Im Browser öffnen Traditionsbrauerei in der Krise Neustart unter Insolvenzschutz: Wolters will sich selbst sanieren Die Braunschweiger Traditionsbrauerei Wolters kämpft mit einbrechenden Absätzen und steigenden Kosten. Mit einem Antrag auf Insolvenz in Eigenverwaltung will das Unternehmen nun die Reißleine ziehen. Weiterlesen Inhaltsverzeichnis Für Matcha & Co. – Start-up entwickelt schonende Blattmühle Quantensensorik spürt Lebensmittelbetrüger im Laden auf Hightech-Beölung für traditionelle Backprozesse Schmierfreies und stoßfestes Spindelhubgetriebe Hygienisches Design für Roboter in der Lebensmittelverarbeitung – neue Richtlinie jetzt verfügbar FDA bestätigt: Recyceltes HDPE und PP ist lebensmitteltauglich Mobiles Testgerät erkennt Glutenspuren in wenigen Minuten CO₂-Schwämmchen aus Molke und Tofuabfällen Arla Foods auf dem Weg zum Molkerei-Riesen – doch die Belegschaft streikt Ausgründung aus der Ruhr-Universität Bochum Für Matcha & Co. – Start-up entwickelt schonende Blattmühle Ein Gründungsteam aus Bochum will das Mahlen von Blättern für Lebensmittel oder Arzneien revolutionieren. Eine kompakte Mühle verarbeitet die Blätter schonend direkt vor der Verwendung. Das EXIST-Stipendium des Bundes fördert das Vorhaben mit 113.000 Euro. Weiterlesen Jenseits des Labors Quantensensorik spürt Lebensmittelbetrüger im Laden auf Forscher wollen es hinbekommen, dass die Inhaltsstoffe von Lebensmitteln direkt im Supermarkt gecheckt werden können ... Weiterlesen Whitepaper Dossier Digitale Brautechnik schafft Effizienz Vom Bio-Craft-Beer-Brauer bis zur etablierten Großbrauerei – unser Dossier zeigt, wie Automatisierung und KI helfen, mit weniger Aufwand mehr zu erreichen, ohne die Qualität zu gefährden. Weiterlesen Bildergalerie 29 Bilder Interpack 2026: In Düsseldorf entfaltet sich die Zukunft der Verpackung Webinar Gesponsert Perfekter Geschmack und ideale Textur beginnen im Prozess 4 Wege zu einer profitableren Lebensmittel-Produktion In der Lebensmittel-Produktion sind die Effizienz- und Qualitätsunterschiede zwischen traditionellen und neuen, innovativen Misch- und Dispergiertechnologien enorm. Erfahren Sie mehr darüber anhand von vielen unterschiedlichen Praxisbeispielen. Weiterlesen Kontaktloses Sprühsystem Hightech-Beölung für traditionelle Backprozesse Um die Haftungseigenschaften von Lebkuchen und Keksen auf dem Backband exakt zu steuern, investierte Heinrich Schulze Ladencafé in ein maßgeschneidertes Sprühbeölungssystem von Technotrans. Weiterlesen Hybridgetriebe Schmierfreies und stoßfestes Spindelhubgetriebe Das neue Apiro-Spindelhubgetriebe von Igus besteht aus Hochleistungskunststoff, aber hat ein Zinkdruckguss-Gehäuse. Die wartungsfreien, flexibel einsetzbaren Hybridgetriebe eignen sich auch für raue Umgebungen.  Weiterlesen Immer top informiert Folgen Sie uns auf LinkedIn Folgen Sie FoodTec Insider auf LinkedIn und verpassen Sie keine Neuigkeiten rund um Lebensmittelproduktion, nachhaltige Verpackungen, Qualitäts- und Hygienerichtlinien, Analytik und Qualitätssicherung sowie Förder-, Lager- und Abfülltechnik. Jetzt folgen Produktinformationen Neue EHEDG-Richtlinie Hygienisches Design für Roboter in der Lebensmittelverarbeitung – neue Richtlinie jetzt verfügbar Robotersysteme übernehmen immer mehr Aufgaben in der Lebensmittelproduktion – und stellen damit neue Anforderungen an Hygiene und Sicherheit. Die EHEDG-Richtlinie 62 schafft verbindliche Kriterien für ihr hygienisches Design. Weiterlesen FDA-Zertifizierung für Recyclingtechnologie FDA bestätigt: Recyceltes HDPE und PP ist lebensmitteltauglich Coperion erhält von der US-amerikanischen Lebensmittelbehörde FDA den Letter of No Objection für seine HDPE- und PP-Recyclingtechnologie. Mit diesem Verfahren hergestellte Rezyklate dürfen bis zu 100 Prozent für neue Lebensmittelverpackungen eingesetzt werden. Weiterlesen Meistgelesen Glutenanalyse Mobiles Testgerät erkennt Glutenspuren in wenigen Minuten CO₂-Entnahme aus der Luft CO₂-Schwämmchen aus Molke und Tofuabfällen Tarifkonflikt in der Eifel Arla Foods auf dem Weg zum Molkerei-Riesen – doch die Belegschaft streikt FOODTEC INSIDER ist eine Marke der Vogel Communications Group GmbH & Co. KG Dieser Newsletter wurde verschickt an die E-Mail-Adresse unknown@unknown.invalid   Kontakt    Datenschutz    Impressum     Abmelden