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Verpackungstechnik Die drei RE- der Kreislaufwirtschaft

Von Manja Wühr* 3 min Lesedauer

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Nachhaltige Verpackungen: Verbraucher und Gesetzgeber fordern sie; Lebensmittelhersteller und Verpackungs­spezialisten entwickeln sie. Dabei folgen sie den drei Prinzipien Re-Use, Re-Duce und Re-Cycling.

So stellen sich Lebensmittelhersteller und Ausrüster die Zukunft der Verpackung vor.(Bild: coolvectormaker - stock.adobe.com M Frank)
So stellen sich Lebensmittelhersteller und Ausrüster die Zukunft der Verpackung vor.
(Bild: coolvectormaker - stock.adobe.com M Frank)

Fast alle Lebensmittel, die in unseren Einkaufwagen landen, sind verpackt. Selbst die Lebensmittel, die die Natur bereits verpackt hat – etwa Obst oder Gemüse. Über den Sinn und Unsinn der Verpackungswut kann viel gestritten werden. Fakt ist: Verbraucher und Gesetzgeber fordern nachhaltige Verpackungen. Ziel soll es sein, die Stoffkreisläufe zu schließen und Abfall zu reduzieren. Die gesetzliche Basis dafür bildet das Kreislaufwirtschaftsgesetz, das u.a. auch eine Zielhierarchie für den Umgang mit Abfällen vorgibt: Vermeidung, Vorbereitung zur Wiederverwendung, Recycling, Verwertung, Beseitigung. Es zeigt sich, dass Hersteller sich bei der Entwicklung neuer Verpackungslösungen vor allem auf drei Prioritäten Re-Use, Re-Duce und Re-Cycling stützen.

Re-Use

Seit einigen Jahren kann man sein Fleisch oder seine Wurst an der Frischetheke in der eigenen Dose kaufen. Dies soll bald auch für weitere Produkte im Supermarkt möglich sein. So testet Nestlé in der Schweiz aktuell den Einsatz von verpackungsfreien Systemen für den Verkauf von löslichem Kaffee und Heimtiernahrung. Verbraucher können zwischen verschiedenen Produktvarianten wählen und diese in der gewünschten Menge in eigene Behälter abfüllen. Wichtige Informationen zum Nährwert, zur Haltbarkeit und zum Verbrauch des ausgewählten Produkts, welche sonst auf der Produktverpackung zu finden sind, können mithilfe von QR-Codes auf dem Verkaufsetikett digital abgerufen werden. Der Lebensmittelkonzern will bis 2025 alle Verpackungen wiederverwertbar oder wiederverwendbar machen.

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