König-Brauerei baut neues Sudhaus: 40% weniger Energie

Zukunftsinvestition König-Brauerei baut eines der nachhaltigsten Sudhäuser weltweit

16.03.2026 Von Ziemann Holvrieka, König-Brauerei 1 min Lesedauer

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Ziemann Holvrieka realisiert bis 2027 ein hochmodernes Sudhaus, das den Energieverbrauch und den Wasserverbrauch drastisch senkt. Das Projekt ersetzt die fast 50 Jahre alten Anlagen und macht die Duisburger König-Brauerei zu einer der effizientesten Brauereien international.

Projektpartner für eines der nachhaltigsten Sudhäuser weltweit (v.l.n.r.): (von links): Holger Wunsch (Leiter Vertrieb DACH & Osteuropa Ziemann Holvrieka), Guido Christiani (Geschäftsführer König-Brauerei), Florian Schneider (Geschäftsführer Vertrieb & Marketing Ziemann Holvrieka), Dr. Matthias Baldus (Leiter Bierherstellung und Energie König-Brauerei). Im Hintergrund ist eine historische Ziemann-Schalttafel aus der König-Brauerei zu sehen.(Bild: Bitburger Braugruppe) — Projektpartner für eines der nachhaltigsten Sudhäuser weltweit (v.l.n.r.): (von links): Holger Wunsch (Leiter Vertrieb DACH & Osteuropa Ziemann Holvrieka), Guido Christiani (Geschäftsführer König-Brauerei), Florian Schneider (Geschäftsführer Vertrieb & Marketing Ziemann Holvrieka), Dr. Matthias Baldus (Leiter Bierherstellung und Energie König-Brauerei). Im Hintergrund ist eine historische Ziemann-Schalttafel aus der König-Brauerei zu sehen.
(Bild: Bitburger Braugruppe)

Die König-Brauerei hat mit dem Bau eines der nachhaltigsten Sudhäuser der Welt begonnen. Das Projekt ist ein wichtiger Meilenstein in der Nachhaltigkeitsstrategie des Unternehmens und soll die Zukunftsfähigkeit des Standorts sichern. Partner für die schlüsselfertige Konzeption und Umsetzung ist die Ziemann Holvrieka GmbH, die bereits die beiden bestehenden Sudlinien aus den Jahren 1976 und 1977 geliefert hatte. Das neue Sudhaus ersetzt die fast 50 Jahre alten Anlagen sowie die bestehende Malzanlage durch modernste Technologie. Die Inbetriebnahme ist für 2027 geplant. Besondere Herausforderungen stellten die engen Platzverhältnisse sowie die Einbindung in die bestehende Infrastruktur und Energieversorgung dar, die weiterhin genutzt wird – darunter der Bezug emissionsfreier Abwärme aus dem Wärmeverbundnetz des benachbarten Thyssenkrupp-Hüttenwerks.

40 Prozent weniger Energie, 20 Prozent weniger Wasser

Das neue Ziemann-Sudhaus reduziert den Energieeinsatz im Brauprozess um beeindruckende 40 Prozent gegenüber der bisherigen Technologie. Der Wasserverbrauch sinkt durch optimierte Prozesse um fast 20 Prozent. Erreicht wird dies durch eine neu konzipierte Malzanlage der Ziemann-Schwesterfirma Künzel, weitgehende Isolierung aller Gefäße und Leitungen, innovative Wärmerückgewinnung über das DeltaBrew-Konzept sowie optimierte Prozessschritte bei der Würzeherstellung. Technologische Highlights sind die Sudhausinnovationen Colibri, Shark, Wortex und Lotus für extrem schonende Würzegewinnung mit minimaler thermischer Belastung und geringstem Sauerstoffeintrag.

Die Automatisierung erfolgt mit Braumat inklusive integriertem Energiemanagement zur Vermeidung von Lastspitzen. In Kombination mit dem zertifizierten Energiemanagementsystem wird die König-Brauerei damit international eines der effizientesten und umweltfreundlichsten Sudhäuser betreiben. Die Investition reiht sich ein in langfristige Modernisierungsmaßnahmen wie den Bau eines neuen Drucktankkellers (2019), die Erneuerung der Dosenabfüllung (2022) und die Umstellung auf emissionsfreie Energieversorgung, durch die bereits 75 Prozent CO₂-Einsparung erreicht wurden.

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