Hygiene-IPCs und Monitore Edelstahlterminal in der Fleischproduktion

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Bei einem Produzenten von Fleisch- und Wurstwaren kommen 34 Terminals mit Touchdisplay im Hygienic Design zum Einsatz. Sie sind nicht nur leicht zu reinigen, auch der Kommunikationsaufbau vereinfachte sich dadurch.

Um die hygienesensible Produktion auf den neuesten Stand zu bringen und mit geeigneter IT-Technologie auszurüsten, fiel beim Fleisch- und Wurstwarenproduzenten Gmyrek im Sommer 2020 die Wahl auf Edelstahl-Bediengeräte der Machine Mounted Terminal (MMT) Reihe von ADS-TEC. Ziel war es, die vorhandene Hardware durch eine hochmoderne State-of-the-Art Technologie zu ersetzen. Die Fleisch- und Wurstverarbeitung hat hohe gesetzliche Auflagen zu erfüllen und die Hersteller tragen eine große Verantwortung für die Gesundheit ihrer Kunden. Hinzu kommt, dass die Herstellung einem großen Wettbewerb ausgesetzt ist. Die neue Lösung sollte also nicht nur möglichst viele Features für eine größere Effizienz in der Produktion mitbringen, sondern auch ein gutes Preis-Leistungsverhältnis aufweisen. Nach den ersten Monaten im Betrieb hält IT-Experte Jens Neumann von Gmyrek fest: „Mit der Auswahl des für uns bis dahin unbekannten Unternehmens ADS-TEC haben wir ohne jeden Zweifel auf das richtige Pferd gesetzt.“

Besonders leicht zu reinigen

Seit Mitte 2021 kommen in Gifhorn und Harsleben 34 Terminals mit der Produktbezeichnung MMT8024 312 BK Hygienic Blue in 24“ Zoll zum Einsatz. Diese Geräteserie ist für die Lebensmittelindustrie deshalb so geeignet, weil sie robust, leistungsstark und besonders leicht zu reinigen ist. Schwierigen Umgebungsbedingungen wie zum Beispiel extremen Temperaturen oder Luftfeuchtigkeit halten die Geräte problemlos stand. Darüber hinaus wollte sich der Kunde auf lange Sicht neu aufstellen, sodass selbst noch nach mehreren Jahren ein reibungsloser Ablauf der installierten Applikationen möglich ist. Auch Details wie ein gut funktionierendes Touchdisplay, welches einfach und intuitiv zu bedienen ist, war ein entscheidendes Argument.