Drehkolbengebläse halten die Flockenproduktion am Laufen Mit (Prozess-) Luft und Liebe zur perfekten Flocke

Die Bauckhof-Mühle ist eine der modernsten Bio-Hafermühlen Europas. Mitten im Geschehen sorgen Drehkolbengebläse von Aerzen zuverlässig für saubere Prozessluft und gewährleisten höchste Verfügbarkeit bei bestmöglicher Energieeffizienz.

Wer morgens genussvoll mit Müsli oder Porridge in den Tag startet, macht sich in der Regel keine Gedanken darüber, wie die Flocken entstehen und welche Technik dabei eine Rolle spielt. Hauptsache, es schmeckt. Dabei ist die Herstellung der nahrhaften Flocken durchaus eine Kunst für sich. Eine der modernsten und effizientesten Bio-Hafermühlen Europas steht im kleinen Örtchen Rosche im niedersächsischen Landkreis Uelzen – die neue Bauckhof Mühle der Bauck GmbH. Das Unternehmen gilt als Pionier unter den Naturkostherstellern und ist heute einer der Marktführer für biologische Lebensmittel. Das Geheimnis des Erfolgs? Begeisterung für die bio-dynamische Landwirtschaft, Leidenschaft für gute Getreideprodukte und langfristige Partnerschaften mit den Getreidebauern – um nur einige Aspekte zu nennen. Apropos Qualität: Nicht nur auf dem Feld, auch in den Produktionshallen sind hochwertige Produkte das A und O. Bestes Beispiel: Aerzen. Die Gebläselösungen des Kompressorspezialisten sind weltweit ein Garant für höchste Performance und Prozesssicherheit. Für die neue Mühle mussten die Aggregate allerdings keine lange Reise auf sich nehmen, schließlich trennen den Bauck-Firmensitz Rosche und den Flecken Aerzen, wo das unternehmerische Herz von Aerzen schlägt, noch nicht einmal 200 Kilometer – kurze Transportwege par excellence und damit im Sinne der Bauck-Philosophie. Seit dem Spätsommer 2020 halten in der Anlage 21 Drehkolbengebläse vom Typ Delta Blower die Flockenproduktion am Laufen.

Modernste Technik für Bio-Produkte

25 Meter breit, 80 Meter lang und 45 Meter hoch (acht Stockwerke): Das ist die neue Bauckhof-Flockenmühle. Die glutenfreie Anlage verfügt sowohl über eine Fein(mehl)- als auch eine Flockenmühle und hat eine Verarbeitungskapazität von bis zu 20.000 Tonnen jährlich. Neben dem Hauptrohstoff Hafer – bevorzugt von regionalen Bio- und Demeter-Erzeugern – werden Hirse, Braunhirse, Kichererbsen, Reis, Buchweizen und Maisgrits zu Flocken und Mehlen verarbeitet. Modernste Sortier-, Reinigungs-, Mahl- und Verflockungstechnik stellt dabei eine gleichmäßige und hohe Qualität sicher.