Arktische Temperaturen auf 15. 000 Quadratmetern: So bleibt Englands größtes Kühlhaus cool

Lebensmittellager Arktische Temperaturen auf 15. 000 Quadratmetern: So bleibt Englands größtes Kühlhaus cool

12.01.2024 Von Dominik Stephan 1 min Lesedauer

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In England entsteht ein Kühlhaus der Superlative: Mit 15. 000 Quadratmetern Grundfläche und 47 Metern Höhe ist das Kühlhaus in Easton das größte des Landes. Die Kältetechnik für die dank Ökostrom "grüne" Anlage kommt von einem alten Bekannten.

Ein Blick in den GEA-Maschinenraum. (Foto: Magnavale)(Bild: Magnavale) — Ein Blick in den GEA-Maschinenraum. (Foto: Magnavale)
(Bild: Magnavale)

Zweistellige Minusgrade auf über 15. 000 Quadratmetern: In Easton (Lincolnshire) im Osten Englands entsteht ein Kühlhaus der Superlative. Mit 47 Metern ist das Hochregallager von Magnavale ein echter Koloss und soll eines der größten und effizientesten Kühlhäuser Europas werden. Im Inneren des Lagers für Tiefkühlprodukte wie Fisch oder Speiseeis herrschen Temperaturen von bis zu minus 28 °C, erklären die Planer.

DHL ist eines, der an der Impstofflogistik beteiligten Unternehmen. (Bild: CHRISTIAN AHRENS-KOELN - DHL)

An das Hochregalkühlhaus schließt sich eine 35 Meter lange Expeditionshalle mit 20 Laderampen an. Mit insgesamt 101. 000 Paletten ist das neue Kühlhaus doppelt so groß wie das vorhandene für 44. 000 Palettenplätze am Standort.

Bildergalerie

Verdichter, dicht an dicht: Ein Blick in den Maschinenraum.(Bild: Magnavale)

Magnavale baut in England ein Kühlhaus mit 101.000 Paletten Kapazität, das vollständig “grün” betrieben werden soll.(Bild: Magnavale)

Das Foto zeigt die Rückseite des Hochregallagers, wo die Verdampfer zum Zeitpunkt des Photo-Shootings auf einem Gestell in 40 Meter Höhe stehen. Diese wurden wenige Wochen später mit einem Kran hochgezogen. Das angrenzende Gebäude zeigt die drei Kondensatoren auf dem Dach des GEA-Maschinenraums.(Bild: Magnavale)

Die Kältetechnik für das höchste Kühlhaus Großbritanniens kommt von Gea: Das Unternehmen entwickelte eine individuell zugeschnittene Lösung, bei der zunächst mittels CFD-Simulationen der Luftstrom und das Temperaturprofil innerhalb des Hochregal-Lager nach dem Kältesee-Prinzip (das aus der Natur bekannte Phänomen, das Kaltluft ähnlich wie Wasser in Senken regelrechte Kalftluftblasen oder „Seen“ bildet) untersucht wurden. Die Anlage wird vollautomatisch und zu 100 Prozent mit erneuerbaren Energien betrieben werden, so die Projektverantwortlichen.

Achtung Hygiene! Das richtige Design für Lebensmittelsensoren

Sensoren liefern Messdaten – soweit so klar. Aber Sensoren in der Lebensmittelindustrie müssen deutlich mehr können, das macht das neue EHEDG-Dokument 37 klar: Das fängt beim Design und bei der Installation an, wo es auf peinliche Sauberkeit ankommt. Wir zeigen Ihnen wo die Fehler lauern und wie Sie es richtig machen. (Bild: popov48)

Bitte nicht! So installiert, wird eine Meßblende zur Schmutzecke(Bild: EFEDG)

Was ist bei der Installation eines Coriolis-Durchflussmessers zu beachten?: 1. Hygienischer Prozessanschluss 2. Gute Schweisstechnik stellt einen guten Übergang sicher 3. Die Biegung der Messrohre erfordert bei der Installation besondere Aufmerksamkeit. Wie für alle leicht gebogenen Sensoren ist die Vertikale Installation optimal um sowohl die Messung, als auch die Reinigung/Entleerung zu unterstützen. Sollte das nicht möglich sein, ist der Sensor in entsprechendem Winkel schräg zu installieren, da die Installation mit dem Bogen nach oben zu Problemen mit Gasblasen führen wird. (Bild: EHEDG)

Der Einbau von Sensoren mit Tauchelektrodensonden erfordert eine zweite Reinigungsvorrichtung in einem Gefäß, um Bereiche abzudecken, die von der Reinigungsflüssigkeit nicht erreicht werden.(Bild: EHEDG)

Bildergalerie mit 15 Bildern

Gemeinsam mit dem Kunden fiel die Wahl auf eine zweistufige Ammoniak-Kälteanlage mit optimierter Umwälzrate. Die Anlage besteht aus drei Schraubenverdichtern, drei Hubkolbenverdichtern und drei Kondensatoren. Zusätzlich kommen im Hochregalkühlhaus zehn Luftkühler sowie 22 weitere Aggregat im Bereich der Verladestation zum Einsatz. Die Schraubenkompressoren werden als Booster-Kompressoren der unteren Stufe eingesetzt und mit Gea Grasso-Kolbenkompressoren der V-Serie gekoppelt, um die Vorteile des verbesserten COP der Kolbenkompressoren im Teillastbetrieb zu nutzen. Dieses Design maximiert die Kühleffizienz bei allen Teil- und Volllastbetrieben.

(ID:49869195)

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Stand: 08.12.2025

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