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Automatisierung Fast Food vom Cobot

Quelle: Pressemitteilung 3 min Lesedauer

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ABB Automation GmbH, UB Robotics
Ruland Engineering & Consulting GmbH
ProMinent GmbH

Mit BurgerBots, einem richtungsweisenden Restaurantkonzept, das im kalifornischen Los Gatos realisiert wurde, serviert ABB die Zukunft des Fast Food.

Bei BurgerBots in Los Gatos, Kalifornien, werden Burger mit Hilfe von ABB-Roboten in nur 27 Sekunden fertiggestellt. Die Roboter sorgen für Konsistenz und Schnelligkeit, während sich das Personal verstärkt auf den Kundenservice konzentrieren kann. (Bild: ABB)
Bei BurgerBots in Los Gatos, Kalifornien, werden Burger mit Hilfe von ABB-Roboten in nur 27 Sekunden fertiggestellt. Die Roboter sorgen für Konsistenz und Schnelligkeit, während sich das Personal verstärkt auf den Kundenservice konzentrieren kann.
(Bild: ABB)

In der automatisierten Küche, die stets perfekt zubereitete Burger produziert, stellen der ABB-Deltaroboter IRB 360 Flexpicker sowie der kollaborative ABB-Roboter Yumi die Speisen mit hoher Präzision und Geschwindigkeit zusammen. Gleichzeitig wird der Bestand an Zutaten genau überwacht, sodass sich das Personal ganz auf das Kundenerlebnis konzentrieren kann.

„Die Integration von ABB-Robotern in das Restaurantkonzept von BurgerBots zeigt, welches enorme Potenzial die Automatisierung über das Fabrikumfeld hinaus bietet“, betont Marc Segura, Leiter der Robotics-Division von ABB. „Die Gastronomiebranche ist äußerst dynamisch und anspruchsvoll, und unsere Technologie ermöglicht ihr eine Konsistenz, Effizienz und Zuverlässigkeit auf industriellem Niveau. Laut unserer Umfrage sind 89 Prozent der Führungskräfte und 73 Prozent der Arbeitskräfte im Gastgewerbe offen für die Integration von Robotik, um Aufgaben innerhalb ihres Betriebs zu automatisieren [1]. Wenn Roboter wiederkehrende und zeitaufwändige Aufgaben übernehmen, kann sich das Personal auf das konzentrieren, worauf es am meisten ankommt – dem Gast ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis zu bieten.“

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