Pasteurisierung Präzision in jedem Tropfen

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In der dynamischen Welt der Lebensmittel- und Getränkeherstellung ist Präzision alles, vor allem wenn es um Pasteurisierung geht. In einer der Verarbeitungsanlagen von Tetra Pak war die Aufrechterhaltung der richtigen Temperatur nicht nur eine Frage der Effizienz, sondern auch ein Versprechen für Sicherheit und Qualität für Millionen von Verbrauchern.

Die Pasteurisierung ist für die Erhaltung von Geschmack und Hygiene unerlässlich. Daher ist eine genaue Temperaturmessung, -überwachung und -aufzeichnung während des gesamten Prozesses unverzichtbar. Die Herausforderung für Tetra Pak in Indien bestand darin, dass ihr bestehendes System auf mehrere Geräte zur Steuerung, Aufzeichnung und Anzeige von Prozessdaten angewiesen war. Diese Situation führte zu einer unnötigen Komplexität für die Betreiber, sodass die Erstellung maßgeschneiderter Berichte für Qualitätsprüfungen zu einer zeitraubenden Aufgabe wurde.

Ein einziges, intelligentes System

Das Team benötigte ein einziges, intelligentes System, das die Temperatur nahtlos messen, überwachen, steuern und aufzeichnen kann und gleichzeitig Flexibilität bei der Kanalkonfiguration bietet. Unabhängig davon, ob ein Pasteur vier, sechs oder acht Überwachungspunkte hatte, musste die Lösung eine konsistente Leistung, eine präzise Steuerung und einen einfachen Datenzugriff bieten.