Danone-Umfrage zur Verwendung von Milchalternativen Trends auf dem Markt pflanzlicher Milchersatzprodukte

Sie machen der Kuhmilch Konkurrenz: Haferdrink und Co sind zumindest für einen Teil der Konsumenten die bevorzugte Wahl. Doch was schätzen Verbraucher an Pflanzendrinks und was hält sie vom Kauf ab? Ein Blick auf den lukrativen Markt der Milchalternativen.

Eine repräsentative Umfrage von Danone Deutschland und Innofact geht den Trends bei pflanzenbasierten Milchalternativen auf die Spur. Die Ergebnisse zeigen, welche Produkte am meisten genutzt werden und was die Kaufgründe für die Milchalternativen sind. Im folgenden sind einige der wichtigsten Erkenntnisse zusammengestellt und mit Grafiken visualisiert.

So groß ist der Markt an Pflanzendrinks

Ein besonderes Marktpotenzial liegt in den nährstoffangereicherten pflanzlichen Milchalternativen. 75 % der Konsumenten pflanzlicher Drinks würden für vitaminangereicherte Produkte einen Aufpreis zahlen. 30 % akzeptierten dabei Preissteigerungen von bis zu zehn Prozent, wie aus den Umfrageergebnissen hervorgeht.