rumflaschen bis zu personalisierten Fässern (30-190 Liter)

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Stand: 08.12.2025

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