Innovativer Sauerstoffsensor Faraday-Ox: Revolution in Lebensmittelindustrie

Sensorik Präzise Sauerstoffüberwachung für Smart Packaging, Lagerung und Logistik

06.06.2025 Von Rainer Ihra, Head of Business Development, FaradaIC Sensors GmbH 2 min Lesedauer

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In einer Welt, in der Lebensmittelverluste, Produktsicherheit und Ressourceneffizienz zunehmend in den Fokus rücken, bietet die präzise Kontrolle der Umgebungsatmosphäre neue Möglichkeiten. Mit dem neuen Faraday-Ox Sauerstoffsensor bringt FaradaIC eine Innovation auf den Markt.

Der Sauerstoff-Gassensor basiert auf MECS-Technologie, ist werksseitig kalibriert und mit digitalem Ausgang versehen. (Bild: FaradaIC Sensors GmbH) — Der Sauerstoff-Gassensor basiert auf MECS-Technologie, ist werksseitig kalibriert und mit digitalem Ausgang versehen.
(Bild: FaradaIC Sensors GmbH)

Mit dem Faraday-Ox liefert FaradaIC einen innovativen Sensor, der speziell für die Anforderungen moderner Lebensmittelproduktion und -logistik entwickelt wurde. Der zusätzlich verfügbare Sauerstoff Beacon (37 × 37 × 14 mm) misst präzise Sauerstoffgehalte von 0–23.5% und funkt die Werte energieeffizient per Bluetooth 5.4 Long Range. Dank integriertem Temperatur- und Feuchtesensor ermöglicht er die Echtzeitüberwachung von modifizierten Atmosphären (MAP/CAP), Logistikprozessen oder Anti-Tampering-Lösungen. Eine Batterielaufzeit von bis zu 12 Monaten und die Option auf integriertes Datenlogging machen den Sensor besonders vielseitig.

Technische Highlights im Überblick

Messbereich O₂: 0–23.5% Sauerstoff

Genauigkeit: ±0,2%

Auflösung: ±0,02%

Schnittstellen: Bluetooth 5.4, USB-C

Energieversorgung: 200mAh Li-Ion Akku oder CR2450 Knopfzelle

Zusatzsensoren: Relative Feuchte und Temperatur integriert

Betriebsbereich: 0–60°C, 0–90% r.F. (nicht kondensierend)

Speicheroption: Internes Datenlogging möglich

Neuer Ansatz dank der MECS-Technologie

Herkömmliche Sauerstoffsensoren basieren oft auf elektrochemischen Prinzipien oder massiven Zirkoniumdioxid-Zellen. Sie sind groß, energiehungrig und erfordern regelmäßige Wartung. FaradaIC verfolgt mit seinen Mikro-Elektrochemischen Systemen (MECS-Technologie) einen neuen Ansatz:

Mikrostrukturierter Festelektrolyt: Keine Flüssigkeiten, kein Austrocknen, keine Leckageprobleme.

Ultra-niedriger Energieverbrauch: Batteriebetrieb bis zu 12 Monate mit stündlicher Messung.

Optional mit Bluetooth 5.4 Long Range: Kabellose Kommunikation über Distanzen bis zu 100 Meter.

Kompakte Abmessungen des Evaluierungssystems: Nur 37 × 37 × 14 mm – ideal für Integration in Verpackungen, Lager- oder Transportbehälter.

Anwendungspotenziale in der Lebensmittelindustrie

Der Sauerstoffsensor eröffnet insbesondere für die Lebensmittelindustrie völlig neue Anwendungsfelder:

1. Smart Packaging für MAP- und CAP-Lösungen: In modifizierten oder kontrollierten Atmosphären (MAP/CAP) verlängert eine niedrige Sauerstoffkonzentration die Haltbarkeit frischer Lebensmittel. Der Sensor ermöglicht eine kontinuierliche Überwachung innerhalb der Verpackung – in Echtzeit und ohne Verkabelung.

2. Sicherheit in der Lebensmittellogistik: Ob Frischelogistik oder Tiefkühlketten – der Sensor kann Temperatur, Feuchte und Sauerstoffgehalt überwachen und sofort Alarm schlagen, wenn Grenzwerte überschritten werden – inklusive Geolokalisierung im Transportprozess.

3. Anti-Tampering und Produktschutz: Ein plötzlicher Anstieg des Sauerstoffgehalts kann auf das ungewollte Öffnen einer Verpackung oder einen Dichtungsfehler hinweisen. Durch die Integration des Sensors in Verpackungen oder Transportboxen können Manipulationen frühzeitig erkannt werden.

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Stand: 08.12.2025

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