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Optimierung der Produktionsabläufe Gewürzhersteller kombiniert hohe Anlagenverfügbarkeit mit optimaler Prozesskontrolle

Von Sabine Mühlenkamp 3 min Lesedauer

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Von einer größtenteils manuellen Produktion zu einem Vorzeigeprojekt – dieser Wandel gelang einem spanischen Hersteller von Gewürzen. Dank einer Automatisierung aus einem Guss ist nun nicht nur eine optimierte Produktion von hochwertigen Gewürzen möglich, sondern auch die Prozesskontrolle.

Mit manuellen Tätigkeiten ist nun Schluss: Alle Prozesse sind nun in einer Automatisierungslösung eingebunden.(Bild: Siemens)
Mit manuellen Tätigkeiten ist nun Schluss: Alle Prozesse sind nun in einer Automatisierungslösung eingebunden.
(Bild: Siemens)

Juan José Albarracín (JJA) gehört zu den Marktführern im Bereich Produktion und Vermarktung von hochwertigen Gewürzen sowie Paprika- und Pfeffermischungen. Gleichzeitig ist das 1854 gegründete Unternehmen das älteste seiner Art.

Um auch in Zukunft die Qualität der Produkte sicherstellen zu können und die Anlagenbedienung zu vereinfachen, setzt JJA auf umfangreiche Lösungen aus dem Siemens-Produkt-Portfolio. Damit verbessert JJA nicht nur die Leistung der Mahlwerke, sondern erhöht auch die Anlagenverfügbarkeit und erleichtert die Steuerung der Antriebe. Die Siemens-Lösung lässt sich zudem leicht an künftige Anforderungen anpassen. Die Verarbeitung der Produkte basierte bis zur Einführung der neuen Lösungen noch größtenteils auf manuellen Prozessen. Das hatte zur Folge, dass beispielsweise Produktionsdaten gar nicht oder kaum für die Optimierung der Produktionsabläufe ausgewertet werden konnten und die Fehlerdiagnose/-lokalisierung kompliziert war.

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