So geht Batch – 3 Garanten für einen erfolgreichen Batch-Prozess

Batch-Prozesse in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie So geht Batch – 3 Garanten für einen erfolgreichen Batch-Prozess

15.02.2018 Von Dr. Jörg Kempf 4 min Lesedauer

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Mit moderner Batch-Technologie, die sich dem Prozess anpasst – und nicht umgekehrt – können Hersteller ihre Produktion, Produktwechsel, Produktumsätze und -ausbeute optimieren. Der Beitrag verrät, was Sie bei der Steuerungs- und Informationstechnologie beachten sollten.

Die Verwaltung umfangreicher, komplexer Batch-Abläufe lässt sich am besten mit einem Leitsystem bewerkstelligen, das unabhängig von den Steuerungen ist.(Bild: Rockwell Automation) — Die Verwaltung umfangreicher, komplexer Batch-Abläufe lässt sich am besten mit einem Leitsystem bewerkstelligen, das unabhängig von den Steuerungen ist.
(Bild: Rockwell Automation)

Batch-Hersteller in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie in der pharmazeutischen und chemischen Industrie stehen unter konstantem Druck: Sie müssen ihre Produktionsleistung kontinuierlich steigern, schnellere Produktwechsel und -umsätze erreichen und ihre Erträge verbessern. Zugleich müssen Qualitäts-, Sicherheits- und Compliance-Ziele erfüllt werden.

Moderne Batch-Systeme, die fortschrittliche Technologie sowie neue Funktionalitäten beinhalten und deren Leistung über die Erfüllung von Vorschriften hinausgeht, bieten die Lösung. Jedoch sollten Anwender, die ihre vorhandenen Batch-Systeme modernisieren wollen, darauf achten, dass ihre neue Steuerungs- und Informationstechnologie drei Haupteigenschaften aufweist.

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