Homogenes Mischen ist die Basis für gleichbleibende Produktqualität, schnelle Lösevorgänge und eine effiziente Erwärmung oder Kühlung im Behälter. Doch welche klassischen Rührwerke in der Lebensmittelindustrie sind heute dazu in der Lage? Praktisch keine. Diese Anforderungen erfüllt nur ein vertikal umwälzender Leitstrahlmischer – ganz ohne Stromstörer, welche bisher immer ein großes Reinigungsproblem darstellten. Auch beim Emulgieren bieten moderne Inline-Dispergierer deutliche Vorteile gegenüber herkömmlichen Systemen. Pulver werden durch die Kombination aus Vakuum und intensiver, konzentrierter Dispergierung vollständig und agglomeratfrei benetzt. Das führt zu einer höheren Produktqualität, reduziert den Rohstoffverbrauch und spart gleichzeitig Zeit, Energie und Kosten in erheblichem Umfang.

Im Webinar am 26.03.2026 um 11:00 Uhr erfahren Sie:

• warum herkömmliche Prozesse an ihre Grenzen stoßen
• welche Vorteile moderne Technologien haben
• wie Lebensmittel-Hersteller ihre Prozesszeiten drastisch reduzieren, die Qualität steigern und den Rohstoff- und Energieverbrauch senken können

Die Methoden werden an ca. 20 völlig unterschiedlichen Beispielen aus allen Bereichen der Lebensmittel-Produktion vorgestellt.

Ihr Referent

Dr.-Ing. Hans-Joachim Jacob

Senior Expert Process and Applications
ystral gmbh maschinenbau + processtechnik

Bildquelle: Ystral gmbh