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Temperaturmessung Kameras schützen die Fleischproduktionshalle vor Bränden

Quelle: Pressemitteilung 6 min Lesedauer

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In der Produktionshalle des Fleischproduzenten Dovecote Park in Stapleton in Yorkshire (Großbritannien), herrscht rund um die Uhr reger Betrieb. Dabei setzt sich das Unternehmen dafür ein, dass die Sicherheit seiner Beschäftigten und seine Produktivität stets gewährleistet bleiben. Aus diesen Gründen hat Dovecote Park in die Brandfrüherkennungstechnologie von Flir investiert.

In der Poduktionshalle von Dovecote Park wird rund um die Uhr gearbeitet. Auf dem darüber liegenden Dachboden sind sämtliche kritischen Geräte untergebracht wie z. B. Motoren, Pumpen, Schaltschränke und Verteilertafeln, die die Maschinen in der Lebensmittelproduktion (zum Schneiden und Verpacken) in der Produktionshalle antreiben. Ein unbemerkter Hitzestau kann verheerende Brände auslösen.(Bild: Flir)
In der Poduktionshalle von Dovecote Park wird rund um die Uhr gearbeitet. Auf dem darüber liegenden Dachboden sind sämtliche kritischen Geräte untergebracht wie z. B. Motoren, Pumpen, Schaltschränke und Verteilertafeln, die die Maschinen in der Lebensmittelproduktion (zum Schneiden und Verpacken) in der Produktionshalle antreiben. Ein unbemerkter Hitzestau kann verheerende Brände auslösen.
(Bild: Flir)

Das Unternehmen Dovecote Park liefert landesweit britisches Rind-, Kalb- und Wildfleisch für den Einzelhandel, die gehobene Gastronomie und den Catering-Sektor. Zu den Kunden von Dovecote Park gehören der gehobene Supermarkt Waitrose, Gourmet Burger Kitchen, Burger King und Wentbridge House. Das Unternehmen kontrolliert den gesamten Prozess der Fleischproduktion von der Beschaffung der Tiere von sorgfältig ausgewählten Bauernhöfen, über die Schlachtung, die Verpackung für den Einzelhandel bis hin zum Versand.

Den Produktionsprozess am Laufen halten

Dabei ist es entscheidend, den Produktionsprozess in der Haupthalle in Yorkshire am Laufen zu halten. Bei Maschinen, die rund um die Uhr in Betrieb sind, sind Brände in der Lebensmittelproduktion leider keine Seltenheit. Der Brand in einer Fleischproduktionshalle in Wolverhampton im Januar 2024 ist nur ein Beispiel dafür wie schnell solche Ereignisse eskalieren können. Die Folgen eines Brands können verheerend sein. Es besteht nicht nur das Risiko, dass Menschen zu Schaden kommen und die Infrastruktur beschädigt wird, sondern die betroffenen Unternehmen müssen auch mit einer langen Betriebsunterbrechung und einer deutlichen Beschädigung des Markennamens rechnen.

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