Inflation, schwache Verkäufe und teure Rückrufe setzen dem Schweizer Nahrungsmittelriesen zu. Chef Philipp Navratil vereinfacht nun die Struktur radikal und streicht fast sechs Prozent aller Arbeitsplätze weltweit.

Laurent Freixe muss nach nur wenigen Monaten im Amt gehen – Grund ist eine nicht gemeldete romantische Beziehung zu einer Untergebenen. Nespresso-Chef Philipp Navratil übernimmt sofort die Konzernführung.

Verbinden sich Grundlagenforschung und lebensmittelwirtschaftsnahe Anwendung können neue Konzepte entstehen, um Lebensmittelallergene zu reduzieren. Lesen Sie hier, wie ein neuer Ansatz Lebensmittelanalytik und in-silico-Modellierung vereint, um allergene Milchproteine mit pflanzlichen Extrakten zu modifizieren.

Nicht zuletzt aufgrund steigender Energie- und Produktionskosten ist der Kostendruck in der Getränkeindustrie unverändert hoch. Der Automatisierer Siemens sieht hier aber noch ein großes Einsparpotenzial: So könnten allein in der deutschen Getränkeindustrie die Kosten für Strom und Wärmeenergie um rund 72 Millionen Euro pro Jahr gesenkt werden. Zum Mekka der Branche könnte dabei die kleine, aber feine Straubinger Karmeliten-Brauerei werden. In etwa fünf Jahren will man dort eine energieautarke Produktion umgesetzt haben.

Papierverpackungen sind beliebt und haben ihre Vorteile. Doch ganz frei von Fremdmaterialien waren sie bisher nicht! Man brauchte Klebstoff fürs Versiegeln. Per Laser ist das jetzt passé ...

Vom Massenmarkt der veganen Ersatzprodukte bis hin zum Nischenprodukt mit Broten aus Insekten: Wissenschaftler aus sechs Fraunhofer-Instituten haben sich zusammengeschlossen, um im Projekt „FutureProtein“ alternative Proteinquellen besser denn je zu machen. Dabei nutzen sie neue und nachhaltige Anbaustrategien, um auch zukünftig eine flächen-, klima- und standortunabhängigen Versorgung zu gewährleisten.

Dematic wurde von Globalpesca mit der Automatisierung eines neuen Tiefkühllagers beauftragt. Ziel des Projekts ist es, die Betriebseffizienz im neuen Niedrigtemperaturlager für Tiefkühlwaren zu optimieren.

Nilfisk hat erstmals einen Industriesauger für alle Staubbelastungen entwickelt, der auch in explosionsgefährdeten Bereichen eingesetzt werden kann. Er eignet sich vor allem für den Dauerbetrieb in industriellen Umgebungen der Pharma- und Lebensmittelbranche.

Der Wettbewerb um den Deutschen Nachhaltigkeitspreis Produkte 2027 ist gestartet. Gesucht werden Lösungen, die zeigen, wie Innovation, Verantwortung und wirtschaftliche Stärke zusammenwirken. Unternehmen und Designer können physische und digitale Produkte, Dienstleistungen sowie Initiativen einreichen, die konkrete ökologische, soziale und wirtschaftliche Wirkung entfalten.

Am 15. April 2026 verwandelt sich das Austria Center Vienna in einen Hotspot der Mess-, Steuerungs- und Regeltechnik. Rund 120 Fachfirmen präsentieren ihre neuesten Innovationen – bei freiem Eintritt und ohne Messestress.