Kochroboter im Hotel Hella Globe: 180 Gerichte rund um die Uhr

Roboterküche in Lippstadter Hotel Roboter schwingt den Kochlöffel

28.08.2026 Quelle: Pressemitteilung 2 min Lesedauer

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Seit April sorgt ein LR Mate Roboter von Fanuc im Hotel Hella Globe in Lippstadt für ein reichhaltiges Speisenangebot. Realisiert wurde die Applikation vom Hamburger Startup goodBytz.

Ein guter "alter" Bekannter hat den Job als Koch im Hotel Hella Globe übernommen. Seit April sorgt ein LR Mate Roboter von Fanuc für ein reichhaltiges Speisenangebot. (Bild: Goodbytz) — Ein guter "alter" Bekannter hat den Job als Koch im Hotel Hella Globe übernommen. Seit April sorgt ein LR Mate Roboter von Fanuc für ein reichhaltiges Speisenangebot.
(Bild: Goodbytz)

Nachtarbeit, hoher Zeitdruck und Überstunden sind in der Gastronomie vielerorts eher die Regel als die Ausnahme. Deshalb übernehmen nun in immer mehr Schnellrestaurants, Kantinen und Cateringbetrieben Roboter die Arbeit am Herd. Sie könnten die in deutschen Hotels und Gaststätten fehlenden Fachkräfte ersetzen.

Im Hotel Hella Globe im westfälischen Lippstadt ist seit April dieses Jahres ein Roboter beschäftigt. Der Küchenhelfer aus Metall kann rund 180 verschiedene Gerichte zubereiten und bekochte an seinem ersten Arbeitstag 50 geladene Gäste mit einem Fünf-Gänge-Menü, darunter mexikanische Tacos, Risotto Pomodoro, Strozzapretti Limone und karamellisierte Ananas. „Wir konnten unseren Gästen bisher nur Frühstück anbieten, jetzt erhalten sie bei uns rund um die Uhr ein warmes und vielfältiges Speiseangebot“, freut sich Ronja Busch, Leiterin der für das Hella Hotel zuständigen hvs Catering GmbH.

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Stand: 08.12.2025

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