Essen ist Lebensgrundlage, aber auch ein Wirtschaftszweig. Wie stark die Ernährung in Deutschland zum Ausstoß von Treibhausgasen beiträgt, zeigt eine Analyse von Agora Agrar.

Forschende der Universität Gießen haben ein neues Verfahren entwickelt, das mutagene Stoffe in komplexen Proben nachweist. Das Team fand mutagene Stoffe in Lebensmitteln, Pflegeprodukten und aufbereitetem Wasser.

Keine Produktion von Lebensmitteln und Getränken kommt ohne Ventiltechnik aus. Doch wenn Druckluft nicht zur Verfügung steht, wird's oft kniffelig. Bürkert bietet mit elektromagnetisch betätigten Ventilen eine präzise und energieeffiziente Alternative zu pneumatischen, federbalancierten Ventilen.

Plastikverpackungen sind hochfunktional, haben allerdings einen schweren Stand bei Verbrauchern und Gesetzgebern. Eine heimkompostierbare Verpackungslösung erleichtert Lebensmittelproduzenten den Umstieg auf beschichtete Papierverpackungen.

In weniger als fünf Sekunden fertigt ein hybrider Allrounder 720 H in Packaging-Ausführung je vier IML-Margarinebehälter. Die komplette Turnkey-Anlage hat Arburg mit lokalen Partnern realisiert.

Nord Drivesystems bietet die Oberflächenveredelung NXD für Aluminiumkomponenten in zwei Varianten an, eine davon lebensmittelkonform und für die extremen Bedingungen in Wash-Down-Anwendungen geeignet.

Merck Life Science hat drei neue Spektralphotometer vorgestellt. Die Geräte der Prove-plus-Serie analysieren Trink-, Abwasser und Prozesswasser und kommen mit über dreihundert vorprogrammierten Methoden daher.

In Vargeão, Brasilien, hat Nestlé Purina ein Werk mit KI-gestützten Produktionslinien und IoT-Lösungen in Betrieb genommen. Die Anlage bedient den wachsenden heimischen Markt und exportiert in weitere lateinamerikanische Länder.

Der Schweizer Nahrungsmittelriese will trotz beschleunigten Wachstums im dritten Quartal in den nächsten zwei Jahren massiv Stellen abbauen. Bis 2027 sollen so drei Milliarden Franken eingespart werden.

Nestlé investiert in eine Wärmepumpe für das Werk Biessenhofen, wo Säuglingsnahrung produziert werden. So will der Konzern am Standort Energie und CO2 einsparen. Die Wärmepumpe nutzt die überschüssige Abwärme von der Kälteanlage, um heißes Wasser unter anderem für die Heizung und weitere Prozesse im Werk zu liefern.